Biscotti (Italiaanse amandelkoekjes) | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/biscotti-italiaanse-amandelkoekjes

... Biscotti (Italiaanse amandelkoekjes) - Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de bloem, de suiker, de eieren en de amandelen in een kom. Hak de chocolade fijn en voeg toe. Als je de chocolade niet eerst fijnhakt, mengt hij niet goed door het deeg en krijg je grote brokken ...

Limoenkaastaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/limoenkaastaart

... Limoenkaastaart - Maak eerst de bodem. Neem hiervoor de koekjes en breek ze in grote stukken. Smelt de boter, los daar de suiker in op en meng het met de koekjes. Neem een springvorm en doe daar aluminiumfolie in en doe het koekjes - botermengsel in de vorm en laat opstijven ...

Goulash | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/goulash

... Goulash - Doe de vetstof in een pan en laat goed warm worden. Doe de blokjes in de pan. Schroei het vlees goed dicht langs alle kanten, niet te snel in de pan roeren. Doe het vlees in een grote kookpot. Overstrooi met 4 eetlepels bloem en roer goed. Blus de pan zodat ...

Advocaattaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/advocaattaart

... uur heeft en roer dan het opgeklopte eiwit eronder. De room voeg je helemaal op het laatste toe en roer zachtjes eronder. Snij de koekjes in de helft en zet ze rechtop tegen de rand van de springvorm. Leg een aantal koekjes op de bodem van de vorm. Giet het ei- en ad ...

Zandkoekjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zandkoekjes

... Zandkoekjes - Zandkoekjes, de basis der koekjes. Met dit eenvoudige recept kan het niet mislukken. Doe de bloem in en kom, maak een kuiltje en doe hierin de boter, de vanille-suiker en de bloemsuiker. Kneed lang en stevig tot een homogene massa. Maar er een rol van, doe ...

Tajine met rundsvlees | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tajine-met-rundsvlees

... Tajine met rundsvlees - Zet een tajinepot op een hoog vuur. Warm de olijfolie op. Stoof het vlees aan. Voeg alle kruiden toe. Snij de groenten in grote stukken. Doe de paprika, tomaten, wortelen, ajuin en het chilipepertje mee in de pot. Zet alles onder water en voeg ...

Petitbeurretaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/petitbeurretaart

... rekes voor een goede fundering. Smeer er een laagje suikerboter op. Als je koffiesmaak wil, dan moet je voor de volgende lagen de koekjest kort soppen in koude koffie. Telkens een laagje koekjes en daarboven een laagje suiker-boter. Werk af met een laagje hagelslag als versiering Laat de taart opstijven in de koelkast. Ingrediënten petitbeurrekoekjes koude koffie 4 el bloemsuiker 250 gr ...

Kattentongen met gekonfijte sinaasappel en pistachenootjes - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/kattentongen-met-gekonfijte-sinaasappel-en-pistachenootjes

... rsuiker. Voeg de losgeklopte eiwitten toe en de bloem. Meng tot een glad deeg en laat een kwartiertje rusten. 2. Vorm langwerpige koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Versier met pistachenootjes en gekonfijte sinaasappelschil. 3. Bak een 10 tal minuten in een oven van 180°. De randjes moeten lichtbruin zijn maar de binnenkant van het koekje blank. ...

Lamskroontje - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/lamskroontje

... Lamskroontje By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: lamskroontjes : 2 olijfolie boter rozemarijn tijm look mosterd broodkruim Directions: 1. Verhit een weinig olijfolie samen met een klontje boter ...

Vispannetje | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vispannetje

... Vispannetje - Maak een blonde roux van boter en bloem. Maak hier een dikke saus van met water en witte wijn. Voeg een beetje piet huysentruyt bouillon toe. Maak een 2de binding met room en eigelen. Voeg de champignons toe. Leg er de vismoot in en laat 2 minuten pocheren. ...