Jeroen Meus - Courgettehummus met krokante pitabroodjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/courgettehummus-met-krokante-pitabroodjes

... vocht uit het blik met kikkererwten lopen en doe ze bij de stovende courgette, gevolgd door een fijngehakt teentje look.Schil de koolrabi en snijd hem in fijne julienne. Doe de reepjes koolrabi bij de courgettesliertjes.Breng de stovende groenten op smaak met peper, zout en enkele fijngehakte takjes tijm.Doe de gestoofde groenten vervolgens in de beker van de blender, gevolgd door de walnoten, een scheutje walnotenolie, de tahinpasta en het limoensap. Mix het geheel al een eerste keer fijn.Kruid met peper en zout. Doe er de zure room bij. Meng alles onder elkaar tot een smeuïge hummus en laat verder afkoelen in de koelkast.Doe wat limoensap over de sliertjes courgette en koolrabi en kruid met grof zout en peper.Snijd de pitabroodjes overlangs in twee en scheur ze vervolgens in stukken.Leg de stukken pitabrood in een ovenschaal. Besprenkel ze met olijfolie en breng ...

Sas Kookt!: Slaatje van koolrabi, venkel en druiven

http://saskookt.blogspot.be/2011/09/slaatje-van-koolrabi-venkel-en-druiven.html

... Slaatje van koolrabi, venkel en druiven Gisteren maakte ik een heerlijk knapperig slaatje met enkele groenten uit het groentenpakket. Als je geen koolrabi vindt, kan je eventueel ook een halve of een kwart witte kool of spitskool gebruiken in de plaats. Bijgerecht voor ...

Lasagne met zalm en koolrabi - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/lasagne-zalm-koolrabi

... Lasagne met zalm en koolrabi 4 personen 0 min voorbereiden 1:10 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 10 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans bevat per portie809 kcal 42 g eiwit 51 g vet 45 g koolhydraten Ingrediënten 2 uien, gesnipperd 20 g boter 2 eetlepels ...

Jeroen Meus - Soep van zoete aardappel, koolrabi en lavasolie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-zoete-aardappel-koolrabi-en-lavasolie

... Soep van zoete aardappel, koolrabi en lavasolie - Nog eens een heerlijke soep met stukken, zo maakt Jeroen ze ook graag. In dit recept gebruikt hij een aantal heerlijke, maar toch niet zo alledaagse groenten zoals de zoete aardappel en een koolrabi. Daarbij serveert hij ...

Sas Kookt!: Koolrabi-appelsalade

http://saskookt.blogspot.be/2011/07/koolrabi-appelsalade.html

... Koolrabi-appelsalade In het groentenpakket van vorige week zat een mooie grote koolrabi. Ik weet nooit goed wat ik hiermee moet aanvangen. Blijkbaar kan je het ook stoven, maar ik heb het eigenlijk alleen nog maar rauw gebruikt. Het smaakt een beetje tussen witte kool ...

Courgette-wortelmuffins met spekjes

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/89921/courgette-wortelmuffins-met-spekjes-1

... Courgette-wortelmuffins met spekjes - Tip: ook lekker met hamblokjes of stukjes gerookte kip. - Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een muffinbakvorm met muffinpapiertjes. Bak de spekblokjes in een droge koekenpan krokant. Spoel de courgette en schil de wortelen. ...

Warme salade van koolrabi, kappertjes en koriander - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/koolrabi/warme-salade-koolrabi-kappertjes-koriander

... Warme salade van koolrabi, kappertjes en koriander 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering6.8obv 10 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 750 g koolrabi sap van ½ citroen 50 ml olijfolie ½ eetlepel mosterd 3 len ...

Jeroen Meus - Koolrabi met spinazie, walnoten en ricotta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koolrabi-met-spinazie-walnoten-en-ricotta

... koolrabi met spinazie, walnoten en ricotta - De pittige smaak van een rauwe koolrabi past perfect in een lentesalade, maar voor dit gerecht koken we de koolplant net beetgaar om nadien uit te hollen. De koolrabi’s vormen zo het ideale kommetje voor een romige vegetarische ...

Jeroen Meus - Gevulde koolrabi met champignons, blauwe kaas en pompoencrème - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-koolrabi-met-champignons-blauwe-kaas-en-pompoencreme

... Gevulde koolrabi met champignons, blauwe kaas en pompoencrème - Een heerlijke ovenschotel met gevulde koolrabi en een zijdezachte crème van pompoen. Lekker herfstig!  - De voorbereiding Spoel de koolrabi’s en kook ze ongeveer een uur in gezouten ...

Minestrone met andijvie en pasta

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/89940/minestrone-met-andijvie-en-pasta-1

... erijpte kaas van bij ons gebruiken. - Spoel de andijvie en snij ze in reepjes. Spoel de courgette en snij ze in blokjes. Schil de koolrabi en snij ze ook in blokjes. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Pel en snipper de ui en de knoflook en bak ze zacht en goudbruin in de olie. Doe de blokjes koolrabi en courgette en de reepjes andijvie in de pan. Bak 5 minuten, of tot de groenten iets zachter zijn. Giet de groentebouillon in de pan. Breng aan de kook en laat 15 à 20 minuten sudderen. Doe de pasta na 10 minuten bij de minestrone. Terwijl de soep suddert, maak je de pesto. Doe het basilicum (hou een paar ...