Gebakken havermout met rabarber, blauwe bessen en frambozen | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/gebakken-havermout-met-rabarber-blauwe-bessen-en-frambozen

... Gebakken havermout met rabarber, blauwe bessen en frambozen - sofie komt elke week koken bij een vriend thuis. Deze keer is ze te gast bij Sam De Bruyn. Op maandag trappen ze samen af met een healthy breakfast, een gezond ontbijt dus. Havermout, rabarber, frambozen ...

Zadenbrood met geitenkaas en geparfumeerd water | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/zadenbrood-met-geitenkaas-en-geparfumeerd-water

... Zadenbrood met geitenkaas en geparfumeerd water - Een week lang is sofie te gast in de keuken van Ellemieke, de vrouw van Sergio Herman. Op woensdag maken ze een stevig zaden- en pittenbrood. Lekker met verse kruiden en geitenkaas. Verwarm de oven voor op 180°C. Voor ...

Aardbeientaartjes met frambozensorbet | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/aardbeientaartjes-met-frambozensorbet

... oor op 195 °C. Doe de bloem, boter, rietsuiker, amandelpoeder, een snuifje zout, het merg van de vanille en de bloemsuiker in de keukenrobot, en meng.  Voeg de 2 eitjes toe. Doe het deeg in plastiekfolie en laat minstens 1 uur opstijven in de koelkast.  Rol het deeg op 2-3mm dun uit, en snij cirkels uit en duw in de bakvormpjes. Snijd overtollige randjes af. Prik er gaatjes in met een vork. Zet 20 minuten in een oven van 195 °C. Laat daarna afkoelen.  Meng de mascarpone met de ...

Clafoutis met bramen | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/clafoutis-met-bramen

... Clafoutis met bramen - sofie is te gast bij Rob Vanoudenhoven. Ze maakt hem een clafoutis zonder korstdeeg. Een heerlijke flan met braambessen is het resultaat. Zalig lekker! Verwarm de oven voor op 200°.        Weeg maizena af. Breek 2 volledige eieren. Wrijf ...

Tom Kha Kai - Thaise Kippensoep recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/tom-kha-kai-thaise-kippensoep/

... t citroengras en hak deze ook grof. Verwijder de schil van de laos en ook deze moet grof gesneden worden. Plaats dit alles in een keukenmachine of een blender met ongeveer 3 eetlepels kokosmelk en maal het tot een smeuïge pasta. Doe de kippenbouillon in de pan en breng het aan de kook. Doe de pasta van citroengras, laos, sjalotjes en knoflook erbij en laat dit 5 minuten doorkoken. Giet de kippenbouillon met de pasta in een zeef boven een kom en schenk de kippenbouillon weer terug in een schoongemaakte pan. Breng het vervolgens opnieuw aan de kook. Snijd de kippendijen in kleine blokjes. Doe de kip samen met de limoenblaadjes in de pan, voeg ongeveer 1/2 theelepel zout toe. Laat de soep nog even doorkoken tot de kippendijen gaar zijn.  Voeg de rest van de kokosmelk, chilipepers (fijn gehakt), vissaus en het limoensap toe. Proef de soep nu. De soep moet zoutig, pittig en zurig smaken. Vind je de soep te zurig? Voeg dan een beetje suiker toe. Vind je hem te pittig? Voeg dan wat kokosmelk toe. Vind je hem niet zout genoeg? Voeg dan nog wat vissaus toe. Serveer de soep in kommen en decoreer het met verse koriander. ...

Tajine met gehaktballetjes in tomatensaus | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/tajine-met-gehaktballetjes-in-tomatensaus

... Tajine met gehaktballetjes in tomatensaus - sofie is deze week een week lang te gast in de keuken van Sam De Bruyn. Vandaag geeft Sam toe dat hij eigenlijk niet goed weet wat hij met zijn tajine moet maken. sofie leert hem hoe de Belgische klassieker "balletjes in ...

Spinazie-, banaan- en havermoutmuffins en soja kruidenlatté | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/spinazie-banaan-en-havermoutmuffins-en-soja-kruidenlatte

... Spinazie-, banaan- en havermoutmuffins en soja kruidenlatté - Een week lang is sofie te gast bij de jonge garde van Familie. Deze keer maakt ze met Margot hartige muffins met spinazie en serveert ze met een kruidige latte met sojamelk. Snij de bananen in stukjes. Snij ...

Pokemon Parmezaan cookies | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/pokemon-parmezaan-cookies

... Pokemon Parmezaan cookies - Een week lang is sofie te gast bij Ellemieke. Ze sluiten de week af met hartige Pokemon koekjes.De Pokemon vormpjes kun je hier vinden. Begin met het deeg. Meng kaas en bloem. Voeg cayennepeper, kokoslie, zout en ei toe. Kneed tot een homogene ...

Indonesische kippensoep met gebakken kip (soto ayam) | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/indonesische-kippensoep-met-gebakken-kip-soto-ayam

... Indonesische kippensoep met gebakken kip (soto ayam) - Voor de rijst: Spoel de rijst tot het water helder is. Voeg 450 ml water toe in een pan of rijstkoker. Breng aan de kook en roer tot alle korreltjes los zijn van de bodem. Plaats een deksel op de pan en zet het vuur ...

Havermout met blauwe bessen en dadels van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/havermout-met-blauwe-bessen-en-dadels-van-sofie-dumont

... Havermout met blauwe bessen en dadels van sofie Dumont - Laat de havermout weken in de melk de avond voordien. Breng de dag erna kort aan de kook en laat afkoelen. Snij de dadels overlangs in vier en verwijder de pit. Werk de havermout af met dadels, cashewnoten, yoghurt ...