Sushi | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sushi

... Sushi - Kook de rijst gaar en meng er de azijn, de suiker, peper en zout door, hak de lenteuitjes, gember en koriander en meng ze door de rijst. Snijd de zalm en tonijn in lange reepjes. Beleg de nori-blaadjes met de rijst en de vis en maak rolletjes. Laat afkoelen ...

Thaise balletjes in kokostomatensaus met rijst | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/thaise-balletjes-in-kokostomatensaus-met-rijst

... Bereiding Voor de balletjes: snij de look, koriander en de chilipeper fijn. Rasp de gember en het citroengras. Meng de fijngesneden ingrediënten onder het gehakt. Breng op smaak met vissaus. Maak er balletjes van. Verhit olie in een pan. Bak de balletjes, kleur ze ...

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2020/08/stoofschotel-met-kikkererwten.html

...  Ingrediënten:- 1 ui, gesnipperd- 2 tenen knoflook, fijngesneden- 300 g kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt- 3 tomaten, in blokjes gesneden- 200 ml kokosmelk- 2 tl kerrie- 1 tl paprikapoeder- 2 tl koriander- 1 tl garam masala- zout en peper- 1 rood pepertje, ...

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2020/08/stoofschotel-met-kikkererwten.html

...  Ingrediënten:- 1 ui, gesnipperd- 2 tenen knoflook, fijngesneden- 300 g kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt- 3 tomaten, in blokjes gesneden- 200 ml kokosmelk- 2 tl kerrie- 1 tl paprikapoeder- 2 tl koriander- 1 tl garam masala- zout en peper- 1 rood pepertje, ...

Jeroen Meus - Scampi met curry en groene groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-met-curry-en-groene-groenten

... Scampi met curry en groene groenten - De scampi en hun pantsers geven een ongelofelijk smaak aan een currysaus. De smaken van schaaldieren en curry passen nu eenmaal ongelofelijk goed samen. De rijst is gemaakt op de wijze van pilav. Dat betekent dat de rijst eerst ...

Heilbot in een jasje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/heilbot-in-een-jasje

... Heilbot in een jasje - Heilbot: De vis in mootjes van 10 op 4 cm snijden, droog deppen en bestrooien met wat verse citroentijm, zout en peper. Zorgvuldig in dubbele vellen filodeeg wikkelen. Insmeren met geklaarde boter. Bakken in de oven tot het deeg licht goudbruin ...

Aziatische noedelsoep | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aziatische-noedelsoep

... Aziatische noedelsoep - Kook een halve liter water samen met een beetje PH Kippenbouillon. Snijd de look, de gember en de rode peper fijn en voeg deze toe aan de bouillon. Snijd de kipfilets in reepjes, voeg ze toe aan de bouillon en laat dit gedurende 3 minuten koken. ...

Kalfsfilet met groene groentjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfsfilet-met-groene-groentjes

... Kalfsfilet met groene groentjes - Kook de groene groenten beetgaar in gezouten kokend water en spoel ze af onder koud water. Bak de kalfsfilets bruin aan beide kanten in een beetje olie. Blus de pan van het vlees met het water en voeg er een halve eetlepel runderbouillon ...

Mosselen met platte peterselie en look | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/mosselen-met-platte-peterselie-en-look

... af maar bewaar het mosselvocht. Doe het kookvocht in de blender en voeg er rijkelijk gehakte koriander aan toe en nog een klontje koude boter (de koude boter gaat zorgen voor een luchtig schuimig soepje). Laat alles eens goed mixen tot je een mooi groen soepje hebt. Schik de mosselen in een diep bord en overgiet met het koriandersoepje. Ingrediënten 2 kg mosselen 2 teentjes knoflook 2 glazen witte wijn 4 stengels selder 2 uien koriander platte peterselie boter ...

Jeroen Meus - Lamsstoofpot met rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsstoofpot-met-rijst

... Lamsstoofpot met rijst - De Belg eet graag stoofpotjes, dat staat vast. En deze zal zeker in de smaak vallen! Een one-pot wonder met zacht gegaard lamsvlees en veel groenten (wortelen, aubergine en courgette), dat is de simpele maar toch overheerlijke lijst van ing ...