Koude komkommersoep | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/koude-komkommersoep

... koude komkommersoep - Rasp de komkommer boven een zeef en laat een kwartier uitlekken. Druk zo veel mogelijk vocht weg. Meng alle ingrediënten, met uitzondering van de zalm. Kruid naar smaak met peper. Zet 2 uur koel. Snij de gerookte zalm in reepjes. Verdeel de soep ...

Iced coffee

http://saskookt.blogspot.be/2015/07/iced-coffee.html

... nder ijsblokjes, om het geheel niet te waterachtig te maken.Dit heb je nodig voor 2 glazen iced coffee:100 ml sterke koffie200 ml koude melksuiker of zoetstof naar smaak Zet de koffie.Roer er wat suiker door.Doe de koude melk erbij en schud goed.Leg een uurtje in de vriezer, tot er ijskristallen beginnen vormen.Serveer ijskoud. ...

Jeroen Meus - Visfumet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visfumet

... anstoven in een beetje boter. 1. Doe er de visgraten bij en laat ze ook even meestoven. 2. Blussen met de witte wijn. 3. Voeg het koude water toe en breng aan de kook. 4. Doe er de peperbolletjes, de tijm, de laurier en de peterseliestengels bij. 5. Citroen en look toevoegen. 6. Breng aan de kook op een zacht vuurtje en laat dan een half uur trekken. 7. Zeven en klaar! ...

Sas Kookt!: Erwtensoep met munt

http://saskookt.blogspot.be/2012/10/erwtensoep-met-munt.html

... Erwtensoep met munt Vroeger maakte ik regelmatig het erwtensoep met munt en chili van The Lady chooses, maar gisteren heb ik de de versie van Photo-Copy Ann geprobeerd en die beviel ons eigenlijk nog meer. Voor 4 personen heb je nodig: 1 el olijfolie 1 ui, grofgehakt ...

Koude waterkerssoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/waterkerssoep/koude-waterkerssoep

... koude waterkerssoep 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen VoorgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1 ui, fijngesnipperd olie of boter 1 stengel prei, in ringen 500 ml groentebouillon 1 bakje waterkers Bereiden ...

Petitbeurretaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/petitbeurretaart

... dering. Smeer er een laagje suikerboter op. Als je koffiesmaak wil, dan moet je voor de volgende lagen de koekjest kort soppen in koude koffie. Telkens een laagje koekjes en daarboven een laagje suiker-boter. Werk af met een laagje hagelslag als versiering Laat de taart opstijven in de koelkast. Ingrediënten petitbeurrekoekjes koude koffie 4 el bloemsuiker 250 gr echte boter hagelslag ...

Frisse zomerfruitsalade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/fruitsalade/frisse-zomerfruitsalade

... Frisse zomerfruitsalade 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 9 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 250 g galiameloen, in blokjes 2 rode grapefruits, in partjes, zonder vliezen 100 g bosbessen 2 eetlepels crème ...

Hobbykok Pluis: Verjaardagsbuffet

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/10/verjaardagsbuffet.html

... Verjaardagsbuffet ? Bestaande uit: snelle zalmsalade snelle huzarensalade gevulde eieren (2 smaken) zoetzure kipspiesjes meloen met rauwe ham blokjes kaas met een stukje ananas  plakjes cervelaat met een zilveruitje garnalen/surimi spiesjes met cocktailsaus grieks ...

Jeroen Meus - Sabayon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sabayon

... als maatbeker. 1. Voeg de dopjes kristalsuiker, vanillesuiker, de witte wijn en de poire williams toe aan de eigelen. 2. Klop het koude mengsel met een garde en zet het pannetje vervolgens op een zacht vuur. 3. Klop het mengsel ononderbroken met de garde tot je een schuimige sabayon krijgt. Werk tijdens het kloppen vanuit de pols (gebruik eventueel een handmixer). ...

Jeroen Meus - Flan van spinazie met kaas en croutons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/flan-van-spinazie-met-kaas-en-croutons

... atig vuur. Breng ze tot tegen het kookpunt. 7. Breek en scheid de eieren. Doe de hele eieren en de dooiers in de resterende helft koude melk. (De rest eiwit kan je invriezen voor een andere bereiding.) 8. Doe de spinazie in de warme melk en gaar ze in ongeveer 3 minuten. Pel tussendoor de look, snij de teen fijn en doe de stukjes in de pot met melk en spinazie. Roer af en toe. 9. Schenk het mengel van melk en spinazie in de blender en mix het grondig. Hoe fijner hoe beter! 10. Giet het frisgroene mengsel door een zeef. Druk de spinaziepulp aan met de bolle zijde van een pollepel, tot de laatste druppel smaak eruit geperst is. 11. Schenk de koude melk met eieren in de blender en mix beide kort. 12. Schenk het gemixte eiermengsel bij de spinaziemelk, proef en kruid het met versgemalen peper, zout en wat nootmuskaat. 13. Plaats de potjes in een ovenschaal (met opstaande rand) en vul ze voor 2/3 met het flanmengsel. Schenk een flinke bodem water in de schaal om de flans ‘ ...