Jeroen Meus - Gelakt buikspek met pompoenstoemp en Belgische pickles - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gelakt-buikspek-met-pompoenstoemp-en-belgische-pickles

... Gelakt buikspek met pompoenstoemp en Belgische pickles - Jeroens grootvader at graag spek. Vooral het buikspek is lekker omdat het de ideale combinatie is van vet en vlees. Het vet geeft smaak en malsheid aan het vlees waardoor het smelt op je tong. Door het spek te ...

Konijn met peterseliepesto | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/konijn-met-peterseliepesto

... met peper en zout. Besprenkel met een klein beetje olijfolie. Hak rozemarijn en strooi die over de aardappel op de BBQ. Snijd de konijnenfilet in dunne schijfjes. Cutter de look, de pijnboompitten, de peterselie, de munt, de kaas en de olijfolie tot een pesto. Voeg er wat citroensap aan toe. Marineer het vlees in de peterseliepesto en laat het 2 uur rusten. Steek het vlees op een brochette en gril de brochettes. Serveer met aardappeltjes en overgiet met de pesto. Ingrediënten 2 aardappelen (bintjes) ½ bussel peterselie ...

Konijn met balsamico-uitjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/konijn/konijn-balsamico-uitjes

... uur bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 9 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans bevat per portie600 kcal Ingrediënten 1 kg konijndelen (met bot) 100 g doorregen, rauw spek, in reepjes 4 eetlepels olijfolie 250 ml droge witte wijn 1 takje verse tijm, geritst (of 1 theelepel gedroogde tijm) 150 g verse zilveruitjes of kleine ...

Wok met konijn, paksoi en sluimererwten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/wok-met-konijn-paksoi-en-sluimererwten

... Wok met konijn, paksoi en sluimererwten - Reis naar het Verre Oosten met deze wok. Een gerecht waar konijn, frisse paksoi en knapperige sluimererwten samenkomen in een harmonie van smaken. - Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking en zet opzij.Snijd het ...

Tajine van konijn met tomaten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/tajine/tajine-konijn-tomaten

... Tajine van konijn met tomaten 4 personen 0 min voorbereiden 1:25 uur bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 13 waarderingen HoofdgerechtVleesMediterraan Ingrediënten 1 kg tomaten 4 eetlepels olijfolie 1 theelepel kaneelpoeder 2 eetlepels vloeibare honing 3 sjalotjes, ...

Scampi in lookboter - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-in-lookboter

... Scampi in lookboter By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 20 March 2012 1 of 5 stars 100 1 1 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: citroen look : 5 teentjes boter : 150 gr scampi's : 500 gr peterselie lookkruiden Directions: 1. Doe boter in de pan en zet ...

Gegrilde varkensspiering met gebakken bloemkool en Blackwellsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-varkensspiering-met-gebakken-bloemkool-en-blackwellsaus

... Gegrilde varkensspiering met gebakken bloemkool en Blackwellsaus - Snij de bloemkool in roosjes. Strijk het vlees in met de olie en rooster op een matig warme grillpan. Kruid met grof zout en peper en strooi er net voor het serveren het bonenkruid over. Kook intussen ...

Recepten - Longs konijn met zoetzure saus en polenta

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Longs_konijn_met_zoetzure_saus_en_polenta

... kast staan. Haal de pitjes uit de chilipeper en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Snipper de knoflook en doe beide bij het konijn. Geef met een zwaar voorwerp enkele tikken op het citroengras om de vezels te breken. Snijd het vervolgens in zo klein mogelijke stukken. Doe het citroengras bij het konijn met de vis- en sojasaus. Zout hoef je niet meer toe te voegen, enkel peper. De honing werkt de marinade af en zal voor een krokant korstje zorgen. Wentel het vlees grondig door de marinade en leg het op een ovenrooster met een plaat er onder. Zo kunnen de sappen tijdens het braden mooi afdruipen. Strooi er wat sesamzaad overhee ...

Kruidenslaatje met tofu - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/kruidenslaatje-met-tofu

... Kruidenslaatje met tofu By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Directions: 1. Maak de pan goed heet en doe er Alpro soya Cuisine Light in. 2. Meng de sla met olie, azijn en verse kruiden. ...

Jeroen Meus - Satés van konijn met een mangodip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sates-van-konijn-met-een-mangodip

... Satés van konijn met een mangodip - Konijnenvlees is licht, gezond, mager, mals en bovendien zeer lekker. Maar voor velen staat konijn in de keuken nog steeds synoniem voor konijn met pruimen. Het vlees is echter veel veelzijdiger dan dat. Dat bewijst Jeroen met dit ...