Stoofpot van schapenschouder met olijven, oregano en Griekse pasta | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoofpot-van-schapenschouder-met-olijven-oregano-en-griekse-pasta

... Stoofpot van schapenschouder met olijven, oregano en Griekse pasta - Op donderdag maakt Sofie het beste wat haar gast ooit at op reis. Deze keer reist ze met Stany Crets naar Griekenland. Op het menu: stoofpot van schapenschouder met Griekse pasta en yoghurtsaus. Tip: ...

In papillot: orecchiette met pesto, look en pancetta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/in-papillot-orecchiette-met-pesto-look-en-pancetta

... In papillot: orecchiette met pesto, look en pancetta - Eline De Munck houdt van Italië. Sofie maakt haar een pasta in papillot klaar. Ze serveert het met zelfgemaakte pesto en pancetta. Puur, lekker en zo eenvoudig! Verwarm de oven voor op 250 graden Celsius. Kook de ...

Pasta pesto | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pasta-pesto

... Pasta pesto - Basilicum met olijfolie, knoflook, de pijnboompitten en een snuif zeezout in de keukenmachine fijn hakken. Voeg daarbij de kaas toe en verwerk alles tot een egaal sausje. Is de pesto te dik, voeg olijfolie toe. Kook de trofie (typische pasta uit Ligurië) ...

Zelfgemaakte speltpasta met tomaten, paddenstoelen en coppa | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zelfgemaakte-speltpasta-met-tomaten-paddenstoelen-en-coppa

... Zelfgemaakte speltpasta met tomaten, paddenstoelen en coppa - Wijntip van Sofie Veggietip: Begin met het maken van de pasta. Doe de bloem, een ei en 1 eetlepel olijfolie in een cutter met een snuifje zout. Cutter. Voeg nog een paar lepels olijfolie, een klein scheutje ...

Pasta carbonara met pancetta | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pasta-carbonara-met-pancetta

... Pasta carbonara met pancetta - Pel de look en snij in dunne schijfjes. Snij de pancetta in reepjes. Hak de peterselie. Doe de dooiers van de eieren in een kommetje (hou ze heel!) Kook de pasta gaar in ruim kokend, gezouten water (ongeveer 3 minuten). Verwarm de olie ...

Aperitief zonder alcohol 'crodino' | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitief-zonder-alcohol-crodino

... Aperitief zonder alcohol 'crodino' - Goed weekend met Pieter Timmers. Pieter nodigt zijn vriendin uit in De keuken van Sofie. Samen vieren ze Valentijn met een heerlijk menu. De aperitief is uiteraard zonder alcohol: een lekkere crodino.Voor het hapje met vijgen: het ...

Sas Kookt!: Pasta met spek en spruitjes

http://saskookt.blogspot.be/2013/01/pasta-met-spek-en-spruitjes.html

... Pasta met spek en spruitjes Het voorbije jaar had ik al beduidend minder tijd om nieuwe dingen uit te proberen in de keuken dan tijdens mijn eerste blogjaren en dit jaar zal het er niet beter op worden. Ik heb zelf amper nog tijd om in de keuken te staan, dus is het ...

Konijn met Chimay, spekjes en tagliatelle | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/konijn-met-chimay-spekjes-en-tagliatelle

... Konijn met Chimay, spekjes en tagliatelle - Op grootmoeders wijze met Sam De Bruyn. Maandag wordt voor één keer een beetje zondag. Sams ouders maakten op zondag altijd konijn klaar. Meer input heeft Sofie niet nodig. Ze bereidt konijn in Chimay en serveert het met ...

Italian cuisine: pasta al forno (pasta uit de oven) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/italian-cuisine-pasta-al-forno-pasta-oven/

... Italian cuisine: pasta al forno (pasta uit de oven) met kip en broccoli Ik vroeg jullie op Facebook wat jullie graag terug wilden zien op myfoodblog. Een van de antwoorden was 'een lekkere pasta'. En dus ging ik daarmee aan de slag! Het werd een 'pasta al forno' oftwel, ...

Gegratineerde pasta met venkel, tomaat en chorizo | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gegratineerde-pasta-met-venkel-tomaat-en-chorizo

... wee tenen look fijn. Bak de chorizoworstjes in de pan met een klontje boter. Kleur ze mooi aan langs elke kant. Laat uitlekken op keukenpapier. Bak de tomaatjes, ajuin en de look op in olijfolie. Kruid met peper en zout. Bak tot ze open poffen. Warm de grillpan op. Gril de venkel langs beide kanten in de hete pan. Kruid met peper en zout. Hak blaadjes dragon fijn. Meng onder de tomaatjes. Snij de chorizo in sneetjes. Maak de bechamelsaus. Smelt de boter. Voeg de bloem toe. Roer droog tot het naar koekjes ruikt. Haal van het vuur. Voeg een scheutje van de melk toe. Roer goed onder elkaar tot je een papje krijgt. Voeg wat meer melk toe en roer alle klonters weg. Voeg de rest van de melk toe en zet terug ...