Glutenvrije hot cross buns maken voor Pasen voor Pasen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/glutenvrije-hot-cross-buns/

... eten. De broodjes zijn licht kruidig en rijkelijk gevuld met rozijnen, krenten en soms ook gedroogd fruit. Als ze net uit de oven komen, bestrijk je ze met abrikozenjam zodat ze mooi gaan glanzen en die kenmerkende zoete smaak krijgen. Glutenvrije hot cross buns Hot cross buns. De naam zegt het al: op alle broodjes vind je een kruis. Meestal is dit een papje van bloem en water, maar er zijn ook alterna ...

Recept spaghetti met knoflook en goede olie | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-spaghetti-met-knoflook-en-goede-olie/

... f een genoegen en meng de pasta in de keuken. Hou er dan wel rekening mee dat het vocht dat opgezogen wordt ergens vandaan moet komen. Vooral roomsauzen worden gauw droog. Vandaar je voor het afgieten een kop kookwater apart houdt, waarvan je bij het mengen naar behoeven wat toevoegt. En er is één pastagerecht waar het mengen niets oplevert, omdat olie en water elkaar afstoten: spaghetti olio, aglio e peperoncino. Maar het is wel een klassiekertje hoor, echt een gerecht waar je Italië op zijn best proeft, mits, en ik zeg mits! je op zijn Italiaans te werk gaat: zeer goede olie gebruiken, dito pasta (ook bij spaghetti maakt het uit of je een serieus merk neemt of een onduidelijke prijskraker), en de pasta meteen eten. Kook de pasta al dente in water met een grote hand zout. Bak de knoflook met de peper zachtjes in 3 eetlepels olie tot de knoflook goudbruin kleurt. Verwijder knoflook en peper. Giet de pasta af en meng met de verhitte en de resterende olie . Eet. Spaghetti met olijfolie, rode peper en knoflook Voor 4 personen 400-500 gram spaghetti 1 dikke teen knoflook, gekneusd 1 à 2 gedroogde rode pepers, heel 3 + 3 eetlepels zeer goede olijfolie ...

Frittata di maccheroni (pasta omelet) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/ei/frittata/frittata-maccheroni-pasta-omelet

... compact mogelijk wordt.Bak het geheel op een middelhoog vuur in 10 tot 15 minuten; er moet een behoorlijke korst op de onderkant komen. Schep de frittata op een bord als hij aan de onderkant klaar is, doe hem vervolgens weer in de koekenpan en bak ook de andere kant 10 tot 15 minuten.Schep de frittata op een bord en laat hem enigszins afkoelen voordat je hem aansnijdt. Opmerking'Begin tegen een willekeurige Italiaan over frittata di maccheroni (pasta omelet), en hij krijgt een gelukzalige blik in zijn ogen en begint te stralen. Veel Italianen kregen dit vroeger mee naar school als tussendoortje, en je kunt er prima overgebleven pasta in verwerken. Er werd geen eten verspild, en velen vonden de frittata met eieren voedzamer en lekkerder dan de pasta met saus die ze de dag ervoor als avondeten hadden gegeten. Ook perfect voor een picknick, en koud net zo lekker als warm.' - Nikko Amandonico KookboekHet recept 'Frittata di maccheroni (pasta omelet)' is afkomstig uit het kookboek... Una bella spaghettataNikko AmandonicoIn Napels is iedereen een expert op het gebied van eten en helemaal op het gebied van de vele verschillende pastagerechten. Iedereen weet precies hoe je een pasta... lees verder© Tirion Uitgevers. ...

8 Mythes over Coeliakie

http://glutenvrijemama.blogspot.com/2014/01/8-mythes-over-coeliakie.html

... over Coeliakie Deze tekst komt van de site van de Britse Coeliakie-vereniging, ik heb hem vertaald. Deze 8 mythes over Coeliakie komen jullie vast bekend voor. Misschien weet je er zelf ook nog wel een paar... ' Coeliakie is zeldzaam ' ... mythe Onderzoek toont aan dat coe ...

Uit de keuken van Levine: Supersnel toetje: yoghurt met lemon curd en frambozen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/07/supersnel-toetje-yoghurt-met-lemon-curd.html

... n frambozen Dit snelle en superlekkere toetje maakte ik een tijdje geleden voor het eerst. Mijn dochter had ons uitgenodigd om te komen eten in haar nieuwe huis. Ze zat nog midden in de verhuizing, ze had alleen tijd voor het hoofdgerecht, het toetje mocht mams maken. Het viel zo in de smaak dat we - zowel do ...

Uit de keuken van Levine: Dipperdedip

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/06/dipperdedip.html

... heb ik goede herinneringen aan. Ik ben in dezelfde straat als waar de Chinees is gevestigd opgegroeid en heb dit restaurant zien komen in 1965. Een hele happening in die tijd! De zaak zat altijd vol en afhalen kon ook. Dat werd dan ook regelmatig door ons gedaan, vooral de 'Babi Pangang' was een grote hit. Als ik aan de beurt was om te halen kreeg ik van mijn moeder altijd een paar pannen mee (rood geëmailleerd met witte margrieten erop, gek dat ik dat nog weet!). Het was toen nog niet de gewoonte om alles in plastic bakjes mee te geven, men ging er gewoon met een aantal pannen naar toe en die werden gevuld. Hoe groter de pan, hoe meer je kreeg, zelfs al bestelde je maar 2 porties!De zaak zat afgelopen zondag niet vol, wel zagen we met grote regelmaat mensen de 'afhaalingang' binnengaan en met een tasje waar de kroepoek (kroepoek en sambal bij?) bovenuit stak weer naar buiten gaan. Tot mijn verbazing liep nog steeds dezelfde ober van toen te bedienen. De man is inmiddels bijna 69 vingen we op toen hij een praatje maakte aan een tafel naast o ...

American pancakes met citroen en maanzaad - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/american-pancakes-met-citroen-en-maanzaad/

... seed', oftewel citroen maanzaad (op chocolade na natuurlijk, maar dat is evident ;-)). Ik besloot citroen maanzaad terug te laten komen in de pannenkoeken en dat was een goede zet. Wat je krijgt zijn pannenkoeken die heerlijk fris zijn, perfect voor de lente en zomer dus. Maanzaad geeft het een lekkere crunch. Omdat ik havermeel gebruikte is het recept ook nog eens glutenvrij. Havermeel kun je kopen of zelf maken door havermout fijn te malen. Zelf vind ik het het lekkerste om bij de pannenkoeken lemon curd te serveren. Dat maakt het helemaal af! Je kunt ze uiteraard ook gewoon zo eten of met een scheutje maple syrup. Instructies Klop de eieren op totdat ze licht schuimig zijn. Voeg de melk en boter toe, samen met de citroen schil. Meng v ...

Hazenrug met gepocheerde peertjes en knolselderijpuree - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hazenrug/hazenrug-gepocheerde-peertjes-knolselderijpuree

... aluminiumfolie.Giet de boter uit de pan. Voeg de mosterd, de witte wijn en wat bruine suiker toe. Roer goed zodat de bakresten loskomen. Blus met de wildfond en laat inkoken. Kruid met peper en zout. Werk de saus af met een klontje boter.Snijd de hazenrugfilets in plakken en schik op vier borden met de saus, de knolselderijpuree, het witlof en de peertjes. Extra benodigd Blender, aluminiumfolie KookboekHet recept 'Hazenrug met gepocheerde peertjes en knolselderijpuree' is afkomstig uit het kookboek... Het grote komen eten kookboekdiverse auteursAangenaam gezelschap en lekker eten aan een mooi gedekte tafel, wie zegt daar nu nee tegen. In een tijd waar alles snel moet gaan, waar vaak geen tijd is om... lees verder© Standaard Uitgeverij. ...

Witlof met ham à la Richard Olney - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/witlof/witlof-ham-richard-olney

... Witlof met ham à la Richard Olney 4 personen 0 min voorbereiden 1:15 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 12 waarderingen BijgerechtVleesHollands Ingrediënten 50 g roomboter 1 kg witlof 2-3 plakjes rauwe ham (Italiaanse prosciutto of Spaanse serrano), gesnipperd ...

Wittebrood in Rode Wijn | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/wittebrood-in-rode-wijn/

... n leven van Erasmus. Heel handig is ook de lijst met verkoopadressen achterin het boek. Alle recepten zijn echt goed te maken (al komen ze ons soms wat vreemd voor) en de ingrediënten, al zijn ze soms nog zo bijzonder, ook verkrijgbaar. Al moet je daarvoor soms wel naar een bijzondere winkel. De vele foto’s en illustraties maken het boek compleet. Iedereen die de beschrijving leest of het boek bij mij in handen krijgt wil onmiddellijk het recept weten van “hoerewindjes”. Dat geef ik dus niet. Als je dat wilt weten koop je het boek maar. Ze zijn overigens wel erg lekker. Wat ik jullie hier geef is het recept voor Walnotenpasteitjes. Je kunt het pastadeeg zelf maken maar het is tegenwoordig natuurlijk ook te koop in blik. Maal 50 g ...