Aan tafel met Tanja: Buiten eten!

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/04/buiten-eten.html

... Buiten eten! Onszelf uitnodigen op volkstuincomplex Lissabon te Amsterdam Sloten bij vrienden -nee hoor: we regelen álles zelf, jullie hoeven níets maar dan ook écht níets zelf te doen, zélfs de afwas niet- leverde een genoeglijke middag op. Het is lente, ja! En ...

Jeroen Meus - Pasta all’amatriciana - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-allamatriciana

... Pasta all’amatriciana - De saus voor pasta amatriciana wordt traditioneel gemaakt met gepekelde varkenswang of guanciale en tomaten. Sommige mensen doen er room bij, maar dat is absoluut on-Italiaans. De guanciale is erg vettig en daarom combineert Jeroen het met ...

Frittata met trompettes de mort en cantharellen van The River Cafe - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/ei/frittata/frittata-trompettes-mort-cantharellen-river-cafe

... Frittata met trompettes de mort en cantharellen van The River Cafe 2 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 9 waarderingen LunchgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 60 g boter 4 eetlepels olijfolie 500 g cantharellen, schoongemaakt ...

Ree met aardpeer in de wok | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ree-met-aardpeer-in-de-wok

... Ree met aardpeer in de wok - Laat de porto inkoken tot een siroop. Was en snijd de girollen fijn. Snijd de 2 aardperen in blokjes. Wok de girollen met de aardpeer en wat vanille in wat boter en arachideolie. Voeg er op het laatst de veenbessen bij met de suiker en blus ...

Gepocheerde eieren in rodewijnsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/ei/gepocheerd-ei/gepocheerde-eieren-rodewijnsaus

... t 1 stengel bleekselderij, fijngehakt 1 wortel, fijngehakt 30 g lardons of blokjes gerookt spek 30 g boter 30 g tarwebloem 500 ml kalfs- of runderbouillon, warm 1 eetlepel tomatenpuree 175 ml rode wijn 1 bouquet garni (tijm, laurierblad, peterseliestelen) bereiden Bak voor de saus de groenten en het spek op matig vuur goudbruin. Verwijder ze met een schuimspaan uit de pan en voeg de boter toe. Smelt deze op matig vuur, strooi de bloem erin en roer voortdurend tot de roux bijna de kleur van cola heeft. Zet ...

Recept voor kalfs blanquette met uien en champignons | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kalfs-blanquette-met-uien-en-champignons

... Bereiden: Was de kalfsschouder af en dep droog. Doe samen met de kalfsbeentjes in een grote kookpan. Voeg wijn toe en zoveel water tot het vlees en de beentjes bedekt zijn. Breng aan de kook en verwijder regelmatig het schuim. Schil de ui en steek de kruidnagels erin. ...

Canepa Rosé Classico 2009, Chili | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/canepa-rose-classico-2009-chili/

... Canepa Rosé Classico 2009, Chili Het is rosétijd! Ik proefde onlangs weer een heel stel door en was blij verrast met maar liefst drie aangename wijnen van de Jumbo… Ik vind dat de hierboven vermelde Canepa uit Chili het best past bij groentegerechten, maar ...

Kalfscarpaccio met tonijnmayonaise (zonder eigeel) | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfscarpaccio-met-tonijnmayonaise-zonder-eigeel

... Kalfscarpaccio met tonijnmayonaise (zonder eigeel) - Bak het kalfsgebraad mooi rosé en laat afkoelen. Cutter het eiwit met de peterselie, mosterd, sjalot, look, azijn, zuiver water, kappertjes en tonijn. Werk op met de arachide-olie door hem zachtjes bij te gieten ...

Sas Kookt!: Lamskoteletjes met kruidenboter

http://saskookt.blogspot.be/2011/05/lamskoteletjes-met-kruidenboter.html

... Lamskoteletjes met kruidenboter Eigenlijk een heel simpel recept, maar zo lekker! Het oorspronkelijke recept is met lamskroon, maar dat kent de Marokkaanse beenhouwer hier blijkbaar niet, dus maken we het altijd met lamskoteletjes.Dit heb je nodig voor 6 personen:3 ...

Penne carbonara met asperges van The River Cafe - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/penne/penne-carbonara-asperges-river-cafe

... Penne carbonara met asperges van The River Cafe 6 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 14 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1½ kg dunne asperges, zo vers mogelijk 400 g gedroogde penne rigate 8 eidooiers ...