Mosselen met platte peterselie en look | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/mosselen-met-platte-peterselie-en-look

... mosselen met platte peterselie en look - Snij de selder en de uien in stukken en hak de peterselie grof. Doe dit alles in een mosselpot samen met de stengels van de koriander, de look en een klontje boter. Was de mosselen en schik ze op de groenten in de mosselkom. Kruid ...

Bouillabaisse van mosselen met saffraan, venkel en sinaasappel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bouillabaisse-van-mosselen-met-saffraan-venkel-en-sinaasappel

... Bouillabaisse van mosselen met saffraan, venkel en sinaasappel - Reinig de groenten en snijd in de gewenste vorm. Was de mosselen. Stoof de groenten aan in een klontje boter en voeg de gewassen mosselen toe. Kruid af met een snufje peper en laat alles garen onder het ...

Komkommertartaar met Zeeuwse mosselen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/komkommertartaar-met-zeeuwse-mosselen

... Komkommertartaar met Zeeuwse mosselen - Halveer de komkommer in de lengte. Schraap met een theelepeltje de zaden uit de komkommer. Snijd het vruchtvlees in piepkleine blokjes (2-3 mm). Rijg de mosselen aan prikkertjes. Meng de komkommer met de crème fraîche, het c ...

Roerbak met noedels en mosselen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/roerbak-met-noedels-en-mosselen

... Roerbak met noedels en mosselen - Snijd de lente-uitjes in stukjes van 1 cm. Hak de knoflook en gember fijn. Maak de peultjes schoon, snijd de paprika in repen en de komkommer in plakjes. Was de mosselen in koud water. Loop ze even na en verwijder eventuele kapotte mosselen. ...

Mosselen met een sabayon van witbier | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mosselen-met-een-sabayon-van-witbier

... mosselen met een sabayon van witbier - Doe de mosselen in een pot samen met de fijngesneden groenten. Kruiden met peper en giet er het half flesje witbier bij. Laat ze opkoken zodat je achteraf het mosselsap kan gebruiken. Maak de sabayon als volgt: Neem een wijd pannetje ...

Mosselen met lookboter en witte wijn | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mosselen-met-lookboter-en-witte-wijn

... mosselen met lookboter en witte wijn - Snij de sjalot en look grof. Cutter sjalot, look, peterselie met goede boter. Kruid goed met peper en zout. Rol op en zet even koud. Snij de ajuin, selder en wat peterselie grof. Was de mosselen. Stoof ajuin, selder en peterselie ...

Recept voor mosselen uit de provence met venkel en pastis | njam!

http://www.njam.tv/recepten/mosselen-uit-de-provence-met-venkel-en-pastis

... bereiden: Fruit de ui en venkel in de boter en blus met pastis. Doe de mosselen erbij, zet het deksel op de pan en zet op het vuur tot alle mosselen open zijn. Schep de mosselen uit de pan en houd ze warm. Laat het kookvocht met de groenten tot twee derde inkoken. Doe ...

Gebakken kabeljauw met salsa verde en romige puree van aardappel, tomaat en veldsla | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/gebakken-kabeljauw-met-salsa-verde-en-romige-puree-van-aardappel-tomaat-en

... Gebakken kabeljauw met salsa verde en romige puree van aardappel, tomaat en veldsla - Kook de aardappelen gaar en giet af.     Snijd de sjalot grof en stoof aan in olijfolie met een geplet teentje look. Voeg daarna de gekookte aardappelen bij de gebakken sjalotten. ...

Kabeljauw met roquefortsaus

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/503/kabeljauw-met-roquefortsaus

... kabeljauw met roquefortsaus - Vis overgoten met een heerlijk pittige kaassaus - Kook de rijst gaar zoals beschreven op de verpakking. Wentel de kabeljauw aan weerszijden even in de bloem. Bak ’m met wat olijfolie in een pan met antiaanbaklaag. Breng de room ...

Recepten - Oostends vispannetje

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Oostends_vispannetje

... Bereidingswijze Snijd de schelvis en de sint-jakobsnootjes in stukjes en bak ze aan in boter. Kruid met peper en zout. Snijd de champignons in kleine stukjes en stoof ze even mee aan. Schep dit mengsel in beboterde sint-jakobsschelpen of in individuele ovenschoteltjes. ...