Jeroen Meus - Gehaktballen met kaas en spitskoolstoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballen-met-kaas-en-spitskoolstoemp

... Gehaktballen met kaas en spitskoolstoemp - Stoemp en gehaktballen staan samen garant voor een heerlijk bord dagelijkse kost. Lekker, eenvoudig en perfect om elke keer opnieuw te variëren. In de gehaktballen verwerkt jeroen een protie geraspte kaas en de ster van de ...

Jeroen Meus - Witloofsoep met ham en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofsoep-met-ham-en-kaas

... Witloofsoep met ham en kaas - Dit is een plezierige variant op witloof met hesp en kaas in de oven. jeroen maakt een soep van witloof en knolselder en geeft er een Franse croque monsieur bij met ham en kaassaus. - De soep Verwarm de groentebouillon op het vuur. Een ...

Jeroen Meus - Salade van knolselder met Parmezaanse kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-knolselder-met-parmezaanse-kaas

... n de citroenen uit over de reepjes knolselder. Het zuur zal verhinderen dat de knolselder verkleurt. Bovendien zorgt het voor wat koude garing. Meng alles goed en zet de knolselder even opzij. 3. Neem een grote schaal om de salade te serveren. Spoel de bleekselder schoon en snij de stengels in stukken van zo’n 6 tot 8 cm lang. Snij elk stuk selder overlangs in 2 tot 4 dunne balkjes. Strooi ze in de schaal. 4. Hak de walnoten grof en rooster ze in een droge pan op een matig vuur. Hou de stukjes noot in de gaten en schud ze regelmatig op. Na een paar minuten zijn ze voldoende geroosterd. Voeg ze bij de selder. 5. Spoel de platte peterselie en pluk de blaadjes los. Doe ze in de grote mengschaal. 6. Bereid de vinaigrette met vloeibare honing en wat sherryazijn. Lepel er wat graanmosterd in. Roer met de garde en schenk er op het gemak de olijfolie bij. Blijf roeren met de garde tot je een gebonden zoetzure vinaigrette krijgt. Kruid het slasausje met peper van de molen en wat zout. 7. Spoel de appel en snij het ongeschilde vruchtvlees in dunne plakjes. Snij vervolgens de plakjes in dunne reepjes. Wie met een mandoline werkt kan de appel ook in identieke reepjes snijden als ...

Jeroen Meus - Omelette soufflé met ham en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omelette-souffle-met-ham-en-kaas

... Omelette soufflé met ham en kaas - Een stevig ontbijt of een lichte lunch? Met deze luchtige omelet kan het allebei. Het lijkt wel een wolkje dat je eet. jeroen voegt er als garnituur wat ham en kaas aan toe maar daar ben je volledig vrij in. - Spoel de spinazie grondig ...

Jeroen Meus - Galette Bretonne met ham, ei en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/galette-bretonne-met-ham-ei-en-kaas

... Galette Bretonne met ham, ei en kaas - Altijd al willen weten wat jeroen als ontbijt eet? Wel, een boekweitpannenkoek en een tas koffie. En laat dat nu net de basis zijn voor dit stevige ontbijt. Een galette Bretonne is een boekweitpannenkoek met een hartige vulling ...

Jeroen Meus - Macaroni met hesp, kaas en spruitjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/macaroni-met-hesp-kaas-en-spruitjes

... Macaroni met hesp, kaas en spruitjes - Jeroens motto is: er kan nooit genoeg kaassaus zijn. Zoals bij een klassieke macaroni met hesp en kaas, die hij combineert met spruitjes. De ideale manier om je kinderen deze Brusselse trots te laten eten. - De hesp en spruitjes ...

Jeroen Meus - Gehaktbrood met Belgische kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktbrood-met-belgische-kaas

... Gehaktbrood met Belgische kaas - In dit gehaktbrood zitten stukjes smeuïge Belgische kaas die er uitlopen wanneer je het vlees in plakken snijdt. jeroen koos voor Pas de Rouge van kaasmakerij Het Hinkelspel uit Gent. Het is een abdijkaas van rauwe melk met een gewassen ...

Jeroen Meus - Selderharten met ham en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/selderharten-met-ham-en-kaas

... Selderharten met ham en kaas - jeroen geeft een originele draai aan een echte Vlaamse klassieker. Dit is een supermakkelijke, snelle en overheerlijke ovenschotel met selderharten, twee soorten ham, een sublieme kaassaus en smeuïge puree. Wat wil je nog meer?  ...

Jeroen Meus - Toast van blauwe kaas, notensalade en confituur van ui - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-van-blauwe-kaas-notensalade-en-confituur-van-ui

... Toast van blauwe kaas, notensalade en confituur van ui - België is een klein land, maar kan trots zijn op een hele waaier uitstekende streekproducten. De lichtgeaderde blauwe kaas van de Walhoeve uit Beauvoorde bijvoorbeeld, is zo’n product.Jeroen serveert de ...

Jeroen Meus - Quiche met Belgische kaas, knolselder en appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/quiche-met-belgische-kaas-knolselder-en-appel

... Quiche met Belgische kaas, knolselder en appel - Deze vegetarische quiche met smeuïge Belgische kaas is de ideale lunch. De stukjes appel, knolselder en vijg doen je de spekblokjes van de klassieke quiche Lorraine zo vergeten. - Verwarm de oven voor ...