Jeroen Meus - Blinde vinken à la grecque met aardappelpuree en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vinken-a-la-grecque-met-aardappelpuree-en-waterkers

... Blinde vinken à la grecque met aardappelpuree en waterkers - Blinde vinken à la grecque, dat is gemengd gehakt gewikkeld in een dun laagje rundvlees vergezeld van tomatensaus met champignons en een scheutje madeira. jeroen voorziet er aardappelpuree bij ...

Rosbief met Yorkshire pudding - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/rosbief/rosbief-yorkshire-pudding

... rosbief met Yorkshire pudding 6 personen 0 min voorbereiden 2:10 uur bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 2¼ kg runderribstuk met 2 ribben 1 eetlepel zonnebloemolie 150 g bloem 2 grote eieren, losgeklopt ...

Rosbief met snelle vleessaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-30-minute-meals/recept/rosbief-met-snelle-vleessaus

... rosbief met snelle vleessaus - Pluk de rozemarijn-, salie- en tijmblaadjes en hak ze fijn. Draai het vuur onder de lege braadpan helemaal open. Meng de kruiden onder elkaar en verspreid ze over de snijplank met een flinke snuif zout en peper. Snij de filet in de lengte ...

Jeroen Meus - Blinde vinken met champignon-mosterdsaus en gebakken aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vinken-met-champignon-mosterdsaus-en-gebakken-aardappelen

... Blinde vinken met champignon-mosterdsaus en gebakken aardappelen - Zelf blinde vinken maken is niet zo moeilijk. Het komt erop aan goede rosbief en lekker gehakt te kiezen. Vergeet ook niet om een lapje vet aan de slager te vragen om op de blinde vink te binden. - De ...

Jeroen Meus - Lamskroon met kruidenkorstje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-kruidenkorstje

... Lamskroon met kruidenkorstje - Een lamskroon is het favoriete stukje vlees van heel veel mensen. Het is mals en ziet er tegelijk altijd feestelijk uit. Bovendien is peuzelen toegestaan. jeroen stopt de lamskroon in de oven met een heerlijke kruidenkorst, hij serveert ...

Jeroen Meus - Aperitiefverrassingsbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aperitiefverrassingsbrood

... Aperitiefverrassingsbrood - Didier groeide op in de bakkerij van zijn ouders en zet de stiel nu voort. Elke dag bakt hij verse broden waarvan hij er een paar aflevert in Jeroens keuken.Jeroen tovert een multigranenbrood om tot een verrassingsbrood gevuld met ‘salsa ...

Recepten - Met groentepuree gevuld rosbief

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Met_groentepuree_gevuld_rosbief

... Bereidingswijze Laat de witte bonen 12 uur weken in water. Kook ze vervolgens gaar in vers en flink gezouten water met een takje rozemarijn, een teentje knoflook en een pikant pepertje. Mix de bonen tot een gladde brij. Snijd voor de vulling de bloemkool, de pompoen ...

Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dit is weer echte degelijke Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft! Speciaal voor de verjaardag van zijn papa deelt jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot van ...

Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise

... Mayonaise - Voortaan alleen nog maar verse mayonaise! jeroen legt uit hoe je op de klassieke manier mayonaise maakt met een klopper, op basis van mosterd.Je zal merken dat mayonaise erg makkelijk te bereiden is. Maak er dus best niet te veel van, want verse mayonaise ...

Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux-0

... Roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - Roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot ...