Jeroen Meus - Kalkoenrollade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalkoenrollade

... stevig gekruid zijn. 2. Bedek je snijplank of werkoppervlak met (overlappende) vellen vershoudfolie. Schik hierop de dunne lapjes kalkoenfilet. Zorg ervoor dat de sneetjes vlees elkaar overlappen. Leg twee lagen kalkoenfilet over elkaar. 3. Neem een borsteltje of penseel en bestrijk het vlees met de kruidenolie. 4. Bedek de kalkoen met kruiden eerst met sneetjes gedroogde ham. Schik plakjes kaas horizontaal in het midden over het vlees. Gebruik een halfharde kaas die mooi smelt. 5. Rol het geheel op en druk de laagjes vlees en kaas stevig aan. Gebruik de vershoudfolie om de rollade bij mekaar te houden. Draai de uiteinden van de folie vast, zodat je een stevige worst of ‘bonbon’ bekomt. 6. De rollade(s) garen we in stoom. Leg de rollade(s) op een bordje. Giet een bodempje water in een ruime kookpot en plaats een serveerring op de bodem. Plaats daarop het bord met de rollade(s). Breng het water aan de kook, plaats het deksel op de pot. Laat de rollade(s) ongeveer 10 mi ...

Spaghettini met kalkoen, tomatensaus en paprikasterretjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/spaghettini-kalkoen-tomatensaus-paprikasterretjes

... aliaans Ingrediënten 1 rode paprika, in vieren 1 groene paprika, in vieren 1 gele paprika, in vieren 2 eetlepels olijfolie 400 g kalkoenfilet, in blokjes 2/3 pot Spagheroni Tradizionale (à 450 ml) 250 g Honig Spaghettini 75 g Parmezaanse kaas, geraspt Bereiden Breng een grote pan met water aan de kook. Steek met de uitsteker sterretjes uit de stukken paprika. Verhit 1½ eetlepel olijfolie in een hapjespan en bak hierin de kalkoenblokjes i ...

Spruiten - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/ingredienten/spruiten

... Spruiten By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: gerookt spek : 4 plakjes boter peper spruiten : 32 zout nootmuskaat kristalsuiker Directions: 1. Snij het ‘kontje’ van de spruiten en haal de buitenste ...

Win�­ter�­wraps met kal�­koen en an�­dij�­vie

http://hobbykokpluis.blogspot.com/2013/01/winterwraps-met-kalkoen-en-andijvie.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+HobbykokPluis+%28Hobbykok+Pluis%29

... met kal­koen en an­dij­vie Ingrediënten: 100 g chorizoworst (of salami), in blokjes      300 g kalkoenfilet, in reepjes      1 grote ui, gesnipperd      1 rode paprika, in blokjes &n ...

Roergebakken groene asperges met kalkoen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/asperges/roergebakken-groene-asperges-kalkoen

... evogelteOverige keukens bevat per portie210 kcal 25 g eiwit 10 g vet 6 g koolhydraten Ingrediënten 3 eetlepels roerbakolie 400 g kalkoenfilet, in reepjes 500 g groene asperges, in stukken van ca. 4 cm 2 bosuitjes, in stukken van ca. 4 cm 1 rode Spaanse peper, in reepjes ½ eetlepel Mexicaanse kruiden 1 eetlepel geraspte verse gember 100 ml appelsap 1 eetlepel sojasaus of ketjap manis Bereiden Verhit de olie in een wo ...

Fishsticks met dipsaus - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/fishsticks-met-dipsaus

... Fishsticks met dipsaus By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: azijn : 2 el eigeel : 1 peper en zout eigeel met een scheutje water peterselie gekookt eitje arachideolie : 500 ml mosterd : 1 el kabeljauwhaasje ...

Spinaziesalade met mie en shii-take - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/spinaziesalade-mie-shii-take

... us en leg het bij het miemengsel op de borden. Variatietip Vervang voor een niet-vegetarische spinaziesalade de tofu door kip- of kalkoenfilet. Het recept 'Spinaziesalade met mie en shii-take' wordt je aangeboden door Honig. ...

Eendenborst bakken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/eendenborst-bakken

... Eendenborst bakken - Neem een pan waar de eendenborsten goed inpassen maar niet te veel plaats in hebben. Bruin de boter. Kruid de velkant goed met peper en zout en leg met die kant in de vetstof. Kruid de andere kant. Laat 8 minuten bakken op de velkant, zet na 6 minuten ...

Gebakken rijst met kalkoen en ei - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/gebakken-rijst/gebakken-rijst-kalkoen-ei

... htGevogelteIndonesisch Ingrediënten 250 g snelkookrijst 4 eetlepels olie 2 uien, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 250 g kalkoenfilet, in hele smalle reepjes 100 g bacon, in hele smalle reepjes 2 theelepels sambal 1 theelepel kerrie ½ theelepel gemberpoeder 1 theelepel sojasaus 2 eieren, losgeklopt Bereiden Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.Verhit de olie in de wok en roerbak de ui ...

Jeroen Meus - Gemarineerde kalkoenreepjes met broccolisalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gemarineerde-kalkoenreepjes-met-broccolisalade

... oge sherry. 1. Doe meteen een beetje van de marinade in een andere kom om te gebruiken voor de dressing van de salade. 2. Snij de kalkoenfilet in reepjes van zo’n halve centimeter breed. Maak nadien je snijplank schoon. 3. Dompel de reepjes gevogelte onder in de marinade, dek de schotel af met wat vershoudfolie en zet de schaal in de koelkast. Laat de bereiding een half uur rusten. 4. Vul een kookpot met water, zet het deksel erop en breng het water aan de kook. 5. Spoel de broccoli schoon en verdeel hem in kleine roosjes. Laat de fijne steeltjes gerust aan de roosjes zitten. 6. Doe een snuifje bicarbonaat in het kokende water en kook de roosjes broccoli beetgaar. (Bicarbonaat zorgt ervoor dat de broccoli mooi groen blijft.) 2 tot 3 minuten is al genoeg. Giet het kookvocht weg en spoel de broccoli onder koud stromend water. 7. Maak de lente-uitjes schoon en verwijder het buitenste loof én het wortelstukje. Snij de uien vervolgens in flinterdunne schijfjes. Snij de schijfjes diagonaal voor een oosterse touch. 8. Haal de marinade met kalkoenreepjes uit de koelkast. Schep het vlees eruit en laat het voldoende uitlekken. Giet de marinade met ...