Jeroen Meus - Witte en zwarte pens met knolselderstoemp en gebakken appelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-en-zwarte-pens-met-knolselderstoemp-en-gebakken-appelen

... Witte en zwarte pens met knolselderstoemp en gebakken appelen - Qua no-nonsense koken kan het wel tellen in de bekendste keuken van Vlaanderen. Heerlijke pensen met gebakken appelen en knolselderstoemp. Eenvoudig en lekker, zo hebben we het eigenlijk het liefst. - Breng ...

Jeroen Meus - Geplette aardappel met pompoen en zwarte pens - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geplette-aardappel-met-pompoen-en-zwarte-pens

... Geplette aardappel met pompoen en zwarte pens - De klassieke West-Vlaamse smeus is een puree van geplette aardappel met gebrande boter, karnemelk en zure room. De smeus wordt geserveerd met garnalen en eventueel een gepocheerde eitje. jeroen maakt er een seizoensgebonden ...

Jeroen Meus - Teriyaki saté met een zwarte bonensalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/teriyaki-sate-met-een-zwarte-bonensalade

... Teriyaki saté met een zwarte bonensalade - Teriyaki is een bereiding op basis van soja, saké en suiker die veel smaak geeft en het vlees mooi doet glanzen. Jeroen werkt voor de satés met groothoofd, een veelzijdig stuk vlees uit de dij van het rund. - De vo ...

Jeroen Meus - Zwarte pens en rode kool met appel, rozijnen en kaneel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zwarte-pens-en-rode-kool-met-appel-rozijnen-en-kaneel

... zwarte pens en rode kool met appel, rozijnen en kaneel - jeroen zet dagelijkse kost in de zuiverste zin van het woord op het menu. zwarte pensen met rode kool op z’n lekkerst: gestoofd met appel. En om extra smaak toe te voegen gebruikt hij ook rozijnen en wat ...

Jeroen Meus - Gevulde appels met zwarte pens - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-appels-met-zwarte-pens

... Gevulde appels met zwarte pens - In Vlaanderen zijn zwarte pensen nog altijd populair en de combinatie met appel blijft een geslaagd huwelijk. Dit recept is tegelijk oerklassiek en origineel. Je hoeft geen culinaire kunstenaar te zijn om dit te bereiden, maar het gerecht ...

Monbazillacgelei met bessen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/monbazillacgelei-met-bessen

... Monbazillacgelei met bessen - Was eerst de bessen en maak ze schoon. Doe de geweekte gelatineblaadjes samen met het water in een steelpannetje en verwarm tot de gelatine is opgelost. Klop daarna dit mengsel door de monbazillac samen met het sap van de citroen en de zaadjes ...

Crostata met appelsien en confituur | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/crostata-met-appelsien-en-confituur

... Bereiding Doe boter, kaneel, bloemsuiker, bloem, zout, zeste van appelsien in een cutter. Cutter fijn. Voeg de dooiers toe en cutter onder elkaar. Stort uit in een kom. Kneed tot een homogene bol. Wikkel de bol in folie. Laat twee uur opstijven in de koelkast. TIP: Je ...

Granita van rode bessen en frambozen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/granite-van-rode-bessen-en-frambozen

... Granité van rode bessen en frambozen - Granité van rode bessen en frambozen - Rits de rode bessen van de steeltjes.Breng water met de suiker aan de kook.Voeg de bessen en de frambozen toe en laat afkoelen.Roer de mousserende wijn door het fruitmengsel.Giet ...

Jeroen Meus - Hachis parmentier met zwarte pens, gebakken ui en groene kool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hachis-parmentier-met-zwarte-pens-gebakken-ui-en-groene-kool

... Hachis parmentier met zwarte pens, gebakken ui en groene kool - Hachis parmentier is een gerecht dat je perfect van tevoren kan maken en later in de oven kan opwarmen. Met de traditionele parmentier in het achterhoofd maakt jeroen een verrassende variant met zwarte pens ...

Yoghurtsnoepjes met blauwe bessen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/yoghurtsnoepjes-met-blauwe-bessen

... Yoghurtsnoepjes met blauwe bessen - Eenvoudig dessertje van yoghurt en blauwe bessen. Heerlijke snoepjes en nog gezond ook! - Prik een blauwe bes op de satéprikker en dip in de gezoete yoghurt. Leg de bes op het bakpapier.Herhaal dit totdat alle bessen gehuld ...