Jeroen Meus - Frietjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frietjes

... Frietjes - De Belgische topklassieker. jeroen geeft je de sleutel voor de perfecte goudgele friet. - 0. Schil de aardappelen en snij ze met de hand in gelijkvormige frieten. Ze hoeven niet te dun te zijn: een ideale Belgische friet is 13 mm dik. 1. Was de frieten niet, want ...

Gentse waterzooi à la Meus | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/gentse-waterzooi-la-meus

... Gentse waterzooi à la meus - Stoof de groenten en de met kruidnagel bestoken ui aan in de helft van de boter. Voeg de stukken kip toe en laat even mee stoven. Kruid de stukken kip met peper en zout. Voeg tijm, laurier en peterseliestengels toe. Overgiet alles met water en ...

Macaroni met prei en room

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/128/macaroni-met-prei-en-room

... Macaroni ...

Jeroen Meus - Pêche Melba - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/peche-melba

... Pêche Melba - Een klassieker onder de nagerechten: Pêche Melba. De Franse topchef Auguste Escoffier serveerde de eerste versie van dit gerecht in 1893 in Hotel Savoy ter ere van de Australische operazangeres Nellie Melba. Heerlijk gepocheerde perziken, gekarameliseerde ...

Recepten - Gevulde aardappeltjes met warmgerookte zalm en zure room

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gevulde_aardappeltjes_met_warmgerookte_zalm_en_zure_room

... Bereidingswijze Gaar de aardappelen in de microgolfoven (6 min op 600 Watt). Snijd de hoedjes eraf en hol ze uit met een lepel.  Plet tot aardappelpuree en meng met de fijngesneden zalm, de fijngehakte dille, de boter en de helft van de zure room. Breng op smaak met peper ...

Rauwe zalm met zure room en bieslook | VTM Koken

https://koken.vtm.be/overkoken/recept/rauwe-zalm-met-zure-room-en-bieslook

... Rauwe zalm met zure room en bieslook - Snij de zalm in mooie blokjes en wrijf in met olijfolie en kruid met peper en zout. Aan de zure room voeg je fijngesneden bieslook toe en het sap van een halve limoen. Afkruiden met peper en zout en meng goed. Ingrediënten 300 gr rauwe ...

Jeroen Meus - Gebakken perzik met mousse van geitenplattekaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-perzik-met-mousse-van-geitenplattekaas

... Gebakken perzik met mousse van geitenplattekaas - Een zalig zoet en zomers dessertje in de vorm van een luchtige mousse op basis van plattekaas van geitenmelk. Serveer daarbij gekaramelliseerde perziken met honing en krokante stukjes pain à la grecque, en je hebt een ...

Jeroen Meus - Taart met chocoladeganache en praliné, bresiliennenootjes en mokka-ijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/taart-met-chocoladeganache-en-praline-bresiliennenootjes-en-mokka-ijs

... Taart met chocoladeganache en praliné, bresiliennenootjes en mokka-ijs - Voor alle chocoladeliefhebbers onder ons maakt jeroen een fantastische taart met chocolade, chocolade en nog meer chocolade. En ook een beetje nootjes! Dit is genieten van de eerst tot de laatste ...

Jeroen Meus - Chocoladecheesecake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladecheesecake

... Chocoladecheesecake - De eenvoud zelve: een zalige en zachte cheesecake met chocolade. De krokante koekjesbodem hoef je niet te bakken en de vulling met plattekaas stijft gewoon op in de koelkast. De ideale verrassing voor Valentijn!  - Verkruimel de koekjes en doe ...

Jeroen Meus - Chocoladecheesecake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladecheesecake

... Chocoladecheesecake - De eenvoud zelve: een zalige en zachte cheesecake met chocolade. De krokante koekjesbodem hoef je niet te bakken en de vulling met plattekaas stijft gewoon op in de koelkast. De ideale verrassing voor Valentijn!  - Verkruimel de koekjes en doe ...