Mijn Pop-uprestaurant 2016: mosselen met venkel en sambucca van Chloe en Magali | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mijn-pop-uprestaurant-2016-mosselen-met-venkel-en-sambucca-van-chloe-en-magali

... Mijn Pop-uprestaurant 2016: mosselen met venkel en sambucca van Chloe en Magali - Strombowli van de twee zusjes Chloe en Magali serveert Siciliaans geïnspireerde gerechten. Hun mosselen met venkel en sambucca werd door sergio Herman omschreven als één van de beste ...

Thaise steak tartaar

https://www.prinsessenboontjes.be/post/thaise-steak-tartaar

... Thaise steak tartaar Deze Belgische klassieker krijgt een Thaise twist door het gebruik van een Thaise vinaigrette. Het maakt de tartaar heerlijk fris.Ingrediënten:Bereidingswijze:Snij 400 g steak / filet pur in blokjes of vraag het je slager. Zie tip.Snij het volgende ...

Indiase vegetarische spiesjes met Indiase rijst (jeera rice) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/indiase-vegetarische-spiesjes-met-indiase-rijst-jeera-rice/

... zijdig; je kunt de ingrediënten voor de spiesjes aanpassen op basis van wat je in huis hebt. Zo kun je bijvoorbeeld vegetarische kipfilet gebruiken. Maar mijn geheime ingrediënt is paneer, een Indiase kaas. Paneer kaas heeft een melkachtige, romige smaak. Het lijkt een beetje op cottage cheese of ricotta. Perfect wanneer je deze combineert met je favoriete groenten. Zelfgemaakte tandoorikruiden Je kunt tandoorikruiden natuurlijk in de supermarkt kopen, maar nog lekkerder is het om je eigen kruidenmix te maken. Eerder plaatste ik al een recept waarin ik mijn favoriete blend met je deel. Op onze bruiloft gaven we onze gasten zelfs allemaal een potje van onze eigen tandoorikruiden mee. Dat zegt genoeg, toch? Hier vind je het kip tandoori recept, om je eigen kruiden te maken. Marineer de paneer minstens 20 minuten in de kruiden en geniet van een smaakexplosie in je mond. Jeera rijst J ...

Eetplezier: Zalmkedgeree

http://eetplezier.blogspot.be/2011/10/zalmkedgeree.html

... Zalmkedgeree Tradities zijn er om in stand te houden. Zo ook met dit recept. In de loop der jaren heb ik misschien wel tientallen recepten voor kedgeree voorbij zien komen, maar ik houd angstvallig vast aan mijn beduimelde oude schriftje, waarin ik  30 jaar lang ...

Jeroen Meus - Stoofvlees op z'n Indiaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-op-zn-indiaas

... Stoofvlees op z'n Indiaas - Jeroen verzamelt het beste van twee culinaire werelden in één pot. Ons oerklassiek en onvervangbaar stoofvlees krijgt een licht exotisch tintje op basis van specerijen en smaken uit de Indiase keuken. Vertrouwde dagelijkse kost, en toch ...

Eetplezier: Inspired by Caroline

http://eetplezier.blogspot.be/2012/02/inspired-by-caroline.html

... Inspired by Caroline Er zijn veel mensen die mij weten te inspireren als het op Eetplezier aankomt. Om te beginnen mijn eigen vader, die als kok/banketbakker opgeleid was en mij de liefde voor alles wat eetbaar is, bijbracht. Dan is er de Goede Fee in de familie. ...

Curry van runderkofta van Rick Stein - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/curry/curry/curry-runderkofta-rick-stein

... Curry van runderkofta van Rick Stein 6 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 17 waarderingen HoofdgerechtVleesIndiaas Ingrediënten 2 eetlepels korianderzaad 1 eetlepel komijnzaad 2 eetlepels garam masala 1½ theelepel kashmiri ...

Warmgerookte zalm met rode biet

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/89912/warmgerookte-zalm-met-rode-biet-1

... Warmgerookte zalm met rode biet - Je kunt deze zalm ook in een traditionele barbecue met deksel bereiden. - Steek het vuur van de houtoven aan. Leg de halve bol knoflook met de platte kant op de bakplaat. Snij de bieten in plakjes of heel fijne partjes. Meng ze met ...

Pita met vegetarische shoarma » Kokerellen, snel en voedzaam

https://www.kokerellen.be/pita-met-vegetarische-shoarma/

... s in plakjes. Je hoeft het steeltje niet te verwijderen, dat mag je gewoon mee op eten. Ik meng in een aparte kom de currypasta, kipkruiden en wat extra olijfolie. Zo ben ik zeker dat die marinade goed aan de champignons schijfjes op plakken. Voor de currypasta: ik gebruik in dit recept een kant-en-klare currypasta uit de supermarkt. Je hebt er zowel Thaise varianten, zoals de gele groene of rode curry. Daarnaast heb je ook nog Indiase varianten zoals bijvoorbeeld de tikka masala currypasta of de butter Chicken curry pasta, noem maar op. In principe kan je elk van deze currypasta’s voor deze vegetarische shoarma gebruiken. Ik merkte tijdens het koken dat de Thaise curry pasta’s een wat zuurder ondertoon hebben en daardoor net iets meer extra kruiden nodig hebben om vlezig te smaken. Ik gebruik daarvoor een mengeling van kippenkruiden en eventueel wat extra paprikapoeder, al dan niet gerookt. Wat je maar lekker vindt. Om de smaak van de vegetarische shoarma nog verder te verrijken, voegen we rode ui en paprika toe. Deze groenten brengen niet alleen een prachtige kleur in het gerecht, maar voegen ook een heerlijke zoetigheid en een lichte crunch toe. De rode ui en paprika vullen de smaak van de kruidige champignons en currypasta perfect aan. Crunchy toppings en een kl ...

Kidneybonen curry met bloemkoolrijst | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/kidneybonen-curry-met-bloemkoolrijst/

... Kidneybonen curry met bloemkoolrijst Een lekkere simpele vegetarische curry met kidneybonen in de hoofdrol. Kook de (bloemkool)rijst volgens de instructies op de verpakking. Maak de gember schoon en snijd fijn. Snijd ook de knoflook en rode peper fijn. Doe een scheutje ...