Kipsaté met mangodip | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kipsate-met-mangodip

... brochettes gedurende 4 minuten langs beide zijden in wat arachideolie. Serveer met het sausje en overstrooi met de sesamzaadjes, kervel of koriander. Ingrediënten 2 kippenborsten 1 rijpe mango 4 brochettestokken 1 potje appelmoes 1 honing 2 sesamzaadjes 1 salsakruiden 2 balsamicoazijn 2 sojasaus 1 ketchup arachideolie kervel of koriander ...

Soepje van bloemkool met peterselie-olie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soepje-van-bloemkool-met-peterselie-olie

... p met de room en breng op smaak. Serveer de soep met de parmezaanschilfers, peterselieolie en garnaaltjes. Versier met een beetje kervel. Ingrediënten ½ bloemkool 3 teentjes look ½ ajuin 1 aardappel 1½ l water 2 el PH Groentebouillon 1 busseltje peterselie 2½ dl room 4 dl olijfolie 4 el parmezaanschilfers 4 el gepelde garnalen kervel ...

Asperges met bearnaisesaus en beenham - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/asperges-bearnaisesaus-beenham

... n 2 kg asperges 2 sjalotjes, gesnipperd 150 ml droge witte wijn 4 eetlepel (dragon)azijn 1 eetlepel dragon, fijngehakt 1 eetlepel kervel, fijngehakt 3 eidooiers 200 g koude boter, in blokjes 250 g beenham, in plakken Bereiden Kook de asperges 12-15 minuten in ruim water met zout en een klontje boter. Kook voor de saus de sjalotjes, wijn en azijn en de helft van de dragon en kervel in totdat ruim 2 eetlepels vloeistof over zijn en zeef ...

Bladerdeeggebakje met uienconfituur en geitenkaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bladerdeeggebakje-met-uienconfituur-en-geitenkaas

... ondertussen het bord, leg wat raketsla, giet er wat notenolie en wat balsamico over. Leg hier het gebakje bij. Overstrooi met wat kervel. Ingrediënten pak bladerdeeg 2 verse vijgen 1 Crottin de chavignol (geitenkaas) 1 eitje bokaaltje uienconfituur kervel balsamico raketsla provençaalse kruiden notenolie ...

Tuinbonen salade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/tuinbonen/tuinbonen-salade

... lepels mosterd ½ eetlepel azijn ½ theelepel suiker 2 eetlepels mayonaise 3 eetlepels garderoom 1 ui, gesnipperd 2 eetlepels kervel, fijngehakt Bereiden Kook de tuinbonen in een laagje kokend water in ca. 8 minuten gaar. Giet ze af en laat ze afkoelen. Meng de mosterd met de azijn, de suiker, de mayonaise, de garderoom, zout, peper en de kervel. Roer de dressing en de gesnipperde ui door de tuinbonen. Het recept 'Tuinbonen salade' wordt je aangeboden door okoko recepten. ...

Everzwijn met aardpeer | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/everzwijn-met-aardpeer

... rambozenazijn en voeg er de vijgenconfituur aan toe. Serveer de everzwijnfilets met de aardpeer en de jus. Werk af met een beetje kervel en een verse vijg. Ingrediënten 2 vijgen 4 aardperen 600 gr everzwijnfilet 4 el frambozenazijn 2 el vijgenconfituur 2 dl water 1 el wildbouillon 1 dl room bakboter kervel ...

Ragout van kalfsniertjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ragout-van-kalfsniertjes

... mosterd en de room aan toe. Laat het geheel koken tot een gebonden saus. Voeg er nu de groentjes aan toe. Serveer en versier met kervel, bieslook en mosterdkruiden. Ingrediënten 2 el graanmosterd 2 kalfsnieren 1 dl Leffe blond 1 dl room 1 dl water 1 el runderbouillon ½ courgette 1 wortel ½ wit van prei ⅛ knolselder 2 raapjes 2 aardappelen boter mosterdkruiden kervel bieslook ...

Kalfsfilet met groene groentjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfsfilet-met-groene-groentjes

... eg er ten slotte de room aan toe. Voeg op het eind de dragon eraan toe. Serveer het vlees met de jus en de groentjes. Versier met kervel. Ingrediënten kervel 1 el runderbouillon 2 el fijngehakte dragon olie 2 dl room 1 fijngehakte sjalot 100 gr erwtjes 100 gr boontjes 100 gr tuinbonen 100 gr sluimerwten 4 kalfsfilets ...

Feestelijke toast champignon | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/feestelijke-toast-champignon

... Bereiding Hak peterselie en kervel fijn. Pers een halve citroen. Snij de sjalotten in brunoise. Reinig de paddenstoelen en snij in gelijkmatige stukken. Ontvel de tomaten en snij in brunoise. Mix 1 teentje look met olijfolie. Snij een dikke toast en bestrijk met de look ...

Krokantje van kalkoen met ganzenlever | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/krokantje-van-kalkoen-met-ganzenlever

... t het spek. Blus met 2 dl water en voeg er de kippenbouillon bij. Serveer de schijfjes kalkoen met de kool en de jus. Versier met kervel. Bak de kroketten en serveer ze erbij. Ingrediënten 4 schellen Ganda ham 4 kalkoenlapjes 2 bladeren bladerdeeg 2 schijfjes terrine van ganzenlever ¼ savooikool 2 el spekblokjes eigeel 2 dl water 1 tl kippenbouillon kervel olijfolie frituurolie kroketjes ...