Recept voor marmelade van sinaasappel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/marmelade-van-sinaasappel

... Bereiden: Leg de sinaasappels in een pan met water en breng aan de kook. Laat 2 uur zachtjes koken. Laat de sinaasappels uitlekken en snijd in dunne plakjes. Hak de plakjes fijn en leg terug in de pan. Voeg het citroensap en water toe aan de fijngehakte sinaasappels. ...

Witloofroomsoep met grijze garnaaltjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/witloofroomsoep-met-grijze-garnaaltjes

... Bereiding Stoom de fijngesneden ui, knoflook en sjalot samen met een scheut olijfolie en een eetlepel boter 3 minuten op 120°C of 9 minuten op 100°C in een niet-geperforeerde pan van 5,7 liter. Voeg er dan alle geschilde en kleingesneden groenten aan toe, strooi ...

Liefdesappels | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/liefdesappels

... iefdesappels - Suiker en water mengen en op vuur verwarmen tot 150 graden. Tijdens het opwarmen niet roeren zodat de suiker egaal kan smelten (ongeveer 7 minuten). Controleer of de temperatuur juist is door een lepel suikersiroop te nemen en onder te dompelen in koud ...

Konijn met krieken

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/konijn-met-krieken

... Konijn met krieken - Konijn met krieken is met recht en rede een Vlaamse klassieker. De smaak van het vlees past perfect bij het kriekenbier dat de saus haar kenmerkende smaak geeft.  - Neem een ruime stoofpot en bak de stukken konijn aan in wat boter. Voeg ...

Kaasfondue met Zwitserse kazen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kaasfondue-met-zwitserse-kazen

... Kaasfondue met Zwitserse kazen - Halveer een teentje look en wrijf er de caquelon mee in. (U kunt het teentje look nadien eventueel in de caquelon laten). Giet 800 g fonduemengsel in de caquelon. Voeg 3 dl droge witte wijn toe. Breng zachtjes aan de kook, terwijl ...

Tagliatelle met geroosterde tomaten & ricotta » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/tagliatelle-met-geroosterde-tomaten-ricotta/

... In Italië geldt vaak het ‘less is more’ principe wanneer het op pasta aankomt. Daar kan ik alleen maar blij van worden! En ongeacht of dit nu een ’traditioneel’ Italiaans recept is (dat is het dus niet!) is het wel ongelofelijk eenvoudig en gemakkelijk om ...

Sas Kookt!: Marco Polo Trattoria

http://saskookt.blogspot.be/2010/03/marco-polo-trattoria.html

... Maar gisteren was het dus eindelijk zo ver, en het was de moeite! Heerlijke versgemaakte pasta's, pizza's op een flinterdunne krokante bodem met allemaal verse ingrediënten, lekkere wijn én betaalbaar. Ons zien ze er zeker nog terug! Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Gent, restaurants ...

American pancakes » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/american-pancakes/

... dagse brunch of na een geslaagd examen! ik hou meer van een lekker dikke pannenkoek dan een crêpe. Hoewel, met de juiste vulling kan ik ze allebei wel smaken. Maar wat ik het allerlekkerste vind is van die heerlijk fluffy pannenkoeken die lekker hoog worden als je ze bakt en die heerlijk zijn in combinatie met wat ahornsiroop of vers fruit. Een heerlijk stapeltje om te genieten tijdens het ontbijt dus! ik koos een recept van een Amerikaanse (duh!) blogster waar ik vaak te rade bij ga als het over de oorsprong en traditie van zoetigheden gaat, Joy of Baking. Natuurlijk had ook zij een heerlijk receptje klaar staan voor de traditionele American pa ...

Aardbeien in witte chocolade | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aardbeien-in-witte-chocolade

... ig roeren zodat de chocolade gelijkmatig op een laag vuurtje smelt. De temperatuur van de chocolade is belangrijk. Pure chocolade kan tot 36°C gaan, melkchocalade gaat tot 32°C, witte chocolade bevat helemaal geen cacaoboter en kan maar tot ongeveer 28°C gaan. Laat dus de witte chocolade niet te warm worden. Voel met je vinger of de chocolade een aangename warmte heeft. Neem de pot uit de bain marie en zet hem zeker niet meer terug op het vuur. Als je je ...

Stoofpotje van kip met jagersaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/stoofpotje-van-kip-met-jagersaus

... Stoofpotje van kip met jagersaus - Met dit recept gaar je kip in jagersaus, een simpel maar pittig sausje van tomaten, paprika, wijn en chorizo. - Snijd de kip in stukken en kruid met peper en zout. Verhit olie in de kookpan en kleur het vlees mooi aan. Haal ...