Plokkfiskur | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/plokkfiskur

... Plokkfiskur - Hak de uien fijn en stoof ze in boter tot glazig. Blus met water en laat inkoken. Dik aan met de bloem en de melk. Flink kruiden met peper. Hak de vis fijn en voeg die bij het mengsel. Snij de aardappelen in stukken en voeg die bij het geheel. Kruiden met ...

"Sunny straciatella" pannenkoek met aardbeien en advocaat | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sunny-straciatella-pannenkoek-met-aardbeien-en-advocaat

... "Sunny straciatella" pannenkoek met aardbeien en advocaat - Deze lekkere pannenkoeken met advocaat, aardbeien en advocaat zijn eenvoudig en snel klaar te maken.  Maak pannenkoeken volgens dit recept.  Snij de aardbeien in twee. Vul de pannenkoek met elk een bol st ...

Chocolade chunk cookies | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolade-chunk-cookies

... Chocolade chunk cookies - Verwarm de oven voor op 185 graden. Weeg alles af. Klop de 400 gram chocolade in kleine stukjes. Doe de boter in stukjes en meng met alle ingrediënten tot een homogene massa. Neem een bakplaat en bedek met bakpapier. Gebruik een lepel om een ...

Pomelo , pompelmoes en ijs van bosvruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pomelo-pompelmoes-en-ijs-van-bosvruchten

... Pomelo , pompelmoes en ijs van bosvruchten - Het zoete van het ijs en het frisse van de pomelo en pompelmoes maken dit een erg lekker dessert. Pel het vruchtvlees uit de pomelo. Snij de kwartjes vruchtvlees uit de pompelmoes.  Dresseer ze in een kom of bord.  Verbrijzel ...

Mousse van banaan, plattekaas, aardbei en quinoacrunch | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/mousse-van-banaan-plattekaas-aardbei-en-quinoacrunch

... Mousse van banaan, plattekaas, aardbei en quinoacrunch - sofie verwent Cathérine Kools met een heerlijk eenvoudig dessertje op basis van aardbei, banaan en quinoa. Cutter de havermout en ongekookte quinoa tot bloem. Meng dit meel met de tahin, kaneel en ahornsiroop ...

Stoofvlees met frieten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoofvlees-met-frieten

... Stoofvlees met frieten - Carbonades à la flamande, stoverij of stoofvlees met frieten is één van ons bekendste klassiekers. sofie geeft je het perfecte recept voor het stoofvlees en voor zelfgemaakte mayonaise. Kruid het vlees met peper en zout. Kleur goed aan in ...

Coupe Banaan met chocoladesaus, gezouten karamelijs en kokos | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/coupe-banaan-met-chocoladesaus-gezouten-karamelijs-en-kokos

... Coupe Banaan met chocoladesaus, gezouten karamelijs en kokos - Deze coupe banaan is een moderne variatie op de bekende Banana Split. Smakelijk! Schep 2 dikke Bollen Caramen Salé roomijs in een coupeglas  Snij de banaan in schijfjes. Verkruimel de kokos rotsjes.  Strooi ...

Duifje in rodewijnsaus met kroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/duifje-in-rodewijnsaus-met-kroketjes

... ruine suiker toe. Meng de peterselie op het laatste moment onder de erwtjes. Bak de kroketjes mooi goudgeel. Laat ze uitlekken op keukenpapier.  Serveer met de erwtjes, duifje en wat saus. Ingrediënten 800 g kroketjes voor de erwtjes 400 g doperwtjes 1 ui peper zout 1 klont boter 1 bot peterselie Voor het duifje en de rodewijnsaus 4 duiven 2 sjalotten 5 jevenerbessen peper zout 2 takjes tijm 1 blaadje laurier 400 ml kalfjus 1 glas rode wijn 1 el bruine suiker ...

Tajine met kip, witte kool, knolselder en zoete aardappelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tajine-met-kip-witte-kool-knolselder-en-zoete-aardappelen

... Tajine met kip, witte kool, knolselder en zoete aardappelen - Samen met Ish gaat sofie op reis naar Marokko. Op het menu: een heerlijke tajine. sofie maakt het met kip, knolselder en witte kool. Varieer zelf met de groenten van het moment.  Kruid de kip met peper en ...

Gluten- en lactosevrije muffins voor Sinterklaas | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gluten-en-lactosevrije-muffins-voor-sinterklaas

... sfeer van Sinterklaas.Tip: genoeg voor 12 vormpjes. Doe de boter, de marsepein, de suiker en het merg van een vanillestok in een keukenrobot en meng onder elkaar.  Voeg er tijdens het mengen het amandelpoeder, de eieren, de rijstbloem, een snuifje zout en het kaneelpoeder aan toe. Snij de appels in stukjes en schil ze. Snij ze daarna in plakjes en vervolgens in kleine blokjes (=brunoise). Voeg de appelblokjes bij het beslag.  ...