Tempura van verse groentjes en scampi | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/tempura-van-verse-groentjes-en-scampi

... tempura van verse groentjes en scampi - Voor de vinaigrette de eidooiers, het ei, mosterd, sojasaus, het teentje look, het sap van de limoen en wat suiker opwerken met druivenpitolie tot een mooie gladde saus. Voor het tempurabeslag de maïzena, het beetje bloem en ijskoude water ...

Tempura van schelvis met zoete aardappel en yoghurt

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tempura-van-schelvis-met-zoete-aardappel-en-yoghurt

... tempura van schelvis met zoete aardappel en yoghurt - tempura van schelvis met zoete aardappel en yoghurt - Snijd de schelvisfilet in lange dikke repen of in stukken van 50 à  70 g. Zet in de koelkast tot verder gebruik.Los de gist op in het water. Voeg de bloem het ...

Zeetong in tempuradeeg en een appel-kerriesausje

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tempura-van-zeetong-met-mayonaise-van-appel-en-curry

... tempura van zeetong met mayonaise van appel en curry - Het tempurabeslag rond de tongfilets zorgt voor een lekkere crunch. Serveer met zelfgemaakte appel-currymayonaise en je hebt een heerlijk aperitiefhapje.  Opgelet het beslag moet een nachtje rijzen, dus plan de bereiding ...

Tempura van garnalen met 3 vinaigrettes: Kiwi, mango, framboos | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tempura-van-garnalen-met-3-vinaigrettes-kiwi-mango-framboos

... tempura van garnalen met 3 vinaigrettes: Kiwi, mango, framboos - Bereid de sausjes: Mix de frambozen Voeg er 1 eetlepel druivenpitolie, 1 koffielepel balsamico-azijn en 1 koffielepel poedersuiker aan toe. Bestrooi met zout en peper en zet aan de kant. Schil de kiwi's. Verwijder ...

Tempura van paprika

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tempura-van-paprika

... tempura van paprika - Gefrituurde inktvisringen kent iedereen wel, maar wist je dat paprika's ook krakend lekker kunnen zijn? Het recept voor een passende dipsaus krijg je er zo bovenop. - Maak de dipsaus: Meng de mayonaise met de zachte mosterd en graantjesmosterd. ...

Steenbolk in tempura met bulghur en japanse andoorn

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/steenbolk-in-tempura-romanesco-bloemkool-bulghur-japanse-andoorn

... Steenbolk in tempura, romanesco-bloemkool, bulghur, Japanse andoorn - Steenbolk in tempura, romanesco-bloemkool, bulghur, Japanse andoorn - Kook de rijst en mix nadien met de gevogeltebouillon tot een gladde massa. Strijk uit op bakpapier en laat 1 uur garen in een oven op 9 ...

Tempura van ananas met een gelei van kiwi | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tempura-van-ananas-met-een-gelei-van-kiwi

... tempura van ananas met een gelei van kiwi - Alle ingrediënten voor het beslag ijskoud kort mengen met een vork. Ananas in blokjes snijden en in de bloem rollen. Onderdompelen in het ijskoud beslag en meteen frituren op 180° tot de blokjes goudbruin zijn. Laten uitdruppen. Afkruiden ...

Tempura van courgette met sweet chili dip | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tempura-van-courgette-met-sweet-chili-dip

... tempura van courgette met sweet chili dip - Klop de eieren los en voeg het ijswater toe. Meng de bloem en het maïszetmeel, voeg toe aan het water en meng alles. Het mengsel moet korrelig blijven. Bewaar in de koelkast. Meng de rode peper, look, gember, gember siroop, limoensap ...

Recept voor sabayon van sinaasappel, tempura en zoete bouillon | njam!

http://www.njam.tv/recepten/sabayon-van-sinaasappel-tempura-en-zoete-bouillon

... Maak de tempura: Schil de sinaasappel en snijd in partjes tussen de vliezen door. Dep de partjes af op een keukenpapier. Maak het tempurabeslag: mix de bloem, maizena en bakpoeder met het water en laat afkoelen in de koelkast. Verhit een frituurpan op 180°C. Doop 2 lepels ...

Tempura van Zeeuwse mosselen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tempura-van-zeeuwse-mosselen

... tempura van Zeeuwse mosselen - Los de gist op in het lauwe water. Meng met bloem, zout en suiker. Laat gedurende 40 minuten rijzen en klop dan weer plat. Voeg eventueel wat water toe. Kook de mosselen kort in water, juist tot ze opengaan. Maak de sojamayonaise met eigelen, wasabi, ...