Jeroen Meus - Ovenschotel met konijn, rode kool & mosterdpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-met-konijn-rode-kool-mosterdpuree

... Ovenschotel met konijn, rode kool & mosterdpuree - Aan deze ovenschotel met konijn en rodekool is wat werk, maar je kunt hem gemakkelijk van tevoren bereiden en twintig minuten voor je aan tafel gaat in de oven zetten. - 0. Smelt een klont boter in een kookpot. 1. Stoof ...

Konijn met mosterd en champignons

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/konijn-met-mosterd-en-champignons

... n heerlijk stukje mals vlees dat zacht is van smaak en dat je met verschillende ingrediënten kan combineren. Dit gerecht met konijn, mosterd en champignons is perfect als hoofdgerecht op jouw feestmenu. Gebruik je liever geen bier in je gerecht? Dan is een kalfs- of rundfond een goed alternatief. - Kruid de st ...

Konijn op z'n Marokkaans met spinazie

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/konijn-op-zn-marokkaans-met-spinazie

... kkaans met spinazie - konijn op z'n Marokkaans met spinazie - Pel de uien en 3 teentjes knoflook. Snipper ze fijn. Bak de stukken konijn rondom bruin in een pan met boter. Haal ze uit de pan. Doe er opnieuw wat boter in en stoof er de ui knoflook komijn kaneel paprikapoeder en saffraan in aa ...

Konijn met pruimen | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/konijn-met-pruimen

... konijn met pruimen - Kruid het konijn en rol het door de bloem. Smelt de boter en bak het vlees aan alle kanten mooi bruin aan in een lage, brede pan. Snijd de uien en het spek in stukken. Voeg de ui, het spek en de pruimen toe aan het konijn als het bruingebakken is ...

Jeroen Meus - Satés van konijn met een mangodip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sates-van-konijn-met-een-mangodip

... Satés van konijn met een mangodip - Konijnenvlees is licht, gezond, mager, mals en bovendien zeer lekker. Maar voor velen staat konijn in de keuken nog steeds synoniem voor konijn met pruimen. Het vlees is echter veel veelzijdiger dan dat. Dat bewijst Jeroen met dit ...

Zuiders stoofpotje van konijn

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/564/zuiders-stoofpotje-van-konijn

... Zuiders stoofpotje van konijn - Zuiderse mengelmoes van konijn en groentjes - Pel de sjalot en snij hem in fijne ringen. Snij de selder in boogjes. Pel en hak de knoflookteentjes . Kruid de stukken konijn met peper en zout. Bestuif ze lichtjes met bloem. Braad ze kort ...

Konijn geflambeerd met cognac | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/konijn-geflambeerd-met-cognac

... konijn geflambeerd met cognac - Pel de uien en knoflook en snipper ze fijn. Snijd het konijn in stukken. Bak de stukken konijn in een braadpan in hete olie rondom goudbruin. Flambeer ze met cognac en blus af met de kalfsfond. Zet het deksel op de pan en stoof het vlees ...

Jeroen Meus - Fricassee van konijn met kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fricassee-van-konijn-met-kroketten

... Fricassee van konijn met kroketten - Jeroen maakte al eens een smeuïge kalfsfricassee met verse zilveruitjes. Maar ook met mager konijnenvlees kan je een geweldig lekker resultaat bekomen. Vraag je beenhouwer om de konijnenbouten te ontbenen, dat bespaart jou later ...

Konijn met porcini, look en peterselie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/konijn-met-porcini-look-en-peterselie

... konijn met porcini, look en peterselie - Kruid de stukken konijn met peper. Bak de stukken konijn langs alle kanten mooi bruin. Voeg de champignons, Ganda Ham reepjes en versneden look, tijm en laurier bij het konijn. Over strooi met bloem (singeren). Blus met de wijn ...

Konijn met bruin bier | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/konijn-met-bruin-bier

... t bruin bier - konijn met bruin bier, een heerlijke Vlaamse klassieker! Zet een stoofpan op het vuur en smelt de boter. Kruid het konijn met peper en zout en laat 5 min. bakken aan elke kant. Snij de ajuinen en champignons grof en bak ze even mee aan in de pan. Strooi de bloem ...