Jeroen Meus - Salade met rabarber, venkel en kippenlevertjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-rabarber-venkel-en-kippenlevertjes

... Salade met rabarber, venkel en kippenlevertjes - Rabarber, venkel, spekjes en kippenlevertjes: een combinatie die niet fout kan gaan. De vinaigrette met honing en azijn maakt een echte smaakbom van deze salade. - Salade met rabarber, venkel en kippenlevertjes Vul ...

Kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kabeljauw-met-mosterdsaus-appel-en-knolselder

... kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder - Bak de kabeljauwfilets bruin in de boter. Snij de appelen en de knolselder in blokjes en stoof ze aan in boter. Wanneer alles gaar is, voeg er dan wat water en de mosterd aan toe. Laat even opkoken en breng op smaak met wat ...

Salade met venkel en kip | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/salade-met-venkel-en-kip

... Salade met venkel en kip - Een lekkere salade is altijd lekker. Zeker met venkel en stukjes kip. Veggietip: vervang de kip door een vleesvervanger zoals tofu. Snij de venkel fijn en meng het met de waterkers, fijngesneden dragon en gehakte bieslook.  Scheur de radiccio ...

Pompoensoep met kabeljauw en fijne pompoenfrietjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pompoensoep-met-kabeljauw-en-fijne-pompoenfrietjes

... Pompoensoep met kabeljauw en fijne pompoenfrietjes - Stoof de versneden ajuin, aardappel, prei, wortel en 2/3 van de pompoen aan in boter. Bevochtig met het sinaasappelsap en de bouillon en laat 45 minuten trekken. Mix het geheel glad. Snij de rest van de pompoen in fijne ...

Sas Kookt!: Spaghetti met venkel

http://saskookt.blogspot.be/2012/02/spaghetti-met-venkel.html

... erg authentiek, al denk ik niet dat het een Italiaanse klassieker is. De combinatie venkel-paneermeel-ansjovis kende ik al van de kabeljauw met venkel en ansjoviscrumble, maar die rozijnen erbij vond ik toch vreemd. Het smaakt nochtans geweldig samen, echt waar! Het recept heb ik gevonden in het boek Groenten van Delphine de Montalier. Dit heb je nodig voor 2 personen: 250 g (glutenvrije) spaghetti 1 dikke venkelknol een klein handje rozijnen 8 ansjovisfilets uit blik, in stukjes 2 eetlepels (glutenvrij) paneermeel olijfolie knoflookolie (eventueel te vervangen door een t ...

Gestoomde kabeljauw met venusschelpjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-kabeljauw-met-venusschelpjes

... Gestoomde kabeljauw met venusschelpjes - Stoom de kabeljauw op 80°C gedurende 4 minuten. Doe een beetje boter in de pan, voeg een beetje water en dragon toe en kook de venusschelpen. Vang het vocht op, voeg de witte wijn toe en monteer dit op met de boter. Open de oesters ...

Kabeljauw met Gandaham en kruidenpuree | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-met-gandaham-en-kruidenpuree

... kabeljauw met Gandaham en kruidenpuree - Snij het vel van de kabeljauw, kruid met pepermix en zout en rol in de Gandaham. Bak de kabeljauw op de naad van de Gandaham in wat olijfolie in een antikleefpan. Schil de gekookte aardappelen en prak ze samen met de olijfolie, gehakte ...

Vis in papillot | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vis-in-papillot

... papillot gedurende 10 minuten in een oven van 180°C. Serveer en versier met dille en een klontje boter. Ingrediënten 4 stukken kabeljauw 1 wortel 1 prei ½ venkel saffraan 1 tomaat 2 dl witte wijn Pastis dille venkelzaadjes 1 teentje gehakte look boter ...

Kabeljauw met pesto en mozzarella - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/kabeljauw/kabeljauw-pesto-mozzarella

... 1 g koolhydraten Ingrediënten 4 bosuitjes, in ringetjes 4 theelepels rode pesto of Mexicaanse kruiden 1 eetlepel olijfolie 200 g kabeljauwfilet, in kleine stukjes 4 plakjes mozzarella Voorbereiden Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Bereiden Schep de uitjes, de pesto of Mexicaanse kruiden en de olie door de kabeljauw. Verdeel de kabeljauw over vier kleine ovenvaste bordjes. Schuif deze ca. 10 cm onder de hete grill en laat de kabeljauw in ca. 5 minuten ...

Kabeljauw Dijonaise op een bedje van spinazie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-dijonaise-op-een-bedje-van-spinazie

... l in schuim en gaar zijn. Smelt de bakboter en werk het schuim ermee op. Meng de graanmosterd door de mousseline. Bak of stoom de kabeljauwstukken gaar. Stoof de spinazie aan in wat bakboter. Frituur 4 mooie bladeren spinazie. Serveer de kabeljauw op een bedje van spinazie met de Dijonaise en een gefrituurd blad spinazie. Ingrediënten 3 eierdooiers 500 gr verse spinazie 4 stukken kabeljauw van 150 gr he ...