Knolselderpuree met zeewolf | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/knolselderpuree-met-zeewolf

... Knolselderpuree met zeewolf - Ontdoe de knolselder van zijn schil door hem eerst in twee te snijden en vervolgens door zijn harde pel er af te snijden. Snij de knolselder dan in stukken en laat stomen met het deksel op tot de knolselder zacht is. Snij de zeewolf in ...

Recept voor Gegrilde Zalm met Spinazie op Catalaanse wijze | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gegrilde-zalm-met-spinazie-op-catalaanse-wijze/

... warm de grill en leg de zalm eronder tot hij goed doorbakken is (20 minuten). Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer op elk bord een moot zalm op een bedje spinazie. Schik daarnaast de pasta. Geniet van Gegrilde Zalm met Spinazie op Catalaanse wijze ...

Uit de keuken van Levine: Chocolade-pompoencake

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/12/chocolade-pompoencake.html

... Chocolade-pompoencake Deze cake is voor ons een blijvertje ?. Ik had vooraf wat bedenkingen, ik bakte namelijk ooit eens pompoenkoekjes en die zijn regelrecht in de afvalbak beland! Maar deze combinatie van pompoen, kruiden en chocolade is werkelijk verrukkelijk.Ik ...

Andijviestamppot met spekjes en pijnboompitten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/silvo/andijviestamppot-spekjes-pijnboompitten

... Andijviestamppot met spekjes en pijnboompitten 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 250 g spekblokjes 1½ kg kruimige aardappelen, grote exemplaren gehalveerd 150 ml melk ...

Recepten - Gemarineerde zalm met preigroen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gemarineerde_zalm_met_preigroen

... Bereidingswijze Meng het grof zeezout met de peper, de suiker en de gehakte dille. Wrijf de zalm royaal in met het mengsel, overgiet met de witte wijn en laat de vis 2 uur marineren in de koelkast. Haal de blaadjes van het preigroen, was ze en laat ze 10 minuten stomen ...

Kabeljauw met gepocheerd ei, asperges en Hollandse saus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-met-gepocheerd-ei-asperges-en-hollandse-saus

... Kabeljauw met gepocheerd ei, asperges en Hollandse saus - Maak de asperges schoon en snijd ze in schijfjes. Neem een stukje kabeljauw leg daar de aspergepunten. Laat dit stomen gedurende 2 minuten op 95 graden. Verwarm het water, voeg de soeplepel azijn eraan toe en ...

Recept voor Consommé met langoustines en morieljes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/consomme-met-langoustines-en-morieljes/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 12 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Hoge kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 eetlepels mirepoix (fijngesneden blokjes van knolselder prei voetselder en wortelen) Toevoegen 4 dl krachtige ...

Ikan pepesan (pittige Indische makreel) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ikan-pepesan/

... Ikan pepesan (pittige Indische makreel) Af en toe eet ik een visje. Vaak (wilde) zalm, soms ook sardines of ansjovis ergens doorheen. Dit keer ging ik voor makreel om het bekende Indonesische gerecht Ikan Pepesan te maken: pittige Indische vis. De (gerookte) makreel ...

Jiaozi (Chinese dumplings) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/jiaozi-chinese-dumplings/

... ikzelf gingen aan de slag met ons Aziatische diner. Fijn: we hoefden zelf niet af te wassen. De workshop werd gegeven in samenwerking met de Aziatische supermarkt Amazing Oriental, dus de producten die we gebruikten waren allemaal afkomstig van deze mega-toko. Aangezien ik tot chef-kok van ons groepje werd benoemd moest ik, naast het bereiden van mijn eigen gerecht, alles goed in de gaten houden. Een hele leuke ervaring om eens chef-kok voor één dag te zijn :). Wat maakten we? Chinese pasteitjes (Jiaozi). Speciaal voor mij een vega versie i.p.v. met karbonade. Daarna volgde de kruidige laksa soep met t ...

Tomatenchutney | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tomatenchutney

... Tomatenchutney - Vooraf de bokalen steriliseren in de stoomovenpan. Plaats de bokalen in een schaal en laat deze steriliseren : 15 min op 100°C, laat vervolgens de bokalen nog een half uurtje in de stoomoven staan nadat deze uitgeschakeld is. Laat de bokalen afkoelen ...