Chips van lomo Iberico met lookcrème en zoetzure sjalotjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chips-van-lomo-iberico-met-lookcreme-en-zoetzure-sjalotjes

... Chips van lomo Iberico met lookcrème en zoetzure sjalotjes - Snij de lomo in flinterdunne schijfjes, plaats op een ovenplaat met bakpapier en bak op 150°C, gedurende 30 minuutjes. Laat afkoelen. Doe de fijngesneden sjalotjes in een steelpan en strooi er de suiker ...

Varkensfilet met zoetzure perziken - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkensfilet/varkensfilet-zoetzure-perziken

... Varkensfilet met zoetzure perziken 4 personen 20 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen HoofdgerechtVleesOosters bevat per portie527 kcal 46 g eiwit 25 g vet 27 g koolhydraten Ingrediënten 800 g varkensfilet, in dunne plakjes ...

Zoetzure Chinese varkenshaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkenshaas/zoetzure-chinese-varkenshaas

... ¯zena, extra 2 eetlepels tomatenpuree 2 eetlepels pruimensaus 2 eetlepels lichte sojasaus 4 eetlepels wittewijnazijn 4 eetlepels kippenbouillon Bereiden Wentel de plakjes varkenshaas door de maïzena en schud het teveel af.Laat de ananas boven een kommetje uitlekken, bewaar het sap en de ananas apart.Verhit de plantaardige olie in een wok en frituur het varkensvlees in porties goudbruin. Laat de plakjes op keukenpapier uitlekken.Verhit de arachideolie in de schoongemaakte wok. Roerbak de ui glazig. Roerbak alle paprikastukjes en de bleekselderij mee, tot ze net gaar zijn.Roer de extra maïzena met de tomatenpuree, sauzen, azijn, bouillon en het ananassap tot een papje. Roer het door de groenten in de wok, tot alles licht gebonden is.Roerbak het ...

Groente van het moment: Zoetzure augurken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zoetzure-augurken

... Groente van het moment: zoetzure augurken - Vul je kookpot met water. 1 l water voor 1 kg augurken. Doe in het water 75 gr zout. Laat het water koken, en giet het kokend water over de augurken. Laat de augurken een nacht in het water rusten. Neem 2 dl wittewijnazijn, ...

Zoetzure tomatensoep | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zoetzure-tomatensoep

... zoetzure tomatensoep - Snijd de ajuin en de look fijn en stoof glazig aan in de arachideolie. Voeg daarbij de groenten gesneden in julienne en laat verder stoven. Voeg dan de suiker toe, laat lichtjes karamelliseren en blus daarna met de azijn. Voeg vervolgens de ...

Schol recept - Zoetzure schol - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/schol/zoetzure-schol

... zoetzure schol 2 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 3 waarderingen HoofdgerechtVisHollands bevat per portie300 kcal 23 g eiwit 12 g vet 25 g koolhydraten Ingrediënten 2 kleine schollen 1½ eetlepel bloem 25 g boter 1 eetlepel ...

Zoetzure eendenborst gevuld met noedelsalade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zoetzure-eendenborst-gevuld-met-noedelsalade

... zoetzure eendenborst gevuld met noedelsalade - Meng alle ingrediënten voor de marinade. Smeer beiden kanten van de eendenborst hiermee in en snij in de helft. Schil de mango en snij in schijven. Steek ze tussen de eendenborst alsook de helft van het citroengras. ...

Jeroen Meus - Tijmmayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tijmmayonaise

... soonlijke bijdrage. - 0. Schep de mayonaise in een mengkom. Voeg er de yoghurt aan toe en wat vers citroensap. 1. Voeg een portie kipkruiden toe (naar smaak). 2. Hak de verse tijm zeer fijn, en roer het kruid door de saus. 3. Serveer de saus koel ...

Jeroen Meus - Dijonnaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/dijonnaise

... Dijonnaise - Vertrek van de klassieke hollandaise als basis en voeg er nog twee extra stappen aan toe voor een luchtig botersausje, afgewerkt met mosterd. - 0. Bereid een hollandaise volgens deze basistechniek, maar wacht even alvorens de saus op smaak te brengen. ...

Jeroen Meus - Varkenskroon met cider en appel, kropsla en aardappelnootjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskroon-met-cider-en-appel-kropsla-en-aardappelnootjes

... Varkenskroon met cider en appel, kropsla en aardappelnootjes - De smaken van gebakken varkensvlees en zoetzure appel gaan hand in hand. Een simpel, maar heerlijk gerecht van eigen bodem om het weekend goed in te zetten. - Kruid het vlees met peper en zout.Zet een ...