Spaghetti Bolognaise | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/spaghetti-bolognaise

... Spaghetti Bolognaise - Spaghetti bolognaise, het is een klassieker onder de pasta's. Elk Belg heeft wel zijn eigen recept. sofie geeft je het hare.  Kleur het gehakt aan in olijfolie. Snij de ui en voeg bij het gehakt. Hak de wortelen, selder, paprika, venkel en look ...

Zeewolf met erwtenstoemp en mousseline met daslook | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zeewolf-met-erwtenstoemp-en-mousseline-met-daslook

... Zeewolf met erwtenstoemp en mousseline met daslook - Op woensdag verwent sofie haar gast met zijn of haar lievelingsgerecht. Herbert Flack houdt van vis. Daarom bereidt sofie zeewolf met erwtenstomp en zelfgemaakte mousselinesaus. Tip: zorg voor zachte boter op ka ...

Uit de keuken van Levine: 5 jaar: feestje!

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/09/5-jaar-feestje.html

... veel plezier geef ik wekelijks workshops brood bakken. Iedere workshop is anders en altijd leuk. de liefde voor (h)eerlijk eten, koken en bakken is altijd de bindende factor.Uit de keuken van Arden is veranderd in Uit de keuken van Levine. Lees in het artikel Nieuw jaar, nieuwe kansen het hoe en waarom van deze naamsverandering.Voortaan is mijn weblog ook te bereiken via http://www.uitdekeukenvanlevine.nl Het oude blogspot.com weblogadres blijft overigens ook gewoon bestaan. Geplaatst door Levine op 00:23 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Algemeen ...

Babytip: papje van zoete aardappel en peer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/babytip-papje-van-zoete-aardappel-en-peer

... Babytip: papje van zoete aardappel en peer - In het boek "Op de groei 1: lekker eten begint in de buik" bundelt sofie haar favoriete recepten voor zwangere vrouwen en pasgeboren baby's. Dit papje van zoete aardappel en peer is misschien een vreemde combinatie, maar ...

Broodpudding van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/broodpudding-van-sofie-dumont

... Bereiding Schil de appels. Verwijder het klokhuis. Snij de appels in stukjes. Bak ze op in boter. Bestrooi de appeltjes met kaneel, vanillemerg, muskaatnoot. Doe er het opengesneden vanillepeultje bij. Breek de walnoten eventueel, snij in twee.  Snij het krentenbrood ...

Chocolademousse met pannenkoekjes en muntthee | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolademousse-met-pannenkoekjes-en-muntthee

... et die in de pot met water. Zet op het vuur en laat de chocolade zo langzaam smelten (au bain-marie). Opgelet: het water mag niet koken.  Voeg een deel van de room toe aan de chocolade. Meng onder elkaar. Voeg nu de rest van de room toe en meng met een spatel onder elkaar. Voeg er kaneel aan toe. Doe chocolademousse nu in een andere kom, zodat het mooi afkoelt. Doe in de koelkast en laat opstijven. Vet een pan in met wat boter of olie. Laat het goed heet worden. Voeg met een pollepel wat deeg toe aan de pan. Laat bakken. Draai ze na een paar minuutjes om.  Bak zo alle pannenkoekjes.  Serveer de pannenkoekjes met twee bolletjes chocomousse. Doe er wat pitjes van passievrucht bij. Werk af met honing en olijfolie. Ingrediënten lavendelhoning 8 passievruchten wat boter of olie olijfolie voor het deeg 125 g semolina 125 g bloem 7 g gedroogde gist 20 g ...

Carpaccio van ananas met gezouten karamelijs en munt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/carpaccio-van-ananas-met-gezouten-karamelijs-en-munt

... Carpaccio van ananas met gezouten karamelijs en munt - Een heerlijk en eenvoudig zomers dessert met lekkere ijs en zoete ananas! Schil de ananas en snij in flinterdunne schijfjes. Plaats op een ijskoud bord. Verbrijzel het speculooskoekje. Snij de munt fijn. Schep twee ...

Uit de keuken van Levine: Fröbelen in de keuken

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/03/frobelen-in-de-keuken.html

... Fröbelen in de keuken Leuk geprobeerd, maar nog niet goed genoeg. Moet beslist mooier kunnen!Het brood was overigens wel lekker :-). Geplaatst door Levine op 22:03 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Brood uit de oven ...

Scampi diabolique van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/scampi-diabolique-van-sofie-dumont

... Bereiding Stoof de fijngesneden ui en geperste look aan in vetstof. Voeg de sambal oelek toe en blus met witte wijn. Doe er vervolgens de geconcasseerde tomaten, het tomatenconcentraat, visfumet en room bij. Werk af met een snuifje suiker en breng op smaak met peper ...

Stoeftaart met roomijs en meringue, marsepein en roosjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoeftaart-met-roomijs-en-meringue-marsepein-en-roosjes

... Stoeftaart met roomijs en meringue, marsepein en roosjes - sofie maakt samen met Showbizz Bart een de luxe ijstaart in laagjes. de taart wordt volledig opgevuld met ijs. Een ideale verjaardagstaart!Tip: voorzie genoeg plaats in de diepvries.Tip: Zorg dat de ene bakvorm ...