Resultaten voor keuken van sofie balletjes met krieken
Kruidige visballetjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kruidige-visballetjes
... Kruidige visballetjes - Verwijder de eventuele graten van de vis en snij hem in stukken. Hak de stukken fijn in een cutter. Hak de ui en de look fijn en voeg bij de vis. Voeg de Tom Yum pasta, de sesamzaadjes, sesamolie en teriyaki toe en meng door elkaar. Kruiden met ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/388/balletjes-op-een-spiesje
... iesje - Kruidige balletjes op een stokje - Snij de ui in stukken. Spoel en droog de kruiden. Snipper de knoflook. Doe alles in de keukenrobot en hak fijn. Verwarm de oven voor op 160°C. Hou 2 eetlepels kruidenmix apart. Meng de rest door het gehakt, samen met het ei en het broo ...
Jeroen Meus - Kriekenflappen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kriekenflappen
... p.Verwarm het vocht op het vuur.Klop de eierdooiers en de suiker eerst wat los met een garde. Klop het dan wit en schuimig met de keukenmachine.Doe het puddingpoeder bij dit mengsel en een beetje warm kriekensap. Roer goed los.Doe het puddingmengsel bij het warme kriekensap. Laat binden op het vuur. Het moet een stevige pudding zijn. Doe er de krieken bij.Stort de vulling in een kom. Leg er plasticfolie over en druk aan zodat er geen vel op komt.Laat afkoelen in de koelkast.De amandelspijs Me ...
Gehaktballetjes met peertjes en aardappelen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gehaktballetjes-met-peertjes-en-aardappelen
... Gehaktballetjes met peertjes en aardappelen - Eline De Munck is grote fan van frikadellen of gehakballetjes met peertjes. sofie serveert er nieuwe patatjes bij. Heerlijk én eenvoudig! Zelf deze lekkere klassieker eens proberen? Tip: hou het vocht van de peertjes opzij. ...
Hamkroketten | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hamkroketten
... Hamkroketten - Doe de melk, de bloem en de boter in een pot, zet deze op het vuur en maak een dikke bechamelsaus. Snijd de Gandaham in reepjes en bak deze samen met de ui aan in een beetje boter. Roer dit vervolgens door de bechamelsaus. Doe het mengsel 2 cm hoog in ...
Kervelsoep met croutons, balletjes en avocado | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kervelsoep-met-croutons-balletjes-en-avocado
... en pan. Bak de blokjes brood in de hete olie. Draai om en bak krokant. Voeg olie toe als het te droog wordt. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Zet opzij. Snij de avocado in twee. Verwijder de pit. Maak inkepingen in elke helft. Lepel de avocado in een potje. Roer de zure room wat los. Voor de balletjes: kruid het gehakt met nootmuskaat, peper en zout. Snij een sjalotje fijn. Meng de sjalot, paneermeel en fijngesneden peterselie onder het gehakt. Is het te nat? Dan kan je paneermeel toevoegen. Te droog? Dan kan je een dooier of een eitje toevoegen. De balletjes kan je pocheren in de gemixte soep of kokend water. In dit geval bakken we ze eerst even in een pan met olijfolie. Verhit de olijfolie. Rol het gehakt tot balletjes. Bak de balletjes in de olijfolie. Laat even uitlekken op keukenpapier. Afwerking: lepel avocado in een diep bord. Leg er de balletjes, croutons, een takje kervel en zure room bij. Zet de borden op tafel. Giet er de soep aan tafel bij. Ingrediënten 1 avocado 100 g zure room 3 sneden donker brood (rogge) olijfolie voor de balletjes 250 g gemengd gehakt 1 sjalot ¼ bot platte peterselie peper zout muskaatnoot 2 el paneermeel eventueel ei olijfolie voor de soep 3 l kippenbouillon (of groentenbouillon) 2 uien 3 à 4 selderstengels 2 wit van prei 4 aardappelen (loskokend) peper zout 300 g kervel 1 k ...
Tomaten-pompoensoep met balletjes en toast omelet | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tomaten-pompoensoep-met-balletjes-en-toast-omelet
... r in de soep: snij een snee brood in blokjes en bak ze op in wat hete olijfolie en boter. Laat de korstjes uitlekken op een stuk keukenpapier. Afwerking: mix de soep. Kruid met peper en zout. Doe er de balletjes bij. Schep in een bordje en werk af met de korstjes en wat peterselie. Voor de toast omelet: Kluts de eitjes. Kruid met peper en zout. Smelt een klontje boter in de pan. Giet de eitjes in een pan en bak ze. Smeer wat boter op je boterham en leg hierop een stuk omelet. Ingrediënten voor de omelet 4 eieren boter zwarte peper zeezout 1 Speltbrood (bio) voor de soep 1 ui 800 g pompoen 2 dikke wortelen 1 blik tomatenblokjes (uit blik) 2 el tomatenconcentraat 1½ l kippenbouillon 1 klontje boter voor de balletjes 250 g kippengehakt peper, zout en muskaatnoot 1 sjalot 2 el verse peterselie een paar eetlepels chapelure voor de korstjes 1 snee brood olijfolie boter ...
Jeroen Meus - Verloren brood met kriekjes en platte kaas - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verloren-brood-met-kriekjes-en-platte-kaas
... vanillesuiker en een snuif kaneelpoeder.Smelt een klontje boter in een pan. Rooster de geschaafde amandelen. Laat ze uitlekken op keukenpapier.Snijd het brood in dikke sneden.Smelt een klont boter in een pan. Dompel een snee brood in het eimengsel en bak het aan beide kanten goudbruin in de boter.Serveer het verloren brood met warme krieken, een lepel plattekaas, een beetje honing en de geroosterde amandelen. ...
Ricottaballetjes met groentebouillon | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risottobolletjes-met-groentebouillon
... Ricottaballetjes met groentebouillon - Doe de ricotta in een kom. Voeg er het paneermeel, het ei, de gemalen parmigiano, 3 eetlepels peterselie en de geraspte sinaasappelschil aan toe. Kruid met peper en zout. Meng alles tot een glad en vrij stevig geheel. Indien nodig ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tomatensoep-met-balletjes
... Tomatensoep met balletjes - Tomatensoep met balletjes, een favoriet bij groot en klein. De lekkerste tomatensoep maak je met verse tomaten van bij ons. - Snijd de ui de prei en de selder en stoof de groenten aan in boter. Als de groenten glazig zijn stoof je de ...