Sint-jacobsnootjes met kreeftenjus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sint-jacobsnootjes-met-kreeftenjus

... Sint-jacobsnootjes met kreeftenjus - Snijd de venkel flinterdun en leg die op ijswater, zo wordt de venkel krokant. Hou wat restjes venkel apart voor de saus. Snij een sjalotje en look fijn. Verhit wat olijfolie en fruit hierin de fijngesneden sjalot, look en de rest ...

Carpaccio van sint-jakobsvruchten met truffelolie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/carpaccio-van-sint-jakobsvruchten-met-truffelolie

... en met truffelolie en wat limoensap en kruid met fleur de sel en zwarte peper. Ingrediënten 12 verse sint-jakobsvruchten, zonder koraal zwarte peper en fleur de sel limoensap truffelolie veldsla ...

Videorecept voor Brochette van Sint-Jacobsnoot met gember en chili | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/brochette-van-sint-jacobsnoot-met-gember-en-chili/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 30 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 24 Sint-Jacobsnootjes Toevoegen 1 sjalot Toevoegen Solo vloeibaar Toevoegen 1 stuk gember ...

Millefeuille van sint-jacobsvrucht | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/millefeuille-van-sint-jacobsvrucht

... oven. Kruid met peper en zout. Snij de selderstengels in stukken en laat mee aanstoven met de prei. Snij het donker stukje van de koraal van de sint-jacobsvrucht. Voeg het afval van de sint-jacobsvrucht bij de witte wijn en visfumet. Kruid vervolgens de sint-jacobsvruchten met peper en zout. Laat een klontje boter smelten in een warme pan en laat zowel de Sint-Jacobsvruchten als het koraal ervan aankorsten. Voor de witte wijnsaus: Doe eenzelfde hoeveelheid droge witte wijn en visfumet in een steelpan. Voeg hierbij een fijngehakt sjalotje, een takje tijm en laurier. Laat pruttelen. Zet een andere pan op het vuur en laat hierin de room inkoken. Zeef de inhoud van de 2 pannen door in 1 pot. Kruid met peper en laat nog even verder inkoken. Haal de millefeuilles uit de oven en verwijder het hoedje. Vul met de prei ...

Broccoliroomsoep met oesters en sint-jakobsvruchten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/broccoliroomsoep-met-oesters-en-sint-jakobsvruchten

... nden in een hete oven en giet er dan de broccoliroomsoep over. Doe er de overgebleven opgewarmde broccoliroosjes bij.Bak het koraal van de sint-jakobsvruchten kort aan in boter en gebruik het als versiering. ...

Croque van sint-jakobsvruchten met geitenkaas en geconfijte tomatenpasta | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/croque-van-sint-jakobsvruchten-met-geitenkaas-en-geconfijte-tomatenpasta

... Croque van sint-jakobsvruchten met geitenkaas en geconfijte tomatenpasta - Stoof de spinazie in weinig boter en wat culinaire olie. Leg de 2 sneetjes voor je, leg er een sneetje Ganda Ham op smeer in met geconfijte tomaten op, dan de gesneden St. Jacobsnootjes, een klein ...

Sint-Jakobsvrucht met worteldriekleur | VTM Koken

https://koken.vtm.be/boxy-boxy/recept/sint-jakobsvrucht-met-worteldriekleur

... s. Ook de bloemen en de knoppen van die plant zijn trouwens eetbaar. Smakelijk! Ingrediënten 6 mooie Sint-Jakobsvruchten (zonder koraal) 1 oranje wortel 1 paarse wortel 2 gele wortels 1 stronk rood witloof of roodloof 2 blaadjes Oost-Indische kers of Capucine gerookt grof zeezout 60 g olijfolie 20 g citroenolijfolie 10 g sushi-azijn 10 g Ume su (azijn van umeboschi-abrikozen) 10 g chardonnay-azijn ...

Recept voor Ceviche | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/ceviche/

... dje verse koriander Toevoegen 2 kl zoete sojasaus Toevoegen Bereidingswijze Snij de Sint-jakobsschelpen zonder het koraal in flinterdunne plakjes. Was de limoen en snij er flinterdunne zestes, dunne sliertjes, van. Pers de limoen en de halve citroen uit en schenk over het schelpdiervlees. Laat een half uur in de koelkast marineren. Zorg dat alles onder staat. Na het marineren is het vlees gaar en van doorschijnend nu wit geworden. Schik de plakjes Sint-jakobsschelp op een bord. Druppel er wat van de marinade over. Bestrooi met wat zout en versgemalen zwarte peper. Garneer ...

Sint-jakobsvruchten met witloof

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/sint-jakobsvruchten-met-witloof

... Sint-jakobsvruchten met witloof - Geef je witloof extraveel smaak met balsamicoazijn en truffelolie. Serveer met sint-jakobsnoten voor een heerlijk winters voorgerecht. - Maak het witloof schoon en snijd het in grove stukken.Bak ze in een pan met boter en kruid met ...

Sint-Jacobsvruchten | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/sint-jacobsvruchten

... Sint-Jacobsvruchten - Meng de sla met de balsamicoazijn en olijfolie. Bak de sint-jakobsvruchten aan beide kanten bruin in olijfolie met een klontje boter. Serveer de sla met de sint-jakobsvruchten en werk af met pijnboompitten en kervel. Ingrediënten 4 el pijnboompitten ...