Appelvlaaitjes met lekkies roomijs | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/appelvlaaitjes-met-lekkies-roomijs

... roomijs: Neem het vanilleijs uit de diepvriezer zodat het even wat zachter wordt. Laat het zeker niet helemaal smelten. Leg een keukenhanddoek op een houten plank. Strooi de lekkies hierover uit. Plooi de keukenhanddoek dicht en klop de lekkies in fijne stukjes met een deegrol of houten hamer. Snij het vanilleijs in stukken. Dit mengt gemakkelijker. Meng de verbrijzelde lekkies eronder.   Stop het ijs met de lekkies opnieuw in de diepvriezer. Haal de vlaaitjes uit de oven, haal ze uit de vormpjes en serveer met een bolletje lekkies ijs. Werk evt. af met een beetje bloemsuiker. Ingrediënten 100 g ricotta 150 g volle yoghurt 180 g amandelpoeder 1 vanillestok 4 eieren 50 g rietsuiker (ongeraffineerd) 1 el bruine suiker 4 appels (Jonagold) kaneel 100 g kokosolie 1 citroen 1 klontje boter (eventueel gezouten) ...

Zalmbuideltje met tartaar van zeebaars | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/zalmbuideltje-met-tartaar-van-zeebaars

... Zalmbuideltje met tartaar van zeebaars - sofie staat een week lang in de keuken van Bart Kaëll en Luc Appermont. Samen maken ze vijf heerlijke recepten.Dit zalmbuideltje wordt opgevuld met tartaar van zeebaars en afgewerkt met een sausje van bieslook. Gasten op bezoek ...

Vierseizoenenvlaai met ananas, pruimen, appel en kersen | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/vierseizoenenvlaai-met-ananas-pruimen-appel-en-kersen

... Vierseizoenenvlaai met ananas, pruimen, appel en kersen - Een week lang is sofie te gast bij de jonge garde van Familie. Vincent Banic trapt de week af. Samen met sofie maakt hij een lekkere taart. De Quatro Stagione vlaai of vierseizoenvlaai is een eenvoudige maar lekkere ...

Ćevapčići op de barbecue met pesto van gegrilde courgette | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/cevapcici-op-de-barbecue-met-pesto-van-gegrilde-courgette

... Ćevapčići op de barbecue met pesto van gegrilde courgette - Een week lang is sofie te gast bij de jonge garde van Familie. Op vrijdag kruipt ze achter de tafel met Vincent Banic om samen een gerecht van zijn thuisland Kroatië te maken. Ze maken gehaktworstjes, ook ...

Potato wedges & bladerdeegster met chorizo | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/potato-wedges-bladerdeegster-met-chorizo

... ke partjes. (In de lengte in twee snijden en dan elk stukje nog eens in drie) Leg in een kom water. Dep de wedges droog met een keukenhanddoek Meng de maïzena, polenta en cajun kruiden. Dit is je paneermengeling. Stop de paneermengeling in een plastieken zak, samen met de drooggedepte wedges. Draai de zak dicht (zorg dat er nog wat lucht aan kan) en schud goed zodat alle wedges goed gepaneerd zijn.  Neem een zeef met een kom eronder en schud het overtollige paneermengeling van de wedges Bak de wedges 10min in de frietpot op 170°. Laat even uitlekken op keukenpapier. Werk af met lookpoeder. Ingrediënten voor het bladerdeeghapje 2 vellen rond bladerdeeg een paar el mosterd 150 g chorizo (dun gesneden) 1 eidooier 1 scheutje melk voor de wedges 1 kg frietaardappelen 130 g maïzena 2 el cornmeal (polenta) 2 el cajun kruiden lookpoeder ...

Niet-alcoholische caïpirinha | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/niet-alcoholische-caipirinha

... Niet-alcoholische caïpirinha - Op reis met Pieter Timmers. Speciaal voor Pieter maakt sofie de nationale cocktail van Brazilië maar dan zonder alcohol. Ideaal voor de BOB's, of zij die liever geen kater hebben.Het recept van steak 'Brazil' vind je hier. Doe in elk ...

Chocolade brownie met gebakken druifjes | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/chocolade-brownie-met-gebakken-druifjes

... Chocolade brownie met gebakken druifjes - Een week lang is sofie Dumont te gast bij Rob Vanoudenhoven. Deze keer kookt ze samen met de zoon van Rob heerlijke brownies met gebakken druifjes en ijs. Het recept, dat vind je hier. Smelt de chocolade au bain marie. Verwarm ...

Baklava met pistachenoten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/baklava/baklava-pistachenoten

... ukken uit elkaar haalt. Extra benodigd Bakblik KookboekHet recept 'Baklava met pistachenoten' is afkomstig uit het kookboek... De keuken van MarokkoGhislaine Bénady & Najat SefriouiNajat en Ghislaine onthullen in 'De keuken van Marokko' de geheimen van hun fa ...

Bitterkoekjespudding: ouderwets lekker! - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bitterkoekjespudding/

... n gelden denk ik, maar toen ik laatste bitterkoekjes kocht (geen idee waarom ;-)), was de link al snel gelegd! Ik dook al snel de keuken in voor dit oud-Hollandse dessert. Soms zit er in bitterkoekjespudding alcohol, zoals amaretto. Ik heb dat er niet in gedaan, zodat iedereen van dit dessert kan genieten. Als je wil, kun je amandelaroma vervangen door Amaretto en zelfs een scheutje extra. Als je dan toch bezig bent ;-). Instructies Week de gelatineblaadjes 5 minuten in koud water. Ga intussen door met het maken van de pudding. Verwarm in een steelpannetje de melk, room, suiker en amandelaroma totdat het net ...

Uit de keuken van Levine: Gesuikerde cranberry's

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/12/gesuikerde-cranberrys.html

... Gesuikerde cranberry's Lekker om zo te snoepen of als versiering - en om op te eten natuurlijk - bij een toetje zijn deze gesuikerde cranberry's. Aan de buitenkant een krokant suikerlaagje en binnenin een verse cranberry die knapt in je mond. Door de cranberry's eerst ...