Jeroen Meus - Vissalade met radijs en groene kruiden - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vissalade-met-radijs-en-groene-kruiden

... Jeroen serveert er knapperige venkel en radijsjes bij. - Zet een pot water op het vuur en kook de eieren hard. Reken een kooktijd van 10 tot 11 minuten.Verhit een klont boter met een scheutje water in een pan. Snijd de visfilet in stukken en pocheer ze in de pan onder een deksel.Vul een grote kom met ijsblokjes en water.Verwijder de harde kern van de venkel en rasp fijn met de mandoline. Rasp ook fijne plakjes radijs. Leg de groenteplakjes in de kom met ijswater.L ...

https://receptenvansandrabekkari.blogspot.com/2018/12/cocktail-van-grijze-garnalen-in-een.html

... concentraat3 el ketchup6 el verse mayonaise Peper en zout Bereiding Doe de eieren in een steelpan met kokend water en reken 5 min kooktijd vanaf het hernemen van het kookpunt. Dompel ze meteen in koud water.Meng alle ingrediënten voor de saus.Schil de pompelmoezen à vif en snijd ze in schijfjes. Snijd de appelen in kleine plakjes. Snipper de witloofstronkjes.Snijd de komkommer in 3 en snijd elk stuk vervolgens in 4 partjes. Rooster ze aan alle kanten in een hete grillpan. Snijd de avocado’s in 8 en de citroenen in 2; rooster ze ook.Pel de eieren. Verdeel de veldsla, de witloofstronkjes, de pompelmoezen, de avocado’s, de komkommer, de appelen en de citroen ...

https://receptenvansandrabekkari.blogspot.com/2018/12/cocktail-van-grijze-garnalen-in-een.html

... concentraat3 el ketchup6 el verse mayonaise Peper en zout Bereiding Doe de eieren in een steelpan met kokend water en reken 5 min kooktijd vanaf het hernemen van het kookpunt. Dompel ze meteen in koud water.Meng alle ingrediënten voor de saus.Schil de pompelmoezen à vif en snijd ze in schijfjes. Snijd de appelen in kleine plakjes. Snipper de witloofstronkjes.Snijd de komkommer in 3 en snijd elk stuk vervolgens in 4 partjes. Rooster ze aan alle kanten in een hete grillpan. Snijd de avocado’s in 8 en de citroenen in 2; rooster ze ook.Pel de eieren. Verdeel de veldsla, de witloofstronkjes, de pompelmoezen, de avocado’s, de komkommer, de appelen en de citroen ...

Jeroen Meus - Toast met eiersla en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-met-eiersla-en-gerookte-zalm

... - 0. Vul een kleine kookpot met water en breng het water aan de kook. 1. Kook hierin de eieren voor de eiersalade hard. Reken een kooktijd van 8 à 9 minuten. Koel de eitjes onder koud stromend water. 2. Breek de eieren voor de mayonaise en doe de dooiers in een mengbeker. 3. Voeg er een schep mosterd bij, een scheutje vers citroensap en een heel klein beetje water. 4. Plaats de staafmixer in de beker en beweeg het toestel al mixend op en neer terwijl je de olie toevoegt. Gebruik arachideolie of fijne druivenpitolie. Mix tot je een gebonden mayonaise krijgt. 5. Neem een mengschaal of een grote glazen kom. Pel de sjalot en snipper ze heel fijn en doe ze in de mengschaal. 6. Hak de kappertjes f ...

Spinazie brownies met mozzarella...

http://cambridgerecepten.blogspot.com/2014/03/spinazie-brownies-met-mozzarella.html

... Spinazie brownies met mozzarella...Porties : 24Voorbereidingstijd : 20m kooktijd : 35m Klaar In : 55m Ingrediënten280 gr spinazie gewassen en fijngesneden125 gr bloem voor alle doeleinden2 eierensnufje zout1 tl bakpoeder235 ml melk115 gr gesmolten boter1 gesneden ui225 ...

Aan tafel met Tanja: Artisjok

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/08/artisjok.html

... nder andere de artisjok er geweldig mooi bij. Zo'n plaatje bracht mij op het idee om in ieder geval artisjok die avond te eten.De kooktijd van de artisjok is uiteraard afhankelijk van de grootte. Sommige hebben het formaat 'grapefruit' maar die ik kocht was een tik kleiner. Zet de artisjok (waarvan je eerst de steel hebt afgesneden) op in ruim water met zout en wat uitgeperst citroensap. In mijn geval was de kooktijd van een klein half uurtje voldoende.  Ondertussen maak je een sausje: een vinaigrette of een sausje op basis van mayonaise. Het liefst heb ik de artisjok met iets zurigs. Als de artisjok gaar is laat je deze op de kop even uitlekken. En dan begint het pellen, dippe ...

Tomatensoep met ham en courgette - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/tomatensoep-ham-courgette

... reid de Italiaanse tomatensoep volgens de bereidingswijze op de verpakking.Voeg de gebakken courgette en ham aan het einde van de kooktijd aan de soep toe en laat het geheel nog 2 minuten zachtjes doorkoken. Het recept 'Tomatensoep met ham en courgette' wordt je aangeboden door Honig. ...

Winterse aardappelstoofpot

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/winterse-aardappelstoofpot

... toe.Breng aan de kook.Laat 15-20 minuten sudderen met het deksel op de pan.Voeg de boerenkool vijf minuten voor het einde van de kooktijd toe en laat lichtjes stomen.Dien op in diepe kommen. ...

Hollandse groentesoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/hollandse-groentesoep

... g, zodra de soep kookt, de gehaktballetjes en de soepgroenten toe en laat deze zachtjes meekoken.Voeg, vlak voor het einde van de kooktijd, de bladselderij aan de soep toe. Het recept 'Hollandse groentesoep' wordt je aangeboden door Honig. ...

Jeroen Meus - Salade van groene asperges, Meesterlyck-ham en mimosa van ei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-groene-asperges-meesterlyck-ham-en-mimosa-van-ei

... ut (dragon)azijn en laat de sjalot even marineren in de azijn.Zet een pot met water op het vuur en kook de eieren hard. Reken een kooktijd van 10 minuten.Maak de blaadjes van de slakropharten los en doe ze bij de sjalot in de kom. Schil de groene asperges met een dunschiller. Strikt genomen hoeft dit niet, maar het resultaat is dan fijner. Breek of snijd het taaie onderste deel van elke asperge.Doe koud water in een ruime kookpot en voeg er een snuifje zout aan toe. Leg de geschilde asperges erin en verhit de pot op een matig vuur. Breng het water tot aan het kookpunt, laat het heel even bubbelen en zet de pot vervolgens weg van het vuur. Laat de asperges 5 à 10 minuten rusten in het kokend water.Klop de eigelen los met de mosterd en een klein scheutje water. Doe er de schimmelkaas, de fijnge ...