Tomaten tarte Tatin met Fruitfilets en ratatouille - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/alpro-soya/tomaten-tarte-tatin-fruitfilets-ratatouille

... Tomaten tarte Tatin met Fruitfilets en ratatouille 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 7 waarderingen HoofdgerechtVegetarischFrans Ingrediënten 2 rode uien, in plakjes 2 takjes tijm, fijngehakt olijfolie 500 g kerstomaten ...

Cappuccino van champignons (10 personen) | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/cappuccino-van-champignons-10-personen

... Cappuccino van champignons (10 personen) - Neem een braadpan en bak de champignons aan met look en spek. Versnipper de salie en voeg toe. Kruid met peper en zout. Blus met het water en voeg eetlepel groentebouillon toe en laat opkoken. Vul de tasjes met de gerookte ...

Rosbief in bladerdeeg

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/rosbief-in-bladerdeeg

... Rosbief in bladerdeeg - Rosbief in bladerdeeg - Bak het vlees rondom bruin in hete boter en laat het afkoelen in de koelkast.Hak de sjalotjes en de champignons fijn. Bak ze kort in een klontje boter bestrooi met de peterselie en breng op smaak met peper en z ...

Jeroen Meus - Videekroket met peterseliedip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/videekroket-met-peterseliedip

... alletjes weg. Een goede kroket maken is een kunst. Ze moet vanbinnen zacht zijn en vanbuiten krokant. - 0. Ontdooi en verwarm 5 l kippenbouillon. Je kan ook zelf een verse ketel bouillon maken. 1. Leg de kip in een grote ketel en giet er de warme bouillon bij. 2. Pel een ui en schil een wortel. Snijd ui, wortel en selder in grote stukken en doe ze bij de kip. Doe er tijm, laurier en kruidnagel bij. 3. Breng de bouillon aan de kook en laat de kip 1,5 uur op een zacht vuur garen. Laat een beetje afkoelen en schep ...

Jeroen Meus - Lauwe salade van witte asperges & friends - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lauwe-salade-van-witte-asperges-friends

... Lauwe salade van witte asperges & friends - Ook al zijn de witte asperges ‘à la Flamande’ een onverwoestbare klassieker, toch kan je véél méér doen met die fantastische groente. Jeroen verwerkt de asperges in een lauwe salade, in het gezelschap van ...

Wilde champignons met lookschuim | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wilde-champignons-met-lookschuim

... Wilde champignons met lookschuim - Schrob de champignons schoon en bak ze aan in wat boter samen met de gehakte sjalot en 1 teentje gehakte look. Laat de jus van de champignons vrijkomen en voeg er de Xères bij. Werk het geheel op met wat room en voeg er de peterselie ...

Jeroen Meus - Kipfilet met aardappelen, oesterzwammen en venkel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kipfilet-met-aardappelen-oesterzwammen-en-venkel

... ! Geniet ook in 2013 volop van zoveel mogelijk kookplezier, smakelijk eten en vooral liefde en plezier in het leven. - 0. Haal de kipfilets op voorhand uit de koelkast, zodat ze niet ijskoud zijn wanneer ze de pan in gaan. 1. Maak de kipfilets zorgvuldig schoon. Verwijder overtollige vetrandjes of een taai stukje kraakbeen. 2. Snij de kipfilets in hapklare stukken van enkele centimeters breed. 3. Smelt een klont boter in een ruime stoofpot (of een grote diepe pan) op een matig vuur. 4. Geef de stukjes kip wat kleur in de bruisende boter. Kruid het gevogelte met een snuif zout en peper van de molen. Draai de stukjes kip tijdig om. Na zo’n 5 minuten bakken schep je de kip in ...

Stoemp van paddenstoelen, kabeljauw en Blackwellsaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-van-paddenstoelen-kabeljauw-en-blackwellsaus

... Stoemp van paddenstoelen, kabeljauw en Blackwellsaus - Stoom de aardappelen (of kook ze). Bak alle champignons goed af in de boter samen met de ui. Kruid goed met peper, zout en nootmuskaat. Voeg de room toe en laat even doorstoven. Plet de aardappelen en voeg deze ...

Groentesoep met oosterse toets en rundvlees

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/oosterse-groentesoep-met-rundvlees

... Oosterse groentesoep met rundvlees - Oosterse groentesoep met rundvlees - Wikkel de biefstuk in keukenfolie en leg ongeveer 20 minuten in de diepvriezer zodat het vlees makkelijker in dunne reepjes te snijden is.Snijd de wortel met een dunschiller in dunne reepjes. ...

Eendenborst met puree van gebakken paddenstoelen en braambessensaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/eendenborst-met-puree-van-gebakken-paddenstoelen-en-braambessensaus

... Eendenborst met puree van gebakken paddenstoelen en braambessensaus - Lust Jan het of niet? Dat is de vraag op dinsdag. Sofie serveert Jan een gebakken stukje eendenborst met een verrassend lekkere bramensaus. Schil de aardappelen en stoom ze gaar in 15 à 20 minuten ...