Recepten - Volkorenpasta met courgette en tijm

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Volkorenpasta_met_courgette_en_tijm

... Bereidingswijze Was de halve courgette en snijd hem in blokjes. Pel en ontpit de tomaat en snijd het vruchtvlees in stukjes. Snipper de ui. Verhit de olijfolie en fruit er de ui glazig in. Voeg de stukjes courgette en tomaat, de afgeriste tijm, peper en zout toe en laat 15 ...

Jeroen Meus - Vegetarische burrito met quinoa en chutney van tomaat en paprika - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-burrito-met-quinoa-en-chutney-van-tomaat-en-paprika

... Vegetarische burrito met quinoa en chutney van tomaat en paprika - De week gaat goed van start met deze smakelijke, gegrilde burrito’s gevuld met een originele combinatie van quinoa en gestoofde groenten. Jeroen serveert ze met gegratineerde kaas en een zoetzure chutney ...

Tajine van kalfsvlees met wortels - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/tajine/tajine-kalfsvlees-wortels

... Tajine van kalfsvlees met wortels 4 personen 0 min voorbereiden 1:50 uur bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen HoofdgerechtVleesMediterraan Ingrediënten 1 theelepel gemberpoeder 1 kruidnagel, geplet 10 korrels Szechuan peper 1 snufje nootmuskaatpoeder 1 kg ...

Jeroen Meus - Omelet met eekhoorntjesbrood en peterseliewortel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omelet-met-eekhoorntjesbrood-en-peterseliewortel

... Omelet met eekhoorntjesbrood en peterseliewortel - Het beste comfortfood als het wat kouder wordt: een dikke omelet met kakelverse eieren, eekhoorntjesbrood en peterseliewortel. Eekhoorntjesbrood (porcini of cèpes) kun je in de herfst overal krijgen. Peterseliewortel is wat ...

Videorecept voor Champignonsoep met kervel en rijst | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/champignonsoep-met-kervel-en-rijst/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 40 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 blokjes Knorr Bouillon Kip Toevoegen 250 g Parijse champignons Toevoegen 1 teentje knoflook Toevoegen ...

Jeroen Meus - Stoofpot van varkensschouder met groentjes en gedroogde abrikozen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-varkensschouder-met-groentjes-en-gedroogde-abrikozen

... Stoofpot van varkensschouder met groentjes en gedroogde abrikozen - Vraag je slager om een gebraad uit de schouder van het varken. Dit stuk wordt meestal gebruikt als ‘draadjesvlees’ voor pulled pork bijvoorbeeld, maar het kan prima als gebraad en heeft veel smaak. - Stoofpot ...

Kotelet met snijbonen in picklessaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kotelet-met-snijbonen-in-picklessaus

... Kotelet met snijbonen in picklessaus - Stoom de aardappelen. Snijd de ui fijn, stoof aan in de boter en doe er de snijbonen bij en zet er een deksel op, laat 5 minuten stoven. Bak de kotelletjes aan in boter. Doe bij de boontjes 2 soeplepels pickles en 1/2de dl room en kruid ...

Jeroen Meus - Konijnenbout in mosterdsaus met gebakken witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijnenbout-in-mosterdsaus-met-gebakken-witloof

... els los. 9. Rits de blaadjes van de tijm, hak het kruid fijn en doe ze in de pot. 10. Laat de saus enkele minuten koken en leg de konijnenbillen erin. 11. Plaats het deksel op de pot en zet hem in de hete oven. (Let op: de pot moet ovenvast zijn, en mag geen onderdelen bevatten die niet hittebestendig zijn!) 12. Gaar de stoofpot met konijn gedurende 40 minuten in de oven van 180°C. 13. Intussen kan je de witloofbereiding maken. (zie onder) 14. Haal de pot uit de oven en schep de gare konijnenbouten er voorzichtig uit. Zet ze even opzij, zodat je de saus kan afwerken. (Hou de bouten warm onder bv. een vel aluminiumfolie.) 15. Zet de pot op een zacht vuur en schenk de room erin. Laat de room zo’n 10 minuten inkoken. Meng de saus met de garde en proef. Kruid ze naar smaak met peper en zout. 16. Snij de witloofstronkjes in kwarten of in helften, naargelang de grootte ervan. 17. Snij het taaie hart weg dat onderaan de witloofstronkjes zit. 18. Neem een grote braadpan en smelt er een klontje boter in, op een matig vuur. 19. Leg de stukken witloof in de bruisende boter en laat ze enkele minuten bakken. Dat brengt de smaak van het witloof naar boven. 20. Neem een vel bakpapier en knip het tot een cirkel die precies even groot is als de diameter van de pan. 21. Voeg nog een vers klontje boter toe en ook een scheutje water. 22. Leg het ronde vel bakpapier bovenop het witloof. Laat de groente nog zo’n 15 minuten ‘smoren’ op een matig vuurtje. 23. Om de controleren of het witloof gaar is kan je het best met een mespunt in het kontje van de stronk prikken. 24. Kruid het witloof tenslotte met wat peper, zout en vers geraspte nootmuskaat. 25. Serveer dit gerecht met kroketten of een aardappelgerecht naar k ...

Jeroen Meus - Nachoschotel met rundsvlees - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/nachoschotel-met-rundsvlees

... Nachoschotel met rundsvlees - Deze nachoschotel is voor Jeroen echt ‘cinema-eten’. Het is de bedoeling dat je hem opeet in de zetel terwijl je naar een goede film kijkt. De basis is een snelle, eenvoudige chili waar we een zak nacho’s bij doen. Daar gaat gesmolten ...

Navarin van konijn met pastinaak

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/navarin-van-konijn-met-geroosterde-pastinaak-en-rozemarijn

... Navarin van konijn met geroosterde pastinaak en rozemarijn - Navarin van konijn met geroosterde pastinaak en rozemarijn - Pel de tomaten verwijder de zaadlijsten en snijd in grove stukken. Leg apart.Wentel de stukken konijn in de bloem en klop de overtollige bloem af.Verhit ...