Ossenstaart met tomatenvinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ossenstaart-met-tomatenvinaigrette

... Ossenstaart met tomatenvinaigrette - Kook de staart gaar in een bouillon met tijm en laurier, wortel , prei, selder, look, ajuin, sjalot en maggi piet Huysentruyt rundsbouillon. Laat koken tot het vlees van het been valt. Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. ...

Koud varkensgebraad - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koud-varkensgebraad

... Koud varkensgebraad By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: fijngehakt hardgekookt ei : 1 fijngehakte kappertjes : 2 el fijngehakte sjalot : 2 el graanmosterd : 2 el koud varkensgebraad : 20 schijfjes ...

Tropische fruitsalade (in een kokosnoot) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/tropische-fruitsalade-kokosnoot/

... t de meloenlepel mooie bolletjes. Schil de mango en steek met behulp van de meloenlepel bolletjes uit. Snijd nu een stukje van de jonge kokosnoot af. Steek er een rietje in en drink het kokoswater op :-). Dit is behalve lekker ook nog eens erg voedzaam :-). Snijd vervolgens ook de jonge kokosnoot doormidden en schep er met de meloenlepel bolletjes of reepjes van. De structuur is waarschijnlijk te zacht om er mooie bolletjes van te kunnen scheppen, dus ik maakte er een soort reepjes van. Leg de fruitsoorten in de halve kokosnoten. Leg de jonge kokosreepjes ertussen en maak af met de eetbare bloemen (als je die gebruikt). ...

King krab met prei - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/king-krab-met-prei

... King krab met prei By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: olijfolie prei poten King Crab Directions: 1. Snijd de prei in rolletjes van 5 cm en stoom ze gedurende 2 minuten op 100 graden. Rol de ...

Terrine van ganzenlever | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/terrine-van-ganzenlever

... Terrine van ganzenlever - Open de ganzenlever met een gewoon smeermes en ga op zoek naar de nerf. Duw de lever opzij tot heel de nerf bloot ligt. Haal de nerf voorzichtig eruit. Kruid goed langs beide kanten met peper en zout, zout goed want dit trekt in de lever. Strooi ...

Kreeft belle-vue | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kreeft-belle-vue

... Kreeft belle-vue - Maak een krachtige bouillon van alle groenten en kruid goed met de piet Huysentruyt pepermolen, tijm, laurier, look en zout. Laat 10 minuten goed doorkoken. Leg de kreeft levend in het kokend water. Zet het vuur na 2 minuten lager en laat de kreeft ...

Gebraiseerde zeeduivel met worteltjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebraiseerde-zeeduivel-met-jonge-worteltjes

... Gebraiseerde zeeduivel met jonge worteltjes - Gebraiseerde zeeduivel met jonge worteltjes - Schil de worteltjes met de dunschiller en snijd in grove stukken.Zet een gietijzeren stoofpan op het vuur en laat er een scheutje olijfolie in warm worden. Voeg dan een klontje ...

Tosti recept - Tosti met chorizo en paprika - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/chorizo/tosti-chorizo-paprika

... , in kleine stukjes 2 eetlepels maïskorrels 2 eetlepels chilisaus 4 sneetjes (volkoren)brood boter 6 plakjes chorizo 2 plakken jonge kaas Bereiden Schep de paprikastukjes en maïskorrels door de chilisaus. Besmeer de sneetjes brood dun met boter. Besmeer de andere kanten met het paprika-maïsmengsel. Leg op 2 sneetjes elk 3 plakjes chorizo en een plak jonge kaas. Leg hierop de andere sneetjes brood met de boterkant naar boven. Bak de tosti's in een tostiapparaat in ca. 5 minut ...

Groentenstoofpotje met quinoa | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/groentenstoofpotje-met-quinoa

... vetstof. Meng er de quinoa onder en serveer met het stoofpotje. Ingrediënten 4 raapjes 1 bot radijzen 2 stengels groene selder 4 jonge wortelen 2 wit van prei 1 bakje Parijse champignons 2 kleine sjalotten 200 gr quinoa 1 handvol rozijnen 1 takje verse rozemarijn tijm laurier 1 th l venkelzaad 1 teentje look peper vetstof 400 ml magere kippenbouillon 300 gr jonge spinazie ...

Jeroen Meus - Varkenskotelet met jonge wortelen, picklesmousseline en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-jonge-wortelen-picklesmousseline-en-aardappelen

... Varkenskotelet met jonge wortelen, picklesmousseline en aardappelen - Met de zomer in zicht gebruikt Jeroen vandaag al eens de barbecue om echte dagelijkse kost op klaar te maken. Een lekker sappige gegrilde varkenskotelet met geroosterde wortelen en aardappelen (eveneens ...