Kip met venkel – pollo in porchetta | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kip-met-venkel-pollo-in-porchetta/

... epel olijfolie en de venkelzaadjes door (ooit gaf ik de desperate oplossing om zakjes venkelthee open te knippen om aan zaad te komen, maar het bleek gewoon bij AH te koop, en in veel buitenlanden is het ook geen probleem). Zout de stukken kip en wrijf ze in met het ham-venkelmengsel. Doe een scheut olijfolie in een pan en bak er de kip in op niet te hoog vuur, onder een deksel. Voeg een drup witte wijn toe als het te hard gaat. In een half uur is de kip klaar. Slimme barbecuers leggen hem daarna voor de ogen van het applaudiserend publiek nog eens boven de hete houtskool. Vergeet dan niet stiekem in de keuken het bezwerend lekkere bakvet op te deppen met brood. De beloning voor raarheid. Kip met venkel Voor 4 personen 2 plakken Parmaham 2 eetlepels venkelzaad je beste olijfolie 600 gram bouten van een degelijke kip beetje witte wijn ...

Uit de keuken van Levine: Dipperdedip

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/06/dipperdedip.html

... heb ik goede herinneringen aan. Ik ben in dezelfde straat als waar de Chinees is gevestigd opgegroeid en heb dit restaurant zien komen in 1965. Een hele happening in die tijd! De zaak zat altijd vol en afhalen kon ook. Dat werd dan ook regelmatig door ons gedaan, vooral de 'Babi Pangang' was een grote hit. Als ik aan de beurt was om te halen kreeg ik van mijn moeder altijd een paar pannen mee (rood geëmailleerd met witte margrieten erop, gek dat ik dat nog weet!). Het was toen nog niet de gewoonte om alles in plastic bakjes mee te geven, men ging er gewoon met een aantal pannen naar toe en die werden gevuld. Hoe groter de pan, hoe meer je kreeg, zelfs al bestelde je maar 2 porties!De zaak zat afgelopen zondag niet vol, wel zagen we met grote regelmaat mensen de 'afhaalingang' binnengaan en met een tasje waar de kroepoek (kroepoek en sambal bij?) bovenuit stak weer naar buiten gaan. Tot mijn verbazing liep nog steeds dezelfde ober van toen te bedienen. De man is inmiddels bijna 69 vingen we op toen hij een praatje maakte aan een tafel naast o ...

Kaasplank met Nederlandse boerenkaas | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kaasplank-met-nederlandse-boerenkaas/

... riá geef ik dat niet, anders dan: eet boerenkaas als apart gerecht, met stevig brood. Laat vooral de kaas op kamertemperatuur komen en drink er een goede ruby port bij. Kaasplank met boerenkaas 1 stuk Boeren Goudse 1 stuk Boeren Leidse met sleutels 1 stuk Boeren nagelkaas of geitenkaas grof brood met korst handje gepelde walnoten ...

Frisse noedels met kipgehakt » Kokerellen Snel, gemakkelijk en gezond!

https://www.kokerellen.be/noedels-met-kipgehakt/

... telde vragen: wat eten we vandaag? Ik hoor van heel veel mensen dat ze noooit weten wat ze moeten klaarmaken. Daar kan ik best in komen. Bij mij komt de inspiratie ook niet elke dag zomaar. Gelukkig biedt op zo’n dag eenvoud vaak raad. Zoek het niet te ver, maar combineer wat van je favoriete ...

Amandel-koffiecake met Vietnamese ijskoffie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/amandel-koffiecake-met-vietnamese-ijskoffie

... Bereiding Voor de taart: Week de amandelen 30 minuten in water. Giet af. Cutter ze fijn. Voeg suiker toe. Snij een vanillestokje open. Schraap er het merg uit en voeg toe aan de suiker. Cutter fijn met de gecutterde amandelen. Doe in een kom. Voeg een snuif zout en ...

Kwarktaart met citroen en frambozencoulis - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/kwarktaart/kwarktaart-citroen-frambozencoulis

... in plaats van gelatine. KookboekHet recept 'Kwarktaart met citroen en frambozencoulis' is afkomstig uit het kookboek... Het grote komen eten kookboekdiverse auteursAangenaam gezelschap en lekker eten aan een mooi gedekte tafel, wie zegt daar nu nee tegen. In een tijd waar alles snel moet gaan, waar vaak geen tijd is om... lees verder© Standaard Uitgeverij. ...

Toscaanse soep met funghi porcini | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/toscaanse-soep-met-funghi-porcini/

... Toscaanse soep met funghi porcini eten wij wel genoeg soep? Nee, dat doen wij niet. Zo, dan heb ik dat maar vast gezegd. Anders loopt u nog de hele verdere dag te kauwen op die existentiële vraag van mij. Sjongejonge, eet ik wel genoeg soep. Of nee, dat vroeg ...

Oesters | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/oesters/

... “Alles proberen en liefst meerdere keren.” Zie hier ons motto als het om eten gaat. Maar sommige dingen komen er niet van. Oesters bijvoorbeeld. Ik wilde altijd al eens zo’n ding naar binnen slurpen maar vond het ook wel een beetje griezelig. En ineens was het ...

Ramen soep met ei en paksoi - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ramen-soep-ei-paksoi/

... mensen een hele aantrekkelijke smaak heeft. Steeds meer mensen lijken de ramen soep dan ook te ontdekken en met name in Amsterdam komen er steeds meer ramen restaurants. Met afgelopen week de opening van de nieuwste ramen hotspot. En ook in Rotterdam zijn er steeds meer plekken om goede ramen noodle soep te eten, bijvoorbeeld Takumi of Hinoki. Inmiddels vind je ook in Utrecht lekkere ramen! Zelf ramen maken Je hóeft niet naar een restaurant om lekkere ramen te eten. Je kunt het ook gewoon lekker zelf maken. Zoals gezegd kun je het helemaal je eigen invulling geven. Je kunt het ei achterwege laten, je kunt andere groenten gebruiken, je kunt ook tofu toevoegen of zeewier. In de misopasta die ik gebruikte zat al zeewier. Deze kocht ik gewoon bij Appie, in het Japanse schap. Maak het zo gek als je ...

Sas Kookt!: Libelle Lekker!

http://saskookt.blogspot.be/2010/12/libelle-lekker.html

... met seizoensrecepten waar je een hele maand mee kan vullen. Fantastisch als je snel wat inspiratie nodig hebt. Seizoensproducten komen ruim aan bod in dit magazine, iets dat ik soms toch wat mis bij Foodies. Waar Foodies dan wel weer beter in is, zijn originele ve ...