Sas Kookt!: juni 2013

http://saskookt.blogspot.be/2013_06_01_archive.html

... Roerei met aardappels, mascarpone, pancetta, rucola en champignons Van de restjes van de pasta met rucola en champignons maakte ik vorige week dit heerlijke roerei. Lekker smeuïg door de mascarpone, goed afsmakend dankzij de rucola en pancetta en goed vullend met de ...

Puddinkje van mascarpone en chocola | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/puddinkje-van-mascarpone-en-chocola/

... n. Laat ze afkoelen en zet in de koelkast om goed koud te laten worden. Smelt 50 gram bittere chocola en verdeel die over de vier koude puddinkjes. Weer terug in de koelkast tot de chocola (15/20 minuten) weer hard geworden is. Eigenlijk kunnen ze nu op tafel maar als je zo’n klein gasbrandertje hebt is het leuk om er nog wat suiker over te strooien en dat even te karameliseren. Hoeft niet, mag wel. Leuk? Delen dan: ...

Sandwiches met ei, waterkers en bieslook - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/sandwich/sandwiches-ei-waterkers-bieslook

... hak grof.Doe de eieren in kokend water en kook ze in ca. 10 minuten hard. Giet de eieren af en laat ze daarna schrikken onder de koude kraan. Pel de eieren en hak ze grof met een mes.Meng het gehakte ei met de waterkers en mayonaise. Breng op smaak met zout en peper.Maak 3 sandwiches met het brood en beleg. Wikkel de sandwiches in plasticfolie en leg ze 30 minuten in het vriesvak.Snijd er met een kartelmes de korsten af. Snijd elke sandwich dan in 4 driehoekjes.Doe het gesnipperde bieslook in een schaal en doop elke aangesneden kant van de driehoekjes sandwich in het bieslook. Extra benodigd Plasticfolie TipsDit soort sandwich wordt in Groot-Brittannië ...

Gouden paaseitjes met aardbeienmousse en suikerspin | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gouden-paaseitjes-met-aardbeienmousse-en-suikerspin

... Bereiding Klop de koude room half op. Klop ook de eiwitten op. Spatel de eiwitten onder de slagroom. Voeg de aardbeiencoulis en een beetje suikerspin toe. Spuit de mousse in de eitjes. Versier met Kinder chocolade, suikerspin, aardbei of ander lekkers. Tip: varieer ...

Tiramisu met speculaas en advocaat à la minute | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tiramisu-met-speculaas-en-advocaat-la-minute

... Tiramisu met speculaas en advocaat à la minute - Klop de eiwitten stijf met wat suiker. Klop de mascarpone samen met de advocaat en de honing tot een mooie massa. Schep het eiwit voorzichtig onder het mascarponemengsel. Dompel de speculaas even in de koffie en leg ...

Kleed je hapjes alvast chic aan… Met zalm, bieslook en Maredsous! | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kleed-je-hapjes-alvast-chic-aan-met-zalm-bieslook-en-maredsous

... Kleed je hapjes alvast chic aan… Met zalm, bieslook en Maredsous! - Kleed je hapjes alvast chic aan… Met zalm, bieslook en Maredsous! Dit toastje is onmisbaar tijdens de feestdagen! Rooster het brood en snij het daarna in kleine toastjes. Snij de sneetjes Maredsous ...

Bruschetta met tomaten, basilicum en Parmezaanse kaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/bruschetta/bruschetta-tomaten-basilicum-parmezaanse-kaas

... Bruschetta met tomaten, basilicum en Parmezaanse kaas 12 stuks 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HapjeVegetarischItaliaans Ingrediënten 3 middelgrote tomaten, in stukjes 12 verse basilicumblaadjes, in reepjes 3 eetlepels ...

Aardbeienmousse met mascarpone

http://creaymme.blogspot.be/2015/08/aardbeienmousse-met-mascarpone.html

... Aardbeienmousse met mascarpone Een frisse en romige afsluiter van een zomerse maaltijd.Dit heb je nodig voor 4 personen:250 aardbeien + enkele voor de decoratie200 g mascarpone3 blaadjes gelatine2 dl opklopbare room20 g poedersuiker4 muntblaadjes Bereiding:week de gelatine ...

Groene aspergetaartje met gerookte zalm | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/groene-aspergetaartje-met-gerookte-zalm

... Groene aspergetaartje met gerookte zalm - Warm de oven voor op 190°. Leg de plakken bladerdeeg op een met bakpapier beklede ovenplaat. Hak de gerookte zalm fijn. Meng de mascarpone, de parmezaan met de gerookte zalm. Kruid met wat peper. Bestrijk de plakken bladerdeeg ...

Jeroen Meus - Aardbeien shortcake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardbeien-shortcake

... Aardbeien shortcake - Jeroen kreeg de Britse keuken met de paplepel in de mond. En er is niks typischer dan dit gebakje. Twee heerlijke koekjes met een frisse mascarpone mengeling en verse aardbeien tussen. - Verwarm de oven voor op 180 °C. Weeg alle ingrediënten ...