Victoriabaars met mosterdvinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/victoriabaars-met-mosterdvinaigrette

... venschotel met de vinaigrette en laat 10 minuten garen in de oven aan 180°. Bestrooi met gesnipperde basilicum. Ingrediënten 20 kerstomaten victoriabaars 20 cl citroensap 2 el mosterd 20 cl olijfolie 10 zwarte olijven 3 kappertjes basilicu ...

Tongrolletjes met spinaziepesto, trostomaatjes en volkoren spaghetti | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tongrolletjes-met-spinaziepesto-trostomaatjes-en-volkoren-spaghetti

... ingers op tot een mooi rolletje. Leg de rolletjes op de spaghetti in de ovenschaal en lepel in elke rolletje wat pesto. Bereid de kerstomaten voor: Was de kerstomaten en verdeel ze in takjes tussen de tongfilets. Werk af met een scheutje olijfolie, vers gemalen peper en zeezout.  Zet de ovenschaal 10-12 minuten in de voorverwarmde oven.  Haal uit de oven. Serveer de schotel op tafel. Ingrediënten voor de pesto 1 pakje jonge bladspinazie 2 teentjes knoflook 3 handjes cashewnoten 4 el Parmezaanse kaas een scheutje olijfolie een handvol verse basilicumblaadjes sap van 1/2 citroen vers gemalen peper grof zeezout voor de spaghetti 200 g volkoren spaghetti een scheutje olijfolie voor de trostomaten enkele takken trostomaten vers gemalen peper grof zeezout voor de tongrolletjes 12 tongscharfilets (2/1kg) vers gemalen peper een snuifje zeezout voor de afwerking enkele verse basilicumblaadjes een stukje Parmezaanse kaas ...

Snelle hapjes: cannelloni, croque, praline en rilette | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/expresshapjes

... e-monsieur toestel, en snij de croque in 4. Werk af met een paar druppels olijfolie. Kerstomaat-crevette: Snijd de topjes van de kerstomaten, haal ze leeg en vul ze met wat mayonaise en verse garnaaltjes.  Praline van carpaccio en ganzenlever: Rol een stukje ganzenlever in carpacciovlees. Kruid met peper en zout en versier met truffelpuree.  Krokantje van brickdeeg met rilette van ham: bak de brickdeeg in de olie. Meng de rilet ...

Jeroen Meus - Pasta nero met inktvis, citroen, look en peterselie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-nero-met-inktvis-citroen-look-en-peterselie

... met een snuif zout aan de kook voor de pasta. Kook de pasta beetgaar. Pel de sjalotten en snijd ze in fijne ringen. Halveer de kerstomaten. Haal de steeltjes van de appelkappers en hak de kappers wat fijner. Snipper de peterselie. Smelt een flinke klont boter in een grote pan. Bak de gemarineerde inktvis in de boter. Doe er de sjalotten bij en laat kort meegaren met een deksel op de pan. Voeg de kerstomaten toe als alles bijna gaar is. De tomaten moeten warm zijn, maar mogen niet uit elkaar vallen. Knijp er het sap van een partje citroen bij. Voeg er de kappertjes en de gesnipperde peterselie aan toe. Meng goed. Doe een pollepel kookwater van de pasta bij de saus. Giet de pasta af en meng hem voorzichtig door de saus. Kruid eventueel bij met een snuif zout. ...

Recept voor rigatoni met aubergine en worst | njam!

http://www.njam.tv/recepten/rigatoni-met-aubergine-en-worst

... tlekken op keukenpapier. Leg enkele plakjes opzij voor de afwerking. Verdeel de rest in laagjes in een ovenschaal afwisselend met kerstomaten en basilicum. Kruid af met zeezout, olijfolie en parmezaan en bak 10 minuten in de voorverwarmde oven. werk af: Wrijf de dresseerring in met olijfolie en plak de aubergine plakjes die je opzij hield ertegen. Vul de ring met de pasta en rasp er ricotta over. Verwijder de dresseerring voorzichtig. Schep de aubergine met parmezaan ernaast en werk af met een blaadje basilicum. Besprenkel met olijfolie en gemalen peper. wijnsuggestie: gravello (librandi) - heeft een smaak van kersen en kruiden en is dankzij de zachte aanzet mooi in balans Ingrediënten voor 2 personen voor de rigatoni: 150-200 grigatoni / buisvo ...

Tomatenquiche

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/353/tomatenquiche

... omatenquiche - Quiche op z'n Italiaans - Snipper de ui. Snipper de knoflook. Rasp de parmezaan en de pecorino. Halveer de kerstomaten. Hak de tijm fijn. Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de boter, de bloem en de yoghurt met een tl zout en een tl water en ...

Jeroen Meus - Broodje met Griekse salade en ciabatta met eiersla, avocado en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/broodje-met-griekse-salade-en-ciabatta-met-eiersla-avocado-en-gerookte-zalm

... e tzatziki. Breng op smaak met citroensap. Schil de paprika. Verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de kerstomaten in kwartjes. Pel en snipper de rode ui heel fijn. Doe de paprika met de kerstomaten en de ui in een kom en besprenkel met een beetje rode wijnazijn. Snipper de peterselie en snijd de olijven wat kleiner. Meng ze met de rest van de groenten. Rits de blaadjes van de oregano en snipper ze fijn. Doe ze bij de groenten en verkruimel er de feta bij. Roer er een scheutje olijfolie door en kruid met een snuifje zout en flink wat peper. Snijd de broodjes open en rooster ze in broodrooster. Beleg de broodjes met tzatziki en Griekse sla. De ciabatta me ...

Jeroen Meus - Huevos rancheros - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/huevos-rancheros

... snijd ze in blokjes. Doe er de maïs bij en knijp er de limoen over uit. Meng goed en kruid met cayennepeper en zout. Snijd de kerstomaten wat kleiner. Kneus en pel de knoflook. Snipper en plet fijn met een mes. Doe de kerstomaten en de knoflook bij de salade. Meng met een scheut olijfolie en een scheut appelazijn. Afwerken en serveren Bak de tortillavellen krokant in de voorverwarmde oven. Smelt een klontje boter in een pan. Bak spiegeleieren en kruid met peper en zout. Snipper de ijsbergsla. Leg de tortilla op een bakplaat. Verdeel wat saus over de tortilla’s en rasp er wat cheddar over. Zet kort terug in de oven tot de kaas gesmolten is. Leg op elke tortilla een spiegelei. Verdeel er de avocadosalsa en de ijsbergsla over. Werk af met enkele blaadjes koriander. ...

Minihamburgers met yoghurtsaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/minihamburgers-met-yoghurtsaus

... rediënten voor de yoghurtsaus. Zet koel weg.Spoel de courgette en tomaatjes. Snijd de courgette in plakjes en halveer enkele kerstomaten. Gril de burgers het spek en de courgette op de barbecue. Snijd de broodjes doormidden en rooster ze.Beleg de broodjes met rucola een burger tomaat courgette spek en dressing. Prik er een tomaatje op. Lekker met koolsalade! ...

Glutenvrije lentedip | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/glutenvrije-lentedip

... een goede schep dip aan toe, dek af met een snede kaas en leg dit in de oven gedurende 3 minuten op 180°C. Serveer met rucola en kerstomaten. Ingrediënten 1 teentje look 1 el kurkuma 4 een aantal water Taco's van maïs lactosevrije kaas 1 citroen (sap) 1 el zeezout 200 gr zonnebloempitten 200 gr pompoenpitten ...