Pita met kip, kokos en koriander | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pita-met-kip-kokos-en-koriander

... Pita met kip, kokos en koriander - Snij de kip in fijne reepjes en kruid ze met peper en zout, 2 eetlepels curry en de kokos. Snij de sla fijn. Bak de kippenreepjes in wat bakboter. Voeg er op het laatst de room en de kokosmelk bij. Voeg er wat citroensap en de gehakte ...

Toast van 'kop' en asperges en grijze garnalen - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/toast-van-kop-en-asperges-en-grijze-garnalen

... Toast van 'kop' en asperges en grijze garnalen By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: fijngesneden kop : 4 plakjes bieslook graanmosterd : 2 kleine witte asperges : 16 grijze garnalen : 100 gr ...

Courgettecake | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/courgettecake

... Courgettecake - Doe de bloem met het maïszetmeel in een kom en roer goed. Klop de eieren op in een aparte kom met een mixer tot het schuimig is. Zet een kookpot op een laag vuur en warm de melk en boter op. Los de gist hierin op. Wanneer dit lauw en gesmolten is, giet ...

Marshmellow | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/marshmellow

... e laagste stand). Blijven mixen op de laagste stand tot de grootste hitte eruit is. Meng 1/3 maïszetmeel, 1/3 bloemsuiker en 1/3 kokos en leg een laagje in een bakvorm. Stort de helft van het eiwitmengsel in de bakvorm. Voeg aan de andere helft een druppel rode kleurstof toe en roer tot je een mooie roze kleur krijgt en stort bovenop het witte deel. Smeer het mooi uit en strooi er terug een laagje van het kokosmengsel over. Laten afkoelen in de koelkast. Snijden met een mes dat je wat inwrijft met een beetje olie (zodat je geen randen stuk trekt). Alle kanten bepoederen met het kokosmengsel. Ingrediënten 3,5 dl water 20 gr gelatine kleurstof 3 eiwitten 1 el glucose 500 gr kristalsuiker bloemsuiker geraspte kokos ...

Knolseldersoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/knolseldersoep

... Knolseldersoep - Schil de knolselder met een mes en wrijf hem in met een citroen zodat hij mooit wit blijft. Snij de ajuin, het wit van prei, de aardappel en de knolselder in kleine stukjes. Smelt de boter in een pot en stoof alle groenten gedurende 5 à 6 minuten rauw ...

Spruiten - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/ingredienten/spruiten

... Spruiten By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: gerookt spek : 4 plakjes boter peper spruiten : 32 zout nootmuskaat kristalsuiker Directions: 1. Snij het ‘kontje’ van de spruiten en haal de ...

Carpaccio van ananas met kokos | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-van-ananas-met-kokos

... Carpaccio van ananas met kokos - Snijd de ananas heel fijn op de snijmachine en schik op een bord. Meng de culinaire olie met de suiker, grenadine, kokosmelk, citroensap en gehakte koriander of munt. Overgiet de ananas ermee. Werk af met de geraspte kokos en overgiet ...

Fishsticks met dipsaus - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/fishsticks-met-dipsaus

... Fishsticks met dipsaus By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: azijn : 2 el eigeel : 1 peper en zout eigeel met een scheutje water peterselie gekookt eitje arachideolie : 500 ml mosterd : 1 el ...

Aardbeien in pure chocolade met kokos en amandelen – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/gezondigen/aardbeien-in-pure-chocolade-met-kokos-en-amandelen/

... Aardbeien in pure chocolade met kokos en amandelen Was de aardbeien en dep ze goed droog met keukenpapier. Prik een stokje in de aardbeien. Rooster de amandelschilfers in een anti-aanbakpan zonder vetstof. Neem twee schaaltjes : één voor de geroosterde amandelschilfers, ...

Gewokte noedels met kip, scampi en shiitakes in kokos-citroensausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gewokte-noedels-met-kip-scampi-en-shiitakes-in-kokos-citroensausje

... Gewokte noedels met kip, scampi en shiitakes in kokos-citroensausje - Versnij de pijpajuintjes, het citroengras, de champignons, de shiitakes en de look en wok alles samen in de boter. Snij de scampi’s in twee en de kippenborst in blokjes, voeg ze bij de wok en voeg ...