Tongschar à la Provençale

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tongschar-la-provencale

... Tongschar à la Provençale - Tongschar is goedkoper dan Noordzeetong, maar zeker even lekker. Maak ‘m eens op zijn Provençaals en dan genieten maar! - Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de aubergine venkel courgette en tomaat en snijd ...

Aspic van rivierkreeftjes met groene asperges - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/rivierkreeftjes/aspic-rivierkreeftjes-groene-asperges

... r-agar (of 2 gelatineblaadjes) Bereiden Breng gezouten water aan de kook. Spoel de linzen en doe ze in het water. Laat 12 minuten koken. Laat de linzen uitlekken en afkoelen.Meng de linzen met de sjalot en verdeel over de glaasjes. Snijd de puntjes van de asperges en schik ze op de linzen. Houd 4 aspergepuntjes apart. Schik de rivierkreeftjes op de asperges. Houd 8 rivierkreeftenstaartjes apart.Doe 280 ml water, de balsamicoazijn en de suiker in een steelpan en breng aan de kook. Voeg de agar-agar toe. Laat 1 minuut koken en laat afkoelen tot het mengsel lauw is.Giet het mengsel in de glaasjes en laat minstens 1 uur opstijven in de koelka ...

Grietmoot met boschampignons en aardpeer

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/grietmoot-met-hazelnoot-boschampignons-en-aardpeer

... Grietmoot met hazelnoot, boschampignons en aardpeer - Grietmoot smaakt heerlijk met de smaken van herfst en winter zoals boschampignons en aardpeer. Ideaal als voorgerecht bij de feesten. - Schil de aardperen en kook ze gaar in lichtgezouten water. Pureer de aardperen ...

Krokante hapjes met lam en verse geitenkaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/krokante-hapjes-met-lam-en-verse-geitenkaas

... wee, plooi de zijkanten naar binnen en rol op. Rol zo 12 'sigaren' en schik ze op de met bakpapier bedekte ovenplaat. Doe 15 min. koken aan de oven.  Maak intussen de twee sauzen. Meng de honing met 2 eetlepels citroensap. Besprenkel het vruchtvlees van de peer met olie en citroensap. Laat de knapperige rolletjes uitlekken op keukenpapier en dien ze warm op bij het aperitief, met de twee sauzen er apart bij. Ingrediënten 300 g lamsgehakt (Europees lam) 100 g verse geitenkaas 12 vellen brickdeeg 1 ui 30 g rozijnen 40 g boter 1 el verse tijm 1 el olijfolie peper zout voor de perensaus 1 rijpe peer 1 el citroensap 1 tl druivenpitolie voor de honing-citroensaus 2 el vloeibare honing 2 el citroensap ...

Scharretong met gevulde courgettes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gevulde-courgettes-met-visrolletjes-van-schartong

... Gevulde courgettes met visrolletjes van schartong - Dit superlekker visje mag je niet over het hoofd zien. Zo’n opgerolde schartong smaakt hemels! - Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de pompoenblokjes gaar in de groentebouillon en mix samen met ...

Carpaccio van sint-jakobsvruchten en pompelmoes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/carpaccio-van-sint-jakobsvruchten-en-pompelmoes

... Carpaccio van sint-jakobsvruchten en pompelmoes - Op zoek naar een fris voorgerecht? Dan is deze carpaccio van sint-jakobsvruchten en pompelmoes zeker iets voor jou. Makkelijk, snel klaar en overheerlijk. - Snij met een heel scherp mes de sint-jakobsvruchten in dunne ...

Vegetarische quesadilla met champignons | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/vegetarische-quesadilla-met-champignons/

... Vegetarische quesadilla met champignons Een lekkere vegetarische quesadilla met champignons, paprika, ui en kaas. Maak de champignons schoon en snijd ze daarna in kleine blokjes. Snipper de ui, snijd de knoflook fijn en de paprika in blokjes. Doe een beetje olie en ...

Rog met salsa verde en krieltjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/rog-met-salsa-verde-en-gebakken-krieltjes

... . Zet op een koele plaats.Boen de krieltjes schoon en kook ze beetgaar in gezouten water. Blancheer de prinsessenboontjes kort in kokend gezouten water en spoel onder koud stromend water.Dep de rog droog en bak in voldoende boter aan elke kant gedurende 3-tal minuten op hoog vuur. Kruid met peper en zout. Zet het vuur zachter en laat nog 2 minuten verder bakken.Bak in een andere pan ondertussen de krieltjes in wat boter. Verdeel de boontjes en krieltjes over borden. Leg er de rog bij en werk af met de salsa verde en eventueel enkele grotere appelkappertjes. Recept ilse D'hooge ...

Mezze platter met zomerse taboule - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/mezze-platter-zomerse-taboule/

... Mezze platter met zomerse taboule Mezze zijn kleine Midden-Oosterse hapjes. Eigenlijk een soort Midden-Oosterse tapas. Ik vind het superleuk om voor de borrel of als diner een mezze platter te maken met allerlei verschillende lekkere hapjes. Op de plank Daarbij ga ik ...

Pasta kip stroganoff | snel klaar - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/pasta-kip-stroganoff/

... Pasta kip stroganoff Pasta met een lekkere kip stroganoff saus. Maak de champignons schoon. Snipper de ui, snijd de knoflook fijn en de paprika en champignons in stukjes. Breng de kip op smaak met zout en peper. Doe een klontje boter of een scheutje olie in een (hapjes)pan ...