Resultaten voor koud buffet piet huysentruyt
Madeleintjes met stevia | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/madeleintjes-met-stevia
... Madeleintjes met stevia - Zeef de bloem in een kom. Voeg alle andere ingredienten toe en roer stevig door met een garde tot een glad geheel. Schep het deeg op een speciale bakplaat voor madeleintjes. Zet in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 10 à 15 min. ...
Rijstgriesmeeltaart | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rijstgriesmeeltaart
... Rijstgriesmeeltaart - Kook de melk op en voeg de suiker en rijstgriesmeel toe. Laat verder pruttelen op een laag vuurtje en roer tot het dik wordt. Haal dan van het vuur en voeg de eigelen en de banketbakkersroom toe. Stort in een vorm en bak op 180 graden gedurende ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/preisoep-0
... staafmixer. Doe de apart gestoven stukjes prei erbij. Breng de soep even terug aan de kook. Laat de soep snel afkoelen door ze in koud water te zetten en af en toe te roeren. Als ze afgekoeld is, zet ze dan onmiddellijk in de koelkast. Ingrediënten 2 uien, fijngesneden 3 stengels prei, fijngesneden 2 aardappels, geschild en fijngesneden 1 el groentenbouillon 2 liter kokend water peper en zout ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/preisoep
... tukjes prei erbij. Breng de soep even terug aan de kook. Serveer dadelijk. Doe je dit niet, laat de soep snel afkoelen door ze in koud water te zetten en af en toe te roeren. Als ze afgekoeld is, zet ze dan onmiddellijk in de koelkast. Ingrediënten 2 ajuin 3 preistengels 2 aardappel 1 groentenbouillon peper en zout 2 l kokend water ...
Kattentongen | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kattentongen
... Kattentongen - Verwarm de oven op 200 graden. Meng de bloemsuiker en de vanillesuiker met de boter die op kamertemperatuur is. Doe er de eieren bij en roer goed. Voeg dan de bloem toe. Doe het deeg in een spuitzak met een platte neus. Spuit op een bakfolie en bak in ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/stokvis
... Stokvis - Neem een platte pan. Kook de melk op en pocheer de vis 4 minuten erin. Haal de vis uit de pan met een spatel uit de melk en leg op een bord. Smelt de vetstof. Bak er de bloem in aan en voeg vervolgens de helft van de melk toe. Afkruiden met peper, zout en ...
Eigentijdse dame blanche, panna cotta van chocolade en bitterkoekjes - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/recept/eigentijdse-dame-blanche-panna-cotta-van-chocolade-en-bitterkoekjes
... witte chocolade witte chocolade witte chocolade witte chocolade witte chocolade Directions: 1. Laat de gelatineblaadjes weken in koud water en melk. 2. Laat de witte chocolade zachtjes smelten in de magnetron. Meng alles en mix fijn met de staafmixer. 3. Doe in een vorm of terrine en laat opstijven in de koelkast. 4. Laat net voor het opdienen de zwarte chocolade zachtjes smelten in de magnetron. ...
Salade met dobbelsteentjes van tomaat en mozzarella | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/salade-met-dobbelsteentjes-van-tomaat-en-mozzarella
... uit de tomaten en kerf een kruisje in de onderkant. Dompel de tomaten even (max. 10") in heet water en spoel ze af onder stromend koud water. Pel de tomaten met een mesje. Snij ze in 4 en haal de pitjes eruit. Verwijder het resterende vocht met je duimen. Snij met een scherp mes de stukken tomaat in dobbelsteentjes. Snij mozzarella in ...
Aardbeienconfituur | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aardbeienconfituur
... Aardbeienconfituur - Was de aardbeien met het steeltje eraan. Snij de aardbeien in gelijke stukken. Pas de kookpot aan aan de hoeveelheid aardbeien. Doe de aardbeien in de pot, voeg er suiker bij en zet op een medium vuurtje. Doe geen deksel op de pot en goed blijven ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/espumas
... uit en doe mee in de pot. Roer even door en zeef alles door een zeefje. Giet het mengsel in de espumafles en laat ze afkoelen in koud water tot lichaamstemperatuur. Sluit de fles af, zet het gas erop en zet ze 20 minuten in de koelkast. Spuit de espuma in kleine glaasjes en werk af met het bieslook en de stukjes ham. Ingrediënten 50 gr gedroogde ham 1 dl volle melk 1 dl volle room 50 gr roquefort ½ th lepel kippebouillon 2 blaadjes gelatine ½ dl water versnipperde bieslook kleine reepjes gedroogde ham ...