Blinde vinken van everzwijn en hert, eekhoorntjesbrood, veenbessen en kroketjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/blinde-vinken-van-everzwijn-en-hert-eekhoorntjesbrood-veenbessen-en

... sneden peterselie.  Verdeel in acht porties. Maak er een ovalen vorm van. Leg op een lapje rundsvlees. Vouw dicht. Bind vast met keukentouw: een keer over de lengte, twee keer over de breedte.  Neem een stoofpot. Smelt een klontje boter. Kleur de vogeltjes aan. Voeg de in ringen gesneden ui toe. Eenmaal aangekleurd, blus met bruin bier. Voeg tijm toe. Kruid met peper en zout. Zet het deksel op de bot. Laat 15 minuten sudderen. Frituur de kroketjes. Laat uitlekken op keukenpapier. Serveer de kroketjes met een blinde vink zonder touwtje, wat saus, eekhoorntjesbrood en veenbessen met appeltjes. Werk af met wat versgesneden peterselie. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Bramensap met komkommer, peer en Granny Smith | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bramensapje

... Bramensap met komkommer, peer en Granny Smith - Schil de peren en twee appelen. Doe in een centrifuge met de grofgesneden komkommer. Mix tot sap. Blend of mix de braambessen met het sap. Doe ijsblokjes in de glazen. Giet het sap in de glazen, werk af met schijfjes appel ...

Appelmoes voor grote groep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/appelmoes-voor-grote-groep

... Appelmoes voor grote groep - Schil de appelen, snij het klokhuis eruit en snij ze in kleine blokjes. Smelt de boter in een kookpot en voeg de appelen en suiker toe. Laat dit even aanstoven. Bestrooi met kaneel en bedek de bodem met wat water. Zet het deksel op de pot ...

Tarte tatin met gezouten karamel roomijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tarte-tatin-met-gezouten-karamel-roomijs

... Tarte tatin met gezouten karamel roomijs - Tarte Tatin met appeltjes, het is een klassieker in de zoete wereld van de taarten. Met dit recept lukt het zeker!Tip: Gebruik Boscoop appelen omdat die mooi zoet en zuur zijn. Schil en snij de appelen. Smelt de rietsuiker, ...

Havermoutkoekjes met gedroogde veenbessen – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/tussendoortjes/havermoutkoekjes-met-gedroogde-veenbessen/

... Havermoutkoekjes met gedroogde veenbessen Verwarm de oven voor op 180° C. Mix de bananen of plet ze met een vork. Voeg de havervlokken, amandelen, de kokos en het gedroogd fruit toe en meng goed. Smelt het kokosvet op een laag vuurtje en meng met de andere ingrediënten. ...

Tarte Tatin | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tarte-tatin

... Tarte Tatin - Schil de appelen en snijd ze in 4 of in 8 naargelang de grootte. Smelt de boter en suiker in een pan en laat warmen. Giet in een taartvorm en schik er de appelen op, druk ze mooi aan en schik het bladerdeeg erop. Bak gedurende 45 minuten af op 180 graden. ...

Ontbijtmuffins met pompoen, veenbessen en kaneel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ontbijtmuffins-met-pompoen-veenbessen-en-kaneel

... Ontbijtmuffins met pompoen, veenbessen en kaneel - Voor de muffins: Schil een stuk pompoen, verwijder de pitjes en rasp tot je 200 gram hebt. Doe alle droge ingrediënten in een mixer: speltbloem , bakpoeder, bicarbonaat, zout en hempzaad. Meng onder elkaar.  Meng ...

Vruchtenwater met munt en limoen uit De Keuken van Sofie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vruchtenwater-met-munt-en-limoen-uit-de-keuken-van-sofie

... Vruchtenwater met munt en limoen uit De keuken van sofie - Was de limoen. Snij in schijfjes.  Giet het plat water in een kan. Voeg de schijfjes limoen en takjes munt toe.  Ingrediënten 1 l water 2 limoenen 1 handvol munt ...

Granny Smith sorbet | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/granny-smith-sorbet

... Granny Smith sorbet - Snijd de appelen in fijne brunoise en besprenkel met het citroensap. Laat het geheel bevriezen in de diepvries. Wanneer alles keihard is overgieten met de suikersiroop en de glucose die je in de siroop hebt laten smelten. Stort het geheel in de ...

Recept voor a perfect day: granola met noten en gedroogde veenbessen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/perfect-day-granola-met-noten-en-gedroogde-veenbessen

... bereiden: Verwarm de oven voor op 150°C. Meng de havervlokken, pecannoten, amandelen, rozijnen, gedroogde veenbessen en zonnebloempitten in een grote kom. Meng in een andere kom de bruine suiker, ahornstroop, kaneel, kardemom, vanille-extract en zonnebloemolie. Voeg ...