Zoetzure scampi | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zoetzure-scampi

... Zoetzure scampi - Pel de sjalotjes en de knoflook en hak ze fijn. Wok de langoustines in de arachideolie met de room. Voeg de sjalotjes en de knoflook toe. Blus na 5 minuten met de wittewijnazijn, de honing, de Materne appel/tomaat/basilicum compote en het water. Voeg ...

Recept voor algensalade met scampi | njam!

http://www.njam.tv/recepten/algensalade-met-scampi

... Bereiden: Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in kleine blokjes. Snijd de kerstomaatjes in 4 partjes.  Pel de scampi's, verwijder het darmkanaal en steek ze op een spiesje. Meng de mayonaise met het currypoeder en enkele druppels limoensap. Meng de wakame ...

Gebakken scampi's met zoetzure saus en gember | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-scampis-met-zoetzure-saus-en-gember

... Gebakken scampi's met zoetzure saus en gember - Zet de pan of een wok op het vuur en laat de pan heet worden. Doe de olie in de pan en fruit de uien. Bak de scampi's hierin gedurende ongeveer 2 minuten. Voeg de paprika en gember eraan toe en laat even goed bakken. Kruid ...

Blokjes van Breydelspek met scampi’s en brunoise van avocado | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/blokjes-van-breydelspek-met-scampis-en-brunoise-van-avocado

... Blokjes van Breydelspek met scampi’s en brunoise van avocado - Pel en snijd de avocado in blokjes. Voeg ze in een kom met de gehakte sjalot en de koriander. Kruid alles goed af en voeg 3 soeplepels olijfolie en 1 soeplepel balsamico toe. Snijd het Breydelspk in kleine ...

Saté met zalm en scampi's

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/271/sate-met-zalm-en-scampis

... Saté met zalm en scampi's - Een echte topper voor visliefhebbers ...

Aperitiefhapjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitiefhapjes

... een klont boter toe. Smelt. Bak de scampi 1 à 2 minuten aan elke kant in de hete boter. Haal uit de pan. Laat even uitlekken op keukenpapier. Steek de scampi op prikkers en steek die op de komkommer. Meng voor de currysaus de mayonaise met het currypoeder, tabasco en honing. Schil de appel, snij in fijne balkjes en dan in fijne blokjes. Meng onder de currysaus. Doe in een potje. Voor de croque monsieur: Beleg een sneetje brood rijkelijk met kaas, de ham, fijngesneden zongedroogde tomaat. Werk af met nog een sneetje kaas en een sneetje boterham. (Eventueel kan je er ook olijfjes of opgelegde artisjokken tussen leggen) Verhit het wafelijzer. Leg er de croque monsieurs tussen. Bak tot ze goudbruin zijn. Haal uit en snij de korstjes af. Snij in vier. Gebruik een broodmes. Steek op een lang stokje. Steek de stokjes in een bokaal met bonen of rijst. Ingrediënten voor de krokodil met scampi en currysaus 400 g tijgergarnalen of scampi 2 el mayonaise 1 kl currypoeder 3 druppels tabasco 1 tl honing ½ appel 1 komkommer tandenstokers 1 groene olijf 2 kerstomaatjes peper zout voor de toastjes met zalm 1 grijs toastbrood 200 g wilde gerookte zalm 1 ui ½ bot peterselie boter voor de croque monsieurs op een stokje 200 g Pata Negra of Serranoham 100 g zongedroogde tomaat 1 wit toastbroad 1 weckpot met rijst of bonen 200 g manchegokaas (in sneetjes) ...

Tajine met gehaktballetjes in tomatensaus | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/tajine-met-gehaktballetjes-in-tomatensaus

... Tajine met gehaktballetjes in tomatensaus - sofie is deze week een week lang te gast in de keuken van Sam De Bruyn. Vandaag geeft Sam toe dat hij eigenlijk niet goed weet wat hij met zijn tajine moet maken. sofie leert hem hoe de Belgische klassieker "balletjes in ...

Vispannetje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vispannetje

... Vispannetje - Stoom de vis 1 minuut op 100 graden. Snijd de scampi's, boontjes, courgette, de asperges en de jonge wortelen fijn en stoof ze aan in boter. Snijd de chorizo fijn en doe deze erbij. Zet de groentjes onder water en voeg de bouillon toe. Haal de vis uit de ...

Zoet-zure salade van komkommer met lauwe kip, scampi kruiden gel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zoet-zure-salade-van-komkommer-met-lauwe-kip-scampi-kruiden-gel

... Zoet-zure salade van komkommer met lauwe kip, scampi kruiden gel - Kruid de kip , snij in plakjes en grill ze gaar. Snij de komkommer in verschillende vormen en marineer met de suiker en rijstazijn. Blancheer de verse kruiden en verfris onder koud water. Mix vervolgens ...

Tartaar van kalfsvlees met radijsjes, gegrilde scampi’s en een Cava-dressing | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tartaar-van-kalfsvlees-met-radijsjes-gegrilde-scampis-en-een-cava-dressing

... Tartaar van kalfsvlees met radijsjes, gegrilde scampi’s en een Cava-dressing - Spoel de paprika en de radijsjes en snijd ze in blokjes. Hak het vlees fijn, meng de groenteblokjes eronder en breng op smaak met de gemalen kaas. Werk af met een lepel olijfolie en kruid ...