Jeroen Meus - Kippenbouten met champignons, dragon en pommes paille - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenbouten-met-champignons-dragon-en-pommes-paille

... kippenbouten met champignons, dragon en pommes paille - Er staat kip op het menu. Enkele smakelijke kippenbouten verdwijnen in de stoofpot met veel witte champignons en een saus met tomaat en verse dragon. Jeroen serveert het kipgerecht met fijne frietjes. - 0. Kruid de k ...

Jeroen Meus - Napoleons ‘kip Marengo’ - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/napoleons-kip-marengo

... ook rivierkreeftjes. Het is een lekkere stoofpot, dus kijk uit want er kan gevochten worden voor een extra portie. - 0. Kruid de kippenbouten met zout en versgemalen peper. 1. Smelt een flinke klont boter in een ruime stoofpot op een matig vuur. Leg de bouten in de hete boter en geef ze langs de beide zijden een goudbruin kleurtje. 2. Snij de Parijse champignons in kwarten. 3. Pel de uien en snij ze in matig fijne snippers. Pel de look en plet de tenen tot pulp. 4. Haal de gekleurde bouten uit de pot en zet ze even opzij. Bak de partjes champignon in het braadvet van de kip. Zodra ze kleur hebben voeg je de uisnippers en de lookpulp toe. Roer en ...

Caesarsalade “in a jar”

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/caesarsalade-in-jar

... erwarm de oven voor op 195°C.Was de sla en zwier droog. Snijd de sla grof en zet opzij.Doe de kip in een ovenschaal. Wrijf de kippenbouten in met maïsolie. Kruid ze met peper en selderijzout. Plaats de bouten 35 à 40 minuten in een voorverwarmde oven op 19 ...

Jeroen Meus - Thaise komkommersoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/thaise-komkommersoep

... mers aan toe en laat de groenten even stoven. 3. Snipper de jalapeño. Kneus de limoenblaadjes. Doe ze bij de groenten. 4. Leg de kippenbouten in de soepketel en giet er water bij tot alles onder staat. Breng de soep aan de kook. 5. Schil de gember en snijd hem in stukken. Doe de gember en de vissaus bij de soep. Zet een deksel op de soepketel en laat 40 minuten sudderen op een laag vuur. 6. Schil de extra komkommers en snijd het vruchtvlees weg rond de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in blokjes. 7. Kook de rijst gaar. Laat uitlekken. 8. Haal de kip uit de soep en laat een beetje afkoelen. 9. Doe de groene currypasta en de kokosmelk bij de soep. Mix met een staafmixer.  10. Zeef de soep eventueel. 11. Pluk het vlees van de kippenbouten. 12. Meng de kip met rijst en komkommerblokjes. 13. Schep wat garnituur i ...

Caesar salade, de klassieker der salades | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/caesar-salade-de-klassieker-der-salades

... Caesar salade, de klassieker der salades - Was de sla en zwier droog. Snij de sla grof. Doe de kip in een ovenschaal. Wrijf de kippenbouten in met maïsolie. Kruid ze met peper en selderijzout. Plaats de bouten 35 à 40 minuten in een voorverwarmde oven op 195 graden Celsius. ...

Jeroen Meus - Kippenboutjes,gevulde champignons en inktvis op de BBQ - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenboutjesgevulde-champignons-en-inktvis-op-de-bbq

... Snipper de basilicum.Pers de rest van de limoen uit over de inktvis en werk af met gesnipperde basilicum. Kippenboutjes Doe de kippenbouten in een schaal en giet er een scheut sesamolie over. Kruid met peper en zout. Grill de kippenbouten op de barbecue. Meng de ketchup met sojasaus, honing en balsamico-azijn. Kruid met paprikapoeder en currypoeder. Wrijf de kippenbouten tijdens het bakken regelmatig in met dit mengsel. Gevulde champignons Snijd de ham in kleine stukjes. Meng met de kruidenkaas. Kneus en plet de knoflook. Snipper de teen en plet tot pulp met een mes. Snipper de bieslook. Roer de knoflook en bieslook door de kaas en kruid met peper en zout. Verwijder de steeltjes uit de champignons. Snijd eventueel een klein stukje van de bolle kant zodat de champignons goed recht blijven staan. Vul de champignons op met het mengsel. Grill de champignons op de barbecue. Afwerken en serveren Week de satéstokjes in water. Snijd repen spek in de lengte in twee maar laat het uiteinde aan elkaar. Rijg het spek op de satéstokjes en ‘vlecht’ naar boven. Grill het spek op de barbecue. Snijd d ...

Kip piripiri | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-30-minute-meals/recept/kip-piripiri

... Kip piripiri - Leg de kippenbouten met het vel onderaan op een plastic snijplankje en snij het vlees van elke bout enkele keren. Druppel er wat olijfolie op, strooi er kruiden over en leg de bouten met het vel onderaan op de warme kookplaat. Laat ze bakken tot ze onderaan ...

Risotto met romanesco, kip en macadamianoten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-met-romanesco-kip-en-macadamianoten

... o en een beetje curry. Zo eenvoudig en toch lekker, zeker eens maken dus! Snij de look, selder en de ui fijn. Zet opzij. Kruid de kippenbouten met curry, honing, peper en zout. Voeg de partjes citroen toe. Meng alles goed onder elkaar.  Steek 30 minuten in een voorverwarmde oven van 210 graden. Cutter de romanesco fijn. Stoof aan met de fijngesneden groenten in een flinke klont boter. Voeg de rijst toe en stoof aan tot het glazig wordt.  Blus met witte wijn en een scheut bo ...

Recepten - Kippenbouten met honing en gember op de barbecue

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kippenbouten_met_honing_en_gember_op_de_barbecue

... Bereidingswijze Maak een marinade met 2 dl olijfolie, de gemberschijfjes, de gehakte tomaat en de acaciahoning. Kruid de bouten en laat ze 1 uur marineren. Maak een vinaigrette met het limoensap, de honing, de geraspte gember en 4 eetlepels olijfolie. Snijd de overige tomaten, ...

Jeroen Meus - Kippensoep met fijne groenten en kruidenomelet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippensoep-met-fijne-groenten-en-kruidenomelet

... Optioneel kan je de uien branden met een gasbrandertje en steek er enkele kruidnagels in.Zet de groenten op in warm water met de kippenbouten, tijm, laurier en gekneusde peper. Breng de bouillon aan de kook en laat de kip rustig garen in de bouillon voor ongeveer driekwartier. Voeg er eventueel wat gedroogde champignons aan toe, gedroogd eekhoorntjesbrood bijvoorbeeld.Snijd de wortelen, de selder en de prei voor de garnituur van de soep in fijne brunoise. Snijd de champignons in schijfjes.Laat wat olijfolie heet worden in een nieuwe pot. Stoof de gesneden groenten aan in de olijfolie.Haal de gare kippenbouten uit de bouillon en laat ze even afkoelen. Giet vervolgens de ...