Resultaten voor kippenfilet op de bbq
Jeroen Meus - Ovenschotel met gevulde kipfilets in tomatensaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-met-gevulde-kipfilets-in-tomatensaus
... meekoken in de tomatensaus.) 17. Snij de lapjes ham in grote stukken en puzzel ze samen tot een laagje gerookt vlees bovenop elke kippenfilet. 18. Snij de bol mozzarella in dunne plakjes. Leg op elke lap kippenvlees twee plakjes van de kaas naast elkaar. 19. Plooi de opengesneden kippenfilets dicht en leg ze in een ovenschaal. 20. Spoel nadien je werkplank schoon om kruisbesmetting te voorkomen off bewerk de kip op het inpakpapier. Zo komt het rauwe vlees niet in aanraking met de plank. 21. Verwarm de oven voor op 180°C. 22. Snij 2/3 van de Parmezaanse kaas in stukjes en doe ze in de blender. Maal de kaas alvast een eerste keer fijn. de rest van de kaas schaaf je met een dunschiller tot schilfers om de borden later af te werken. 23. Strooi er panko bij en laat de hakmolen nog enkele seconden draaien. Dit mengsel wordt het korstje van de ovenschotel. Als je klassiek paneermeel gebruikt, kan je dat meteen onder de gemalen kaas mengen. 24. Schep enkele royale lepels tomatensaus over de gevulde kipfilets tot het vlees net niet onder staat. Hou de rest van de saus warm om er de pasta mee af te werken. 25. Snij de rest van de mozzarella in dunne plakjes en schik ze bovenop de ovenschotel. 26. Strooi tenslotte een flink laagje van het kaas-pankomengsel over de bereiding en schuif de schotel in de hete oven van 180°C. 27. Zet na 25 minuten de ovengrill op. Zo’n 5 minuten later (of wanneer het kaaskorstje goudbruin is) haal je de schotel uit de oven. 28. Kook tussendoor spaghetti beetgaar in een grote pot met water en een flinke snuif zout. Reken een gaartijd die ong. 1 minuut korter is dan aangegeven op de verpakking. 29. Snipper de overgebleven blaadjes basilicum in fijne reepjes. 30. Laat de pasta uitlekken en doe ze in een ruime schaal. Schep er enkele lepeltjes tomatensaus over en roer tot er een dun laagje saus rond de spaghettislierten kleeft. Kruid de pasta naar smaak met een beetje peper van de molen. 31. Serveer iedereen een portie dampende ‘spaghetti al pomodoro’ en een gevulde kippenfilet met wat saus uit de ovenschaal. 32. Werk de borden af met de snippers basilicum en enkele schilfers Parmezaanse kaas. Gebruik hiervoor een dunschiller. ...
http://www.solo.be/nl/recepten/lauwe-salade-van-andijvie-met-mosterdvinaigrette-kip-en-croutons-van-oud-bruggekaas/
... eidingstijd: 60 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 400 g kippenfilet van goede kwaliteit Toevoegen 1 andijvie Toevoegen 120 g geraspte oud-bruggekaas Toevoegen 30 g Solo Toevoegen 50 g bloem Toevoegen 1 ...
Thaise hotpot met scampi, noedels en kip | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/thaise-hotpot-met-scampi-noedels-en-kip
... e de schalen in de bouillon. Verwijder het darmkanaal en leg ze opzij. Snij de inktvis in stukjes. Doe in een kommetje. Snij de kippenfilet in sneetjes. Doe in een kommetje. Snij het rundsvlees in reepjes. Zet ook dit opzij in een kommetje. Kook de glasnoedels zoals op de verpakking. Giet af en spoel onder koud water. Zet opzij. Snij de Chinese kool, de Chinese broccoli en paksoi in stukjes. Snij de lente-uitjes in twee. Doe alle groenten ook in kommetjes. Maak de saus. Hak de teentjes look fijn. Verwijder de zaadlijsten en snij de chilipepers fijn. Doe dit in een kommetje met de sesamolie. Zeef de bouillon. Doe in een fonduetoestel of Thaise hotpot. Zet alle groenten, vlees en vis op tafel. Eet zoals een fondue. Laat dus de kip, rund, garnalen of groenten garen in de bouillon en schep het daarna in jouw kommetje. Ingrediënten 300 g fijne glasnoedels voor de garnituur 1 kipfilet 200 g biefstuk 8 zoetwatergarnalen of scampi 300 g rauwe pijlinktvis 1 paksoi ¼ Chinese kool 200 g Chinese bimi broccoli 2 stengels Chinese broccoli (kai lan) 4 lente-uitjes voor het sausje 8 el sesamolie 4 tenen look 3 c ...
Jeroen Meus - Salade van gemarineerde rode kool met kip - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-gemarineerde-rode-kool-met-kip
... eutje azijn, wat peper van de molen en een snuifje zout. 12. Smelt een klontje boter in een braadpan op een matig vuur. Snij elke kippenfilet overlangs in dikke lappen, en vervolgens in lange reepjes van ongeveer 1 cm breed. 13. Bak de kippenreepjes goudbruin in de bruisende boter. Voeg tussendoor een beetje peper toe. Als de reepjes gebakken zijn, kruid je ze met een snuif kippenkruiden. 14. Doe de nodig portie rode kool in een mengschaal. (zonder teveel marinade) Voeg ook wat waterkers toe. Doe er warme kippenreepjes bij en schep er een beetje vinaigrette over. 15. Hak de walnoten in grove en onregelmatige stukjes. Schil het stukje gember en rasp het over de sla. Strooi er ook wat gehakte noten over. 16. Meng alles met grote voorzichtigheid en bedien de tafelgasten. ...
Recept voor vol au vent - hof van cleve style | njam!
http://www.njam.tv/recepten/vol-au-vent-hof-van-cleve-style
... en laagje van de farce op en werk af met de gehakte truffel en ganzenlever. Herhaal dit en eindig met een laagje spinazie. Rol de kippenfilet dicht en draai tot een roullade in plastik folie. Span de roullade goed aan en knoop zorgvuldig dicht. Pocheer de roullade 12 minuten in het warmwaterbad op 72-73°C. Maak de crumble: Bak het bladerdeeg tussen bakpapier afgedekt met een gewicht ca.15 minuten in de oven op 200°C. Hak het bladerdeeg fijn. Blancheer het kippenvel, dep droog en kruid met peper, zout en paprikapoeder. Droog het ca. 25 minuten in de oven op 160°C. Hak het gedroogde kippenvel fijn en meng 150 g van het kippenvel met het gehakte bladerdeeg. Maak de crème van aardappel: Laat de garnaalkoppen 10 minuten koken in de melk met de selder en gekneusde peper op 60°C. Laat 20 minuten trekken en zeef. Kook de aardappelen gaar in de melk. Blender tot een crème en giet in een espumafles. Houd de crème warm in het warmwaterbad. Maak de kalfszwezerik: Bak kalfszwezeriken aan in boter, kruid af met peper en zout. Maak de spinazie: Verhit de boter en bak hierin de sjalot. Voeg de spinazie toe en kruid af met peper en zout. Maak de zwarte trompetten: Bak de zwarte trompetten in de boter en kruid met peper en zout. Werk af: Versnijd de rollades in plakjes en verdeel ze over de borden. Schik er de zwezerik, spinazie, trompetten en crumble tussen. Verdeel de garnalen, schijfjes champignons, blaadjes spinazie en plakjes truffel erover. Werk af met kervelblaadjes en spuit er dotjes crème tussen. Lepel de jus erbij. Ingrediënten voor 4 personen 1 Mechelse koekoek (ca. 1,2 kg) voor de jus: 1 karkas (Mechelse koekoek) 20 gboter 1 ui in grove stukken 1 teentje knoflook 2 blaadjes laurier 2 takjes verse tijm 1 lkippenbouillon 40 gko ...
Jeroen Meus - Gepaneerde kip en pasta met verse tomaat - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepaneerde-kip-en-pasta-met-verse-tomaat
... . Verhit een scheut olijfolie in een braadpan. Bak de kippenschnitzels in beurten goudbruin langs beide zijden. (Laat de gebakken kippenfilet eventueel even uitlekken op een vel keukenpapier.) 21. Schep een lepeltje van het kookvocht van de pasta in een koffiekop. 22. Giet de beetgare spaghetti af en stort de uitgelekt slierten in de tomatensaus. Voeg het kookvocht toe en roer tot er rond elke sliert een laagje saus kleeft. Info: Het kookvocht van de pasta is rijk aan zetmeel, wat de saus extra glans en binding geeft. 23. Gebruik een dunschiller of een mesje om schilfers Parmezaanse kaas te snijden. 24. Schep op elk bord een portie pasta met tomatensaus, leg er één of meerdere lapjes kippenschnitzel op en werk de borden af met de kaasschilfers. ...