Jeroen Meus - Witte bonen/witloofsoep met walnotengremolata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-bonenwitloofsoep-met-walnotengremolata

... Witte bonen/witloofsoep met walnotengremolata - Het belangrijkste ingrediënt voor soep? Tijd! Deze witte soep zit boordevol lekkers en werk je af met een gremolata van walnoten. - Ga je aan de slag met droge witte bonen? Laat ze eerst een nacht weken in koud water.Verwarm de ...

Jeroen Meus - Witloofsoep met curry en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofsoep-met-curry-en-gerookte-zalm

... witloofsoep met curry en gerookte zalm - Vaak gaan we een beetje te conservatief om met ons wereldberoemde witloof. Deze groente is heel geschikt om eens verrassend mee uit de hoek te komen. Neem nu deze soep, waarin Jeroen onze Belgische trots combineert met een vleugje oosterse ...

Recepten - Gegratineerde witloofsoep met grijze garnalen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gegratineerde_witloofsoep_met_grijze_garnalen

... Bereidingswijze Maak het witloof schoon met een vochtige doek, verwijder de harde kern langs onder en snij het in stukken. Los de kandijsuiker op in het warme water. Pel en snij de sjalotten. Fruit in de olie en boter in een pan tot de sjalotten licht karamelliseren. Voeg het ...

Aubergine Pizza recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/aubergine-pizza/

... van Silvo)5 stuk Champignons  Dit recept is geschreven voor 2 porties. Zin in pizza maar niet zoveel calorieen? Maak dan deze koolhydraatarme aubergine pizza. Heerlijke aubergine plakjes belegd met tomatensaus, mozzarella en champignons. Natuurlijk kun je ook deze pizza’s beleggen met van alles wat jou lekker lijkt. Zo kun je vleeswaren toevoegen of mozzarella vervangen met bijvoorbeeld geitenkaas. Wij hielden het lekker vegetarisch en genoten hi ...

Gezondere mini quiches - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gezondere-mini-quiches/

... Aangezien er toch nieuwe foto's moeste komen, besloot ik maar meteen een variant te maken, met broccoli en bosui. Gezondere & koolhydraatarme mini quiches En als we dan toch bezig zijn, ook iets gezonder. Want: nog steeds geen korst én de slagroom heb ik vervangen door melk. Deze quiches zijn perfect om te serveren op een feestje, of om bijvoorbeeld te eten als tussendoortje. Als groente kun je nemen wat je maar wilt. Broccoli en bosui is een goed ...

Eitje uit de Oven met Spinazie, Tomaat en Champignons recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/eitje-uit-de-oven-met-spinazie-tomaat-en-champignons/

... lunch. Elke keer een broodje maken kan namelijk aardig vervelen en daarnaast willen wij steeds vaker op een dag genieten van een koolhydraatarme maaltijd. Dit eitje uit de oven is een perfecte oplossing De afgelopen weken hebben wij al vaker deze lunch voor ons zelf klaargemaakt. Wij genieten er zo erg van dat wij besloten om de lunch te fotograferen en voor jullie uit te schrijven. Dit eigerecht uit de oven is erg lekker, voedzaam en makkelijk om te maken. Perfect als je gezond wil lunchen en een keertje iets anders wil dan een broodje. Deze versie is vegetarisch, maar je kunt natuurlijk wisselen van inhoudt en eventueel ham of spekjes toevoegen. Bereiding van Eitje uit de ...

Zelf bounty maken zonder suiker (met framboos) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zelf-vegan-bounty-maken-zonder-suiker/

... te kokosnoot en wat frambozenpoeder. Dat klopt, 4 ingrediënten zijn alles wat je nodig hebt om zelf deze heerlijke en makkelijke koolhydraatarme bounty's te maken! Zelfgemaakte bounty Een plantaardig recept van kokos en chocolade: dat kan niet anders dan lekker zijn! Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik maak lekkernijen zoals deze bounty met framboos graag ...

Vegetarische lasagne met courgette - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-courgette-lasagne/

... bubbelt. Ook kun je de courgette lasagne invriezen om later nog eens van te eten. Hoe makkelijk - en lekker - is dat! Liever een koolhydraatarme lasagne op tafel? Bekijk dan ook mijn groentelasagne zonder lasagnebladen. Eet smakelijk! Instructies Snijd een courgette in hele kleine blokjes. De andere courgette snijd je in linten. Kook de lasagnevellen 4 minuten voor (of zo lang als op de instructies op de verpakking staat). Verwarm de oven voor op 220 graden. Doe een scheutje olie in de pan. Voeg knoflook en een sjalotje toe en bak enkele minuten. Voeg dan de kruiden, polpa, linzen, passata en de fijngesneden courgette toe. Laat 10 minuten op laag vuur koken. Maak intussen de bechamelsaus. Smelt de boter op laag vuur en voeg de bloem in circa 3 keer toe. Meng tussendoor goed met de garde. Voeg dan beetje bij beetje de melk toe. Laat de saus goed indikken terwijl je roert en weer melk toevoegt. Breng op smaak met peper, zout, edelgistvlokken en plantaardige kaas. Start met een laagje courgetteplakjes, verdeel daar de helft van het linzenmengel overheen. Ga dan verder met lasagnebladen. Leg hier weer courgetteplakjes op. Dan ga je door met lasagnebladen. Maak af met de bechamelsaus. Bak in circa 30 minuten goudbruin en gaar. ...

Bloemkoolrijst curry met kip en verborgen groenten - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bloemkoolrijst-curry-kip/

... ak gebracht met sesamzaad, wat net voor dat extra's zorgt. Door de rijst te vervangen door bloemkool 'rijst' wordt het ineens een koolhydraatarme maaltijd die ook nog eens boordevol vezels en vitamine C zit. Die vitamines vind je ook terug in de balletjes. Want guess what? Ook daar zitten groenten in verwerkt. Voor de curry koos ik dit keer voor een kant-en-klare currypasta, maar dan wel een van goede kwaliteit en zonder gekke toevoegingen. Idealiter had ik de currypasta zelf gemaakt, maar daar heb ik niet altijd tijd voor of zin in. Doordat je ook pindakaas toevoegt aan de curry wordt het echt een feestje. Een feestje boordevol smaak! Instructies Was de bloemkool en snijd de stronk weg. De stronk gebruik je niet in dit recept, maar je kunt er nog een prima soep bijvoorbeeld mee maken. Snijd de roosjes in grove stukken. Hak de roosjes in de hakmolen fijn, tot korrels. Leg de bloemkoolkorrels op een theedoek of een paar vellen keukenpapier en druk het vocht er zo veel mogelijk uit. Pureer alle ingrediënten voor de gehaktballetjes in de hakmolen. Vorm er met behulp van 2 lepels en eventueel je handen zo'n 12 gehaktballen van. Zet de koekenpan op middelhoog vuur en voeg de kokosmelk, currypasta, ...

Aubergine Chips recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/aubergine-chips/

... ezelrijk, waardoor je snel vol zal zitten. Hierdoor leent deze groente zich ook zeker voor een gezonde levensstijl, maar ook voor koolhydraatarme gerechten. Vandaag delen wij een heerlijke gezonde snack gemaakt met de aubergine. Deze aubergine chips is de perfecte gezonde snack om tijdens de middag te nuttigen of om met een borrel/feestje op tafel te zetten. Vergeet dan ook zeker niet om hier onze heerlijke tzatziki dip of yoghurt dip bij te maken. Deze dips passen echt heerlijk bij de aubergine chips. Bereiding van de Aubergine Chips Belangrijk bij dit recept is dat de aubergine nog een beetje stevig is en niet al een tijdje bij jullie in de keuken ligt. Zet de oven aan op 175 graden. Snijd als eerste de aubergine in zo dun mogelijke plakjes. Wij hebben hiervoor gebruik gemaakt van een mandoline en deze op stand 1 gezet. Wanneer je de hele aubergine op hebt gesneden, leg je alle schijfjes apart op een bordje met keukenpapier. Bestrooi ze dan met zout en laat ze uitlekken op het keukenpapier. Wacht 10 minuten. Dep ze daarna nog eens droog met een stukje keukenpapier. Het is namelijk erg belangrijk dat de aubergine plakjes niet te veel vocht bevatten, anders zullen de chips niet k ...