Fish and chips met tartaarsaus - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/fish-and-chips-tartaarsaus/

... Fish and chips met tartaarsaus Als je weleens naar Jamie Oliver kijkt, weet je dat 'Fish and chips' typisch Brits voedsel is voor in  de 'pub', oftewel de kroeg. Je neemt witvis, voorziet dit van een laagje beslag en frituurt het vervolgens. De frites die erbij zitten (de ...

Recept omelet met taugé en sperzieboontjes | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-omelet-met-tauge-en-sperzieboontjes/

... dat, ‘kwijlend’. Voor sommige mensen reden om hem meteen bij de oneetbaarheden te parkeren, samen met slakken en kikkerbillen. Maar mocht je een zachtgekookt ei niet uit de weg gaan, ’s ochtends, dan is dit je recept. In Frankrijk krijg je omeletten in vier variaties: ‘nature’ (met niks), met ham, met geraspte kaas, of met ham en geraspte kaas. Behalve op 6, rue des Charrières. Ik doe er rare Aziatische dingen mee. Klop de eieren los met de vissaus, suiker, zout en chili. Roer er de sperzieboontjes door. Bak de gember en de knoflook in een scheut olie in een grote koekenpan tot de knoflook goudbruin kleurt. Zet het vuur hoog – als het al niet hoog stond – en giet de eieren in de pan. Laat even stollen en trek dan met een houten spatel gestold ei van de kant naar het midden. Laat vloeibaar ei op de plek lopen. Herhaal dat hier en daar. Draai dan het vuur laag, dek af en laat nog heel even garen. Helemaal stollen mag niet! Vouw de zijden naar het midden en bekroon met de rauwe taugé. Exotische omelet met sperzieboontjes Voor 4 personen 6 eieren 3 eetlepels Thaise vissaus 1 eetlepel suiker mespunt (of meer) chilipoeder dikke handvol gekookte sperzieboontjes, kleingesneden 2 cm verse gember, fijngehakt 2 tenen knoflook, fijngehakt handvol taugé ...

Recept Vietnamees bananendessert | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-vietnamees-bananendessert/

... bijna de reis naar Frankrijk waard. Verder zijn er altijd varkensvlees met karamel en, echt Frans, exotische bereidingen met kikkerbillen, sint-jakobsschelpen en inktvis. Ook erg Frans: pittigheid wordt vermeden. Behalve bij Tanh-Tanh. Daar zit er waarlijk iets van rode peper in gerechten die ‘pimenté’ worden genoemd. In toetjes zijn Vietnamezen en Chinezen slecht. Die zijn er in Oost-Azië per slot van rekening niet – er wordt al suiker in veel hartige gerechten. Maar Fransen willen desserts, net als Hollanders trouwens. Dus verzinnen ze maar iets. IJs, of ‘Vietnamese noga’, of, bij Tanh-Tanh, banaan met karamel, kokosmelk en gehakte pinda’s, voor de buitenlanders op het menu omschreven als ‘banana in the toffee, milk of the coconut and the peanut’. De kaart heeft meer van dit soort stijlbloempjes, die het aperitief beslist opvrolijken. Maak vloeibare karamel: verwarm de suiker met 3 eetlepels water. Stop met roeren als de suiker gaat kleuren. Wacht tot hij goudbruin is en giet er dan 4 eetlepels heet water tegelijk bij. Pas op, het sist enorm en kan spatten. Laat afkoelen. Giet de karamel in schaaltjes, leg de gepelde banaan erop. Giet de kokosmelk erbij en bekroon met de gehakte pinda’s. Het smaakt minder hatsekidee dan het klinkt! Banaan met karamel, kokosmelk en pinda’s Voor personen: 100 gram kristalsuiker 4 bananen 2 dl dunne kokosmelk (onder de dikke room in een blik) 4 eetlepels ongezouten pinda’s, gehakt ...

Recepten - Varkenskroontje met Parijse champignons en verse look

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_Parijse_champignons_en_verse_look_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje: Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat boter. Borstel de champignons en snijd de steeltjes eraf. Zet de hoedjes apart. Deze gebruik je later voor de Escabèche. Leg ...

Gegrilde zeeduivel met een zoet stoofpotje van pronkbonen | Jamie Oliver

https://koken.vtm.be/jamie-home/recept/gegrilde-zeeduivel-met-een-zoet-stoofpotje-van-pronkbonen

... Gegrilde zeeduivel met een zoet stoofpotje van pronkbonen - Ga met en dunschiller over beide kanten van de pronkbonen om de vezelige deeltjes eraf te halen en snij ze dan schuin in stukjes van 1 cm. Verwarm een grote steelpan en doe er twee eetlepels olijfolie bij en de olie ...

Indonesische kippensoep met gebakken kip (soto ayam) | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/indonesische-kippensoep-met-gebakken-kip-soto-ayam

... Indonesische kippensoep met gebakken kip (soto ayam) - Voor de rijst: Spoel de rijst tot het water helder is. Voeg 450 ml water toe in een pan of rijstkoker. Breng aan de kook en roer tot alle korreltjes los zijn van de bodem. Plaats een deksel op de pan en zet het vuur op ...

Noedels met geroosterde varkensoestertjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/noedels/noedels/noedels-geroosterde-varkensoestertjes

... Noedels met geroosterde varkensoestertjes 4 personen 20 min voorbereiden 25 min bereiden 30 min wachten waardering7.3obv 6 waarderingen HoofdgerechtVleesOosters bevat per portie605 kcal 35 g eiwit 17 g vet 79 g koolhydraten Ingrediënten 4 eetlepels sojasaus 1 theelepel ...

Patat met BBQ Pulled Chicken recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/patat-met-bbq-pulled-chicken/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten300 gram Patat 200 gram Kipfilet 2 eetlepel BBQ saus 100 gram Cheddar geraspt125 gram Zure Room 1 stuk Bosui Patatkruiden 1/2 theelepel Gerookte Paprikapoeder  1/2 theelepel Bieslook  1/2 theele ...

Appeldonuts - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/donut/appeldonuts

... Appeldonuts 12 stuks 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen GebakVegetarischAmerikaans Ingrediënten 2 licht rinse handappels 1 theelepel gemalen kaneel 450 g bloem 1 eetlepel bakpoeder 200 g fijne tafelsuiker 40 g boter, ijskoud, ...

Falafel (de enige echte) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/falafel/falafel-de-enige-echte

... Falafel (de enige echte) 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 12 waarderingen HoofdgerechtVegetarischMediterraan Ingrediënten 1 kg kikkererwten 2 uien, gesnipperd 5 teentjes knoflook, fijngehakt 1 bosje peterselie, grof gehakt 1 bosje ...