Uit de keuken van Levine: Melkchocolade pudding

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/06/wij-eten-niet-zo-vaak-toetjes.html

... Melkchocolade pudding Wij eten niet zo vaak toetjes. Niet dat we ze niet lusten, maar ja ….. de toetjes die ik lekker vind zijn nogal calorierijk. Neem nou deze melkchocoladecustardpuddingmetslagroom ….. als je het snel zegt klinkt het niet zo erg, maar als je ...

Uit de keuken van Levine: Recept Creme Brulee en moederdag

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/05/recept-creme-brulee-en-moederdag.html

... Recept Creme Brulee en moederdag Op moederdag stapte mijn zoon binnen met een mooi ingepakt kadootje onder z'n arm. Hij weet dat hij me altijd blij kan maken met een "kookkadootje" en ook dit keer had hij weer zijn best gedaan iets leuks voor me uit te zoeken. Tot ...

Zachte bewaarwafels » Kokerellen Gemakkelijk, snel en superlekker!

https://www.kokerellen.be/zachte-bewaarwafels/

... boterig zacht te maken. Ik maakte deze wafels vrij groot, maar je zou hier ook mini wafeltjes van kunnen maken. Voor de kleinste kids is dat misschien leuker. Giet dan oftewel minder deeg in je wafelijzer of maak een volledig vierkant en snij dan in vieren, zodat je kleine vierkantjes krijgt. Wil je je wafels nog wat extra opfleuren? Decoreer ze dan nog met wat gesmolten chocolade of discoparels. Aanpassingen Voor deze wafels scheid ik de eieren om het eiwit apart te kunnen opkloppen. Dit geeft net weer wat extra luchtigheid aan het deeg zodat de wafels iets minder zwaar worden. Ik hou daar wel van. Het verschil is echter niet zoo enorm groot. De wafels zijn ook heerlijk zonder het opgeklopte eiwit. Heb je dus geen handmixer in huis, of geen tijd of zin om de eiwitten op te kloppen kan je de eieren gewoon integraal onder het deeg mengen. Ik gebruik altijd vanille-extract in mijn recepten, maar heb je vanillesuiker in huis dan kan je dit ook gebruiken. Vervang dan een grote eetlepel van de kristalsuiker door de vanillesuiker. De rest van het recept blijft hetzelfde. Ik heb al eens eerder wafels met glutenvrije bloem gebakken en je kan dat hier dan ook prima vervangen. Ik raad wel aan om voor een glutenvrije mix te gaan in plaats van bijvoorbeeld enkel havermeel, amandelmeel of boekweitmeel. Deze mix gaat het dichtst aansluiten bij het traditionele recept. Voeg een theelepel bakpoeder toe om de wafels de nodige luchtigheid te geven. Ook voor mensen die geen lactose verdragen kan je dit recept gemakkelijk aanpassen. Ga voor plantaardige boter en gebruik je favoriete lactosevrije melk in dit recept. Het eindresultaat zal heerlijk zijn! ...

#Decemberglutenvrij 2014, een terugblik

http://glutenvrijemama.blogspot.be/2014/12/decemberglutenvrij-2014-een-terugblik.html

... chtig kerstmenu. Gluuts geeft een aantal gezonde, lichte kerst, the day after gerechten. 26 december een zeer herkenbaar stuk van kids met allergie over de voorbereidingen op de feestdagen.Op 27 december kun je op creatief glutenvrij lezen hoe Anne zich voorbereidt op de decembermaand. Ook Anne heeft gegourmet met kerst en het is leuk om te lezen hoe zij dat, net weer een beetje anders, aanpakt.De achtentwintigste #Decemberglutenvrij is voor Glutenvrijers uit Belgie over een glutenvrij bezoek aan de kerstmarkt.Op 29 december maakt Miss Glutenvrij nieuwjaarsrolletjes, lekker gevuld met slagroom. Zelf maak ik ook elk jaar kniepertjes in de kerstvakantie. Dit is mijn recept.30 december geeft de Gezonde kok de goede voornemens voor 2015: meer groente eten!31 december sluit Your daily Intake af met 8 tips om 2015 goed glutenvrij door te komen. Een heel gelukkig 2015 allemaal!!!! ...

Uit de keuken van Levine: Eigenaardigheden en een simpel toetje

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/08/eigenaardigheden-en-een-simpel-toetje.html

... Eigenaardigheden en een simpel toetje Ik ben behept met een paar eigenaardigheden, of afwijkingen zoals mijn echtgenoot ze ook wel noemt. Ik heb namelijk een zwak voor bakjes, schalen en schaaltjes, glazen potjes, diepvriesdozen met van die leuke gekleurde deksels ...

Uit de keuken van Levine: Pavlova (met kersen op siroop)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/07/pavlova-met-kersen-op-siroop.html

... Pavlova (met kersen op siroop) Een pavlova is onweerstaanbaar lekker! Een pavlova is gemaakt van met suiker stijfgeklopte eiwitten, wordt in de oven gebakken, heeft een knapperige buitenkant en is van binnen nog zacht, zeg maar marshmallowachtig. Bovenop komt een laagje ...

Advies aan nieuwe glutenvrije ouders #wijbloggenglutenvrij juni 2014

http://glutenvrijemama.blogspot.com/2014/06/advies-aan-nieuwe-glutenvrije-ouders.html

... Advies aan nieuwe glutenvrije ouders #wijbloggenglutenvrij juni 2014Elke maand bloggen glutenvrije bloggers over een thema. Deze maand bloggen wij over de vraag Welk advies zou je meegeven aan iemand die net glutenvrij moet gaan eten? Over dit onderwerp heb ik ...

Uit de keuken van Levine: Creme Bruleetaart met abrikozen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/12/creme-bruleetaart-met-abrikozen.html

... Creme Bruleetaart met abrikozen Mijn zoon is gek op Crème Brûlée en wil dat het liefst met kerst ook als toetje eten. Maar om nou weer dezelfde Crème Brûlée te maken vond ik wat saai. Er 'moest' dus een ander recept komen. Ik dacht een goed alternatief ...

Uit de keuken van Levine: Mon Chou en een workshop bij restaurant Sucre

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/07/monchou-en-een-workshop-bij-restaurant.html

... Mon Chou en een workshop bij restaurant Sucre Vraag aan 10 willekeurige personen wat je kunt doen met Mon Chou en meer dan de helft zal “Mon Choutaart (met kersen)” antwoorden. Ook Google weet raad met de zoekterm “Mon Chou”. Ik kreeg maar liefst 191.000! hits ...

Uit de keuken van Levine: Ondertussen in de keuken van Levine (2)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/01/ondertussen-in-de-keuken-van-levine-2.html

... Ondertussen in de keuken van Levine (2) Wat heb ik sinds mijn vorige update allemaal uitgespookt in mijn keuken?Mijn doel om elke week minstens twee nieuwe recepten uit te proberen en uit ieder kookboek in mijn boekenkast waar ik nog nooit iets uit heb gemaakt minstens ...