Carolines blog: Ayva tatlisi (kweeperendessert)

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/12/ayva-tatlisi-kweeperendessert.html

... r gekoeld en verdeel in de holtes een beetje opgeklopte crème fraîche en bestrooi met gehakte pistachenootjes. Bron: "De keuken van het Midden-Oosten" Ghillie Basan .Dit is een klassiek herfstdessert, waar ze vooral in Turkije dol op zijn.  Alleen al om de ...

Geroosterde saté van varkensvlees met pindasaus (saté babi) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkensvlees/geroosterde-sate-varkensvlees-pindasaus-sate-babi

... es met pindasaus (saté babi)' is afkomstig uit het kookboek... Boekoe kitaMirjam van der Rijst & Harold PereiraDe Indische keuken is geliefd. Het is een traditionele keuken die vaak van generatie op generatie wordt overgedragen. De 90 authentieke recepten uit dit... lees verder© Terra Lannoo. ...

Côte à l’os met kruidenkaasboter | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/cote-los-met-kruidenkaasboter

... Côte à l’os met kruidenkaasboter - Gril de côte à l’os (bleu, saignant, à point, bien cuit). Meng het kaasje samen met de boter. Serveer het vlees met de kruidenkaasboter, frietjes en sla. Ingrediënten 2 stukken côte à l'os 1 kruidenkaasje gevulde aardappel ...

De keuken van Johanna: maart 2010

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010_03_01_archive.html

... Zachte witte broodjes (van Arden) Tijdens een workshop broodbakken bij Oldenhof heb ik kennis gemaakt met Arden. Al een tijdje volg ik haar blog. Ondertussen heb ik al veel geleerd over hoe een deeg te maken, het vormen en wat je allemaal kan doen (of niet doen) met ...

Bloedworst met appelmoes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bloedworst-met-appelmoes

... Bloedworst met appelmoes - Schil de appelen en snijd ze in fijne stukjes. Laat de appeltjes zachtjes garen onder deksel. Kruid ze op het laatst met het kaneelmolentje. Bak de bloedworst zachtjes aan in licht schuimende boter zodat hij niet breekt. Ingrediënten 8 appels ...

Aan tafel met Tanja: januari 2009

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009_01_01_archive.html

... Rauwe coquilles met foie gras en truffel(product) Dit gerecht komt uit de keuken van Bruneau in Brussel. Daar wordt het als een carpaccio gepresenteerd en er wordt gewerkt, althans toen ik het daar at, met echte truffels. Het gerecht is een eigen leven gaan leiden in ...

Chocoladetruffels | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/chocoladetruffels

... Chocoladetruffels - Smelt de chocolade in de room en roer tot een gladde massa. Voeg het klontje boter erbij en laat afkoelen in de koelkast. Schep er bolletjes uit en rol ze in de chocoladeschilfers of hagelslag. Ingrediënten 400 gr chocolade 2 dl room 1 klontje boter ...

Garnaalsalade | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/garnaalsalade

... Garnaalsalade - Hak de tomaatjes fijn. Meng dit met de garnalen, de peterselie en de mayonaise. Serveer met de toast. Ingrediënten 4 el mayonaise 400 gr gepelde garnalen 4 halfdroge tomaatjes 2 el fijngehakte peterselie 4 sneden toast ...

Exotische milkshake | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/exotische-milkshake

... Exotische milkshake - Voeg alle ingrediënten in de blender en mix tot een schuimig geheel. Versier met verse muntblaadjes en kokospoeder. Ingrediënten 4 dl melk 1 dl kokosmelk 2 el kokos 2 el amandelpoeder ½ mango 1 bakje frambozen ½ bakje aardbeiden munt 1 th lepel ...

Bladerdeegkoekje met ham | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bladerdeegkoekje-met-ham

... Bladerdeegkoekje met ham - Leg het bladerdeeg voor je en beleg met de ham. Laat boven en onder wat plaats over. Plooi ze dicht zoals voor een palmierkoekje of rol op. Laat opstijven in de koelkast. Snijd schijfjes van 0.5 cm en bak of op 180 graden gedurende 10 à 12 ...