Resultaten voor knolselder met witte saus
Jeroen Meus - Carpaccio van varkensmignonette en een mosterddressing - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-varkensmignonette-en-een-mosterddressing
... lakken wordt gesneden. Er komt een frisse dressing op basis van mosterd bij en een peperachtige salade van mosterdblad, rucola en knolselder. - 0. Haal het varkensgebraad uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. 1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. 2. Kleur een klont boter in een pan. Kruid het vlees met peper en zout en korst het rondom in de boter. 3. Zet het vlees 20 minuten in de voorverwarmde oven. 4. Haal het gebraad uit de oven en draai het om. Laat het volledig afkoelen. 5. Breng een kookpot met water en een snuif ...
Rode poon en escargots in vleessaus
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/fricassee-van-rode-poon-en-escargots-in-een-vleessausje
... Fricassee van rode poon en escargots in een vleessausje - Fricassee van rode poon en escargots in een vleessausje - Snijd de knolselder en de groene kool in fijne schijfjes met een diameter van ongeveer 4 cm.Smelt boter in een anti-aanbakpan. Sauteer de knolselder en de ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Croque_van_kalf
... ter, half om half. Haal ze uit de pan en laat even rusten op een velletje keukenpapier. Rooster de boterhammen. Meng de sliertjes knolselder met de yoghurt en breng op smaak met peper en zout. Maak een kruidensalade door de rucola te mengen met de koriander, dragon, munt en platte peterselie. Breng deze salade op smaak met peper, zout, olijfolie en balsamicoazijn. Besmeer d ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/makreel-met-knolselderpuree-waterkers-en-gebrande-boter-met-ei-en-groene-kruiden
... Makreel met knolselderpuree, waterkers en gebrande boter met ei en groene kruiden - Net zoals een goed nummer wordt opgebouwd door straffe muzikanten bestaat een goed recept uit alleen maar topingrediënten. In dit geval zijn dat kraakverse makreel, een zalige puree ...
Jeroen Meus - Knolseldersoep met boerenkool en witte pens - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/knolseldersoep-met-boerenkool-en-witte-pens
... een grote pot.Schil en snijd de uien grof. Stoof ze aan in de hete boter.Snijd de teentjes look fijn en stoof ze mee aan.Maak de knolselder schoon en snijd in blokken. Stoof mee aan.Schil de aardappelen en snijd ze in blokken. Stoof ook mee aan.Overgiet de groenten met de groentebouillon. Breng op smaak met een kruidentuil van tijm en laurier, een snuif witte peper, een snuif selderzout en een snuif nootmuskaat. Dek de pot af met het deksel en laat de groenten minstens 30 minuten garen.Breng een pot met water aan de kook en doe er een snuif bicarbonaat in.Maak de boerenkool schoon door de dikke nerf eruit te halen en snijd de blaad ...
Waterzooi van mosselen met knolselder en witloof | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/waterzooi-van-mosselen-met-knolselder-en-witloof
... Waterzooi van mosselen met knolselder en witloof - Pieter Timmers heeft het niet zo voor mosselen. Toch probeert Sofie hem te overtuigen met een waterzooi van mosselen en witloof. Zelf zin in dit soepje? Het is helemaal niet veel werk en is altijd goed.Wijntip: Sofie serveert ...
Jeroen Meus - Knolseldersoep met mierikswortelroom en gerookte vis - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/knolseldersoep-met-mierikswortelroom-en-gerookte-vis
... Knolseldersoep met mierikswortelroom en gerookte vis - Een simpele knolselder is het ideale ingrediënt om een smaakvolle, fluweelzachte soep te bereiden. Een stukje gerookte forel en een mengeling van zure room en pasta van mierikswortel zorgen voor een soep die zelfs aan ...
Mosselkroketten met fruitige dip | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosselkroketten-met-fruitige-dip
... ketten in het losgeklopte eiwit en daarna het broodkruim. Bak ze af op 180 graden in frituurolie, versier met peterselie. Warm de knolselder en appel op, kruid met een beetje curry en serveer als dipsaus. Ingrediënten 125 gr mosselen 40 gr bloem 40 gr bakboter 2 dl melk 1 dl mosselsap sap van 1 à 2 citroenen 25 gr gemalen kaas (best Emmenthal) 10 gr gelatine in poeder broodkruimels of paneermeel losgeklopte eieren, om te paneren peper en zout muskaatnoot compote van knolselder en appel curry olie frituurolie ...
Soepje van Zeeuwse mosselen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/soepje-van-zeeuwse-mosselen
... Soepje van Zeeuwse mosselen - Snij de knolselder in blokjes. Stoof in olijfolie en gezouten boter en kruid met peper en zout. Bevochtig met de melk, room en bouillon. Kook gaar, giet af maar behoud het kookvocht. Mix de knolselder fijn in een blender samen met wat kookvocht ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gelakte-spareribs-met-barbecuesaus-gepofte-aardappel-en-knolseldersalade
... Gelakte spareribs met barbecuesaus, gepofte aardappel en knolseldersalade - Jeroen maakt een winterse versie van gelakte ribben met barbecuesaus. Hij serveert de ribben met een gepofte aardappel uit de oven en een knolseldersalade met appel en veenbessen. - Verwarm de oven ...