Recept forel met room, ham en dragon | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-forel-met-room-ham-en-dragon/

... eeg, maar dat weerhield de chef-kok er niet van ons een riant menu voor te zetten in de beste Waalse traditie. Zijn slakjes en kikkerbillen in roomsaus en de forel met rivierkreeftjes inspireerden me tot het volgende recept. Verwarm de oven voor op 200 graden. Zout de forellen van binnen en van buiten. Beboter een vuurvaste ovenschaal en leg de vissen erin. Schenk de wijn erbij. Breng op het fornuis aan de kook, dek de schaal af met aluminiumfolie en zet 10 minuten in de oven. Bak ondertussen de reepjes ui zachtjes in een eetlepel boter. Ze moeten zacht worden, maar mogen niet kleuren. Haal de vissen uit de oven. Leg ze heel voorzichtig op een bord. Zet de ovenschaal op het vuur en laat het kookvocht even flink inkoken. Pel ondertussen het vel van de forellen, maar laat het op de kop en de staart zitten. Draai ze om en doe hetzelfde. Dek af met folie. Giet als bijna alle wijn verkookt is, de room bij de saus. Laat weer even indikken. Haal van het vuur. Klop de eidooiers los en giet er wat saus bij. Roer en voeg alles bij de saus in de scha ...

Cambridge recepten: Gevulde omelet...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/03/gevulde-omelet.html

... Gevulde omelet... Gevulde omelet van in 1/2 eetl olie gebakken champignons (150g), 2 eieren, 1 eetl creme fraiche, peterselie en bieslook, zout, peper Samen:340kcal, 2 g koolh 03:35 | Labels: Eetweek, Ei, hoofdgerecht | You can leave a response   ...

Cambridge recepten: Hartige pannenkoek...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/05/hartige-pannenkoek.html

... Hartige pannenkoek... Nodig: 2 eieren 2 eetlepels hutenkase peper Alles goed met de staafmixer mengen en klaar om te bakken. Extra lekker met wat geraspte magere kaas eroverheen. eventueel te combineren met: prei, champignon/ui etc. 04:18 | Labels: Eetweek, Ei, Hoofdgerecht, ...

Cambridge recepten: Gevulde omelet met ham...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/03/gevulde-omelet-met-ham.html

... Gevulde omelet met ham... Gevulde omelet van in 1/2 eetl olie gebakken champignons (150g), 50 g hamblokjes, 2 tomaten, 2 eieren, 1 eetl creme fraiche, peterselie en bieslook, zout, peper Samen 400kcal, 6g koolh. 03:41 | Labels: Ei, Gezond eten, hoofdgerecht | You can leave ...

Cambridge recepten: Roergebakken Kipfilet...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/03/roergebakken-kipfilet.html

... Roergebakken Kipfilet... Kipfilet in stukjes roergebakken in 1 eetlepel (roerbak)olie knoflook en sambal naar smaak meegebakken 200 g kortgekookte sperciebonen ook even meegebakken Samen: 310 kcal., 8g koolh. 03:51 | Labels: Eetweek, Hoofdgerecht, Kip, Roerbak | You can leave ...

Cambridge recepten: Pannenkoekjes...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/05/pannenkoekjes.html

... Pannenkoekjes... 2 eieren 2 grote scheppen hutenkase ( in ieder geval genoeg anders smaakt naar ei) een flinke dosis zoetstof en kaneel (hoeft niet) Ff in de blender of met een staafmixer gladmaken ( zodat je geen stukjes meer ziet van de hutenkase ) ff bakken in olijfolie.. ...

Cambridge recepten: Kipsalade...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/05/kipsalade.html

... Kipsalade... Nodig: 50 gr. kipfilet 1 eetl wokolie 100 gr. Huttenkase peper kikkomansaus ijsbergsla Bereiden: kipfilet in stukjes bakken in de olie. als het afgekoeld is in een blender fijn malen. Huttenkase erdoor vermengen samen met de kruiden. Lekker met ijsbergsla 07:48 ...

Cambridge recepten: Roerbakmaaltijd...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/03/roerbakmaaltijd.html

... Roerbakmaaltijd... 1 eetlepel roerbakolie 1 teen knoflook 1 theelepel sambal 1 theelepel geraspte gember 100 g biefstuk 250 g roerbakgroente Met een schaaltje rauwkost, aangemaakt met 1 eetl dressing( ½ eetl olie, ½ eetl. citroensap of azijn en kruiden) Samen:405kcal, 12g ...

Cambridge recepten: Quiche...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/03/quiche.html

... Quiche... Mix een bakje Hüttenkäse (200 gram) met 3 eieren glad. Doe er een zakje geraspte kaas naar keuze door, zout, peper, vulling naar smaak (bv. vlees, champignons, paprika, spinazie, ham, bacon, salami etc.). Doe het in een ingevette ovenschaal en zet in de oven ...

Gepocheerd ei met linzen en spinazie | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/gepocheerd-ei-met-linzen-en-spinazie/

... Gepocheerd ei met linzen en spinazie Vandaag in het Volkskrant Weekendmenu (website volkskrant)als voorgerecht een gepocheerd eitje op Aziatisch gekruide linzen met wat gebakken spinazie. als hoofdgerecht koos ik gamba’s met witbier van Marcus Huibers, met daarna een ...