Eetplezier: Espresso

http://eetplezier.blogspot.be/2011/07/ik-ben-een-theeleut.html

... Espresso Ik ben een theeleut. de Man is een coffeeholic. Er zijn dus mensen en mensen. En er is koffie en koffie.  De Man zweert al tientallen jaren bij de espresso van Illy. Eerst de blikken losse koffie. en sinds de servings hun intrede deden, worden deze in ruime ...

Ratatouille met kapucijners en ei - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ratatouille-kapucijners-ei/

... Ratatouille met kapucijners en ei Misschien wisten jullie het al, maar bonen zijn hip. Steeds meer mensen ontdekken bonen als bron van eiwitten en andere belangrijke bouwstoffen. Dat betekent ook dat er steeds meer merken met bonen op de markt lijken te komen. Vorige ...

Gentse Waterzooi en een frisco | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gentse-waterzooi-en-een-frisco

... el bloem 1 el boter 2 liter van de bouillon 2 wortelen 1 stengel prei 1 tak selder 1 bot platte peterselie 1 kg aardappelen (vastkokend) voor de frisco 4 el water 2 el agavesiroop 250 g aardbeien 1 limoen ...

Risotto met aardbeien - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-aardbeien

... engsel bedekt zijn. Voeg wat zout en peper toe en schep er een opscheplepel bouillon bij. Laat de risotto enkele minuten zachtjes koken; roer hierbij voortdurend om te voorkomen dat de rijst aankoekt.Schep op deze manier telkens als de bouillon bijna geheel opgenomen is nog wat bouillon in de pan. Roer hierbij steeds de rijstkorrels los van de bodem van de pan. Kook de risotto ca. 20 minuten, tot hij gaar is: de korrels moeten zacht maar toch stevig zijn, en de risotto krijgt een dik vloeibare, romige structuur. Kook de risotto zo nodig nog enkele minuten langer.Schep ten slotte de resterende aardbeien, de rest van de boter en de Parmezaanse kaas door de risotto en serveer hem direct. Bestrooi hem met wat versgemalen zwarte peper en nog wat Parmezaanse kaas. Opmerking'Eind april verschijnen de eerste aardbeien op de markt. Gebruik ze in dit lekkere en zeer bijzondere gerecht. Je gasten zullen er zeker van opkijken! Je kunt deze risotto naar keuze met water, vlees- of kippenbouillon maken.' - Tessa Kiros KookboekHet recept 'Risotto met aardbeien' is afkomstig uit het ...

Valle dell’Acate Vittoria Insolia 2007 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/valle-dellacate-vittoria-insolia-2007/

... Valle dell’Acate Vittoria Insolia 2007 Met wat vertraging – ik was bezig terug te komen uit Frankrijk – toch even aandacht voor het Volkskrant Weekendmenu van deze keer en van mijn hand, en de wijn die ik erbij bedacht. Wat het menu betreft, dat vangt ...

Honingwafeltjes » Kokerellen Super snel en makkelijk. Kokerellen

https://www.kokerellen.be/honingwafeltjes/

... Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik heb alvast het gevoel dat de herfst stilletjes aan komt binnengekropen. Afgelopen weekend was het zeikweer (excuse my language). Dat is dan wel weer het perfecte excuus om wat meer tijd in de keuken door te brengen. Eén ...

Chocolade kokos granola - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/chocolade-kokos-granola/

... Chocolade kokos granola Ik ben heel benieuwd hoe jullie ontbijten! Eén van mijn favorieten is nog steeds zelfgemaakte granola. Dat wissel ik doordeweeks af met havermout. Mijn zelfgemaakte granola is zo veel gezonder dan die uit de winkel! En natuurlijk ook veel lekkerder ...

Recept Vietnamees bananendessert | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-vietnamees-bananendessert/

... Recept Vietnamees bananendessert Overal ter wereld zitten Chinezen in de restaurantbusiness. Soms, heel soms, koken ze echt Chinees, maar veel vaker koken ze wat de gasten vragen of waar handel in zit. Bij ons werd dat het Chin. Ind. Spec. Rest., maar ook het merendeel ...

Provençaalse abrikozen confituur - Provencal apricot confiture (GF-DF-V)

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/08/provencaalse-abrikozen-confituur.html

... an zodat de smaken goed kunnen intrekken.Ondertussen kraak je 12 pitten en deze blancheer je een paar minuten in een pannetje met kokend water. Giet af en verwijder de schilletjes. de abrikozenpitten geven een licht-bittere smaak aan de confituur. Roer ze door de a ...

Zo maak je een Ile flottante | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zo-maak-je-een-ile-flottante

... oe ze in een mengkom. Klop alles op tot een stevig geheel. Verwarm 1 l melk en doe er een vanillestokje in. Als de melk begint de koken, zet je het vuur lager. Vorm quenelles van de meringue en leg ze voorzichtig op de melk. Laat ze 4 min koken, en draai ze dan om. Laat ze weer 4 min koken. voor meer recepten ...