Jeroen Meus - 'Glazed chicken' op de barbecue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/glazed-chicken-op-de-barbecue

... 'Glazed chicken' op de barbecue - De trend van een kip te garen op een blik komt uit de Verenigde Staten overgewaaid. Jeroen gebruikt whisky in plaats van bier en wrijft de buitenkant in met een pittig glazuur. - De kip Verwarm de barbecue voor tot ...

Jeroen Meus - Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-pickleskorst-en-andijviestoemp

... Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost ten top: vlees met stoemp! jeroen kiest voor een stevige en sappige varkenskotelet met een lekkere korst op basis van pickles. Als groente gebruikt hij andijvie, een lekkere en v ...

Jeroen Meus - Gehaktballen met boontjes en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballen-met-boontjes-en-gekookte-aardappelen

... Gehaktballen met boontjes en gekookte aardappelen - Gehaktballen met boontjes en gekookte aardappelen zijn het ideale dagelijkse comfort food. Superlekker en klaar in een handomdraai! - Schil de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. Smelt een klont boter ...

Jeroen Meus - Rendang met naanbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rendang-met-naanbrood

... Rendang met naanbrood - Rendang is een Indonesische stoofschotel die je een beetje kunt vergelijken met ons stoofvlees. Het vlees krijgt natuurlijk een heel andere smaak door de pasta van gember, knoflook en chilipeper en de gebruikte specerijen. In plaats van bier gebruik ...

Jeroen Meus - Konijn met pruimen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-met-pruimen

... Konijn met pruimen - Grootmoeders keuken scoort opmerkelijk goed anno 2015. Vlees van konijn is zacht van smaak en bovendien zeer mager. Een flinke portie gedroogde pruimen en een degelijk Belgisch bier doen wonderen in de saus. Dit stoofpotje proeft nostalgisch en tegelijk ...

Jeroen Meus - Vegetarisch stoofvlees - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarisch-stoofvlees

... Vegetarisch stoofvlees - Om de week af te sluiten maakt jeroen een vegetarische versie van de favoriete Vlaamse klassieker: stoofvlees met gekookte aardappelen en witloofsla. Hij vervangt het vlees door seitan. Dat zijn gluten die gekneed worden zoals een brood en waaruit ...

Jeroen Meus - Volkorenspaghetti met rode ui, spinazie en blauwschimmelkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/volkorenspaghetti-met-rode-ui-spinazie-en-blauwschimmelkaas

... Volkorenspaghetti met rode ui, spinazie en blauwschimmelkaas - Volkoren pasta is voedzaam en bevat redelijk wat vezels. jeroen maakt er een pastagerecht mee met een vrij dunne saus op basis van bouillon en blauwe kaas. De heerlijke Limburgse Grevenbroecker kan je verkrijgen ...

Jeroen Meus - Snert - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snert

... Snert - Deze dikke maaltijdsoep op basis van spliterwten is een echte traditie bij onze Noorderburen. jeroen maakt er een zalige Dagelijkse kost-versie van. Een kom van deze winterse erwtensoep is ideaal om na een koude wandeling leeg te lepelen. - Spoel de spliterwten ...

Jeroen Meus - Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vinken-met-gebakken-champignons-en-aardappelen

... Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Echte dagelijkse kost: blinde vinken met gekookte aardappelen en heerlijke smaakvolle champignons. Simpeler en lekkerder dan dit wordt het niet! - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet de ...

Jeroen Meus - Ribbetjes met gepofte aardappel, gebakken ui en bierketchup - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ribbetjes-met-gepofte-aardappel-gebakken-ui-en-bierketchup

... Ribbetjes met gepofte aardappel, gebakken ui en bierketchup - Een knaller van formaat voor op de barbecue! Boterzachte gegrilde vleesribben, een gepofte aardappel met gebakken ui, zure room en huisgemaakte bierketchup. Jazeker: het smaak even lekker als het klinkt! - ...